Uzimanje kineske hrane jedno je od najvećih zadovoljstava suvremenog života and - a što treba učiniti s ostacima je jedno od najčešćih problema. Rolna jaja dobivaju svoju početnu hrskavost prženjem. Ispravno zagrijavanje peciva s jajima vaš je izazov sačuvati njihovu poznatu mrvicu.
Rješavanje uputa za grijanje rolne jaja
Vaš je glavni zadatak prilikom ponovnog zagrijavanja peciva s jajima pomoći im da zadrže svoju hrskavu vanjštinu, zagrijavajući vaš interijer na odgovarajuću temperaturu. Bez obzira koju metodu ponovnog zagrijavanja odabrali, pridržavanje uputa osiguravat će najbolji uspjeh.
Bez obzira koje ste upute za grijanje u obliku jajeta odabrali kao svoju metodu, provjera unutrašnjosti rolne jajeta s debelim slojem može biti zahtjevna bez probijanja rupe u ljusci. Nema ništa loše u rezanju rolni jaja nakon ponovnog zagrijavanja kako bi se provjerila ispravnost punjenja.
Možete narezati na dijagonalu i namazati s malo umaka kako bi izgledao što privlačnije. Ne samo da bi trebali biti vrući na dodir, već bi na kuhinjskom termometru trebali zabilježiti najmanje 165 stupnjeva Fahrenheita, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA). Ista unutarnja temperatura primjenjuje se kad odlučujete o najboljem načinu zagrijavanja proljetnih peciva od povrća ili onih s piletinom ili morskim plodovima.
Pećnica ili toster: ova metoda najvjerojatnije održava vanjštinu kolutova jaja, ali je malo intenzivnija.
- Zagrijte pećnicu na 350 F i obložite lim za pečenje aluminijskom folijom.
- Postavite kolutiće jaja na lim. (Prvo malo prskanja za kuhanje naneseno na površinu može spriječiti da se kolutovi jaja ne lijepe na aluminijsku foliju.)
- Stavite lim za pečenje u pećnicu kada postigne odgovarajuću temperaturu.
- Zakrenite peciva na pola puta kroz postupak ponovnog zagrijavanja kako biste omogućili da se sve strane stisnu.
- Provjerite ih nakon otprilike 5 minuta. Oni bi trebali izgledati hrskavo. Ako ne, pričekajte još 2 do 5 minuta.
Mikrovalna pećnica : Mnogo je izazovnije ponovno zagrijati kolut jaja u mikrovalnoj pećnici, a da pritom ne izgubite ono važno krupno zamatanje. Korištenje tronoža može pomoći u smanjenju vlažnog faktora; Ovi mali utorski stalci često se isporučuju uz samu mikrovalnu ili ih možete podići u trgovini kućnih potrepština.
- Stavite trivet u tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom ili u zdjelu s mikrovalnom pećnicom.
- Postavite kolutiće jaja na vrh tronošca.
- Zagrijavajte na High oko 30 sekundi. Ako su se peciva nalazila u hladnjaku, možda će im trebati više vremena.
- Preokrenite eggrolls i mikrovalnu pećnicu na High još 15 do 30 sekundi.
- Izvadite peciva nakon što su postigli neki hrskavi oblik, ali potvrdite da su unutrašnjosti vruće prije posluživanja.
: Kineska hrana bez glutena
Savjet
Najbolji način zagrijavanja proljetnih peciva od povrća sličan je gore navedenim metodama rolanja. Ali zato što je omot osjetljiviji, a punjenje manje značajno, spremanje valjka pojedinačno umotanih u plastiku može vam pomoći da budu svježiji kada je vrijeme za zagrijavanje. Upotreba malo niže postavke topline i skraćenog vremena kuhanja obično je najbolji način zagrijavanja proljetnih peciva od povrća.
Skupljanje vaših zdravstvenih ciljeva
Očito, poslastice s dubokim prženjem, bile one svježe iz restorana ili oživjele kao ostaci, ne bi mogle biti samo obična popustljivost. Prema USDA, kolut jaja prosječno kreće od 100 do 175 kalorija, ovisno o veličini i punjenju.
Koliko masti sadrži svako pecivo, uvelike ovisi o punjenju. S 9 grama masti, srednje pecivo od goveđeg ili svinjskog jajeta ima otprilike dvostruko više masti nego velika kokošja rolada i devet puta više od rolne jajeta slične veličine. Također možete očekivati 20 do 30 grama ugljikohidrata koji dolaze iz zamota i najmanje 250 miligrama natrija.
Uz to ćete dobiti i oko 10 do 20 posto proteina koji vam je potreban za dan, ovisno o punjenju. Čak i vegetarijanske gnijezde, na kraju krajeva, mogu imati jaja, tofu na gljivama bogatim proteinima. Punjenje također diktira ostale makronutrijente koje kolutovi sadrže, ali općenito mesni nadjev daje malo željeza, a kupus i mrkva obično uključeni u nadjev isporučuju vitamin C.
: Popis namirnica bez MSG-a
Da biste ublažili bogatstvo ovih dobrota nakon ponovnog zagrijavanja peciva s jajima, razmislite o tome da ih uparite sa zelenom salatom ili kuhanim povrćem. Već ćete dobivati bjelančevine i ugljikohidrate iz peciva, ali povrće će osigurati dodatna vlakna, zajedno s vitaminima i mineralima.
