Čaj od ruža, koji se ponekad naziva i čaj od ruža, proizvodi se od cijelih, dehidriranih cvjetova ruže. Ovi nježni ružičasti cvjetovi čine mirisnu pivu koja je lagana, voćna i s malo kalorija. U nekim slučajevima čaj od ruža pravi se od cijelih latica zrelih ruža, koje se također suše i koriste kao jedini sastojak čaja od ruža. Čaj od ruža može pomoći u ublažavanju menstrualnih grčeva, a bogat je prirodnim antioksidansima.
Menstrualni grčevi
Čaj od ruža može pomoći ublažiti neke simptome menstruacije, naime grčeve, prema istraživanju iz 2005. objavljenom u "Časopisu za primalje i zdravlje žena". Znanstvenici koji su proučavali adolescente na Tajvanu otkrili su da konzumiranje čaja od ruža tijekom razdoblja od šest mjeseci dovodi do manjih grčeva tijekom menstruacije, kao i do olakšavanja psihološkog stresa povezanog s grčevima tijekom razdoblja. Znanstvenici su zaključili da pijenje čaja od ruža može pružiti dobrodošlu i potrebnu olakšanje od menstrualnih bolova bez štetnih nuspojava ili problema sigurnosti.
Sadrži vitamin C
Latice ruže prirodni su izvor vitamina C, navodi se u pregledu objavljenom u "Iranskom časopisu za osnovne medicinske znanosti". Vitamin C je prirodni antioksidans koji može blokirati neke štete koje mogu nastati izlaganjem toksinima i slobodnim radikalima. Takva šteta može dovesti do povećanja stope starenja. Vitamin C također pruža podršku vašem imunološkom sustavu, a pomaže u proizvodnji kolagena, proteina neophodnog za zdravu kožu i kosu.
Bogati polifenoli
Latice ruže bogate su polifenoli koji su topivi u vodi. Izdanje časopisa "Zeitschrift fur Naturforschung" iz 2007. otkrilo je da latice ruže sadrže veliko polifenola kao i niz drugih antioksidanata, uključujući ellaginsku kiselinu i kvercetin. Pregled iz 2005. na polifenole objavljen u "Američkom časopisu za kliničku prehranu" raspravljao je o ulozi polifenola u pomaganju u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, kao i osteoporoze, a možda čak i raka. Iako su polifenoli prepoznati po svojim općim zdravstvenim prednostima, potrebno je provesti više istraživanja prije nego što se polifenoli mogu preporučiti kao liječenje specifičnih stanja.
Izrada čaja od ruže
Čaj od ruže možete napraviti od svježih ili osušenih latica. Za sušene latice koristite 1 do 2 žličice lišća za 1 šalicu vode koja je zagrijana do tik prije ključanja - 194 do 203 stupnja Fahrenheita. Ostavite da čaj odstoji dvije do tri minute. Za čaj od ruža napravljen od svježih latica, koristite 2 šalice svježih latica ruže - uklonite bijeli dio na dnu latice jer ima gorak okus - i kombinirajte s 3 šalice vode. Zagrijte vodu i latice na laganoj vatri pet minuta, a zatim procijedite. Čaj od ruža možete zasladiti sa malo šećera ili meda ili ga piti običan.
