Pureći mesni kruh jednostavan je za pripremu, mršav i zdrav. Pruža bjelančevine, kao i vitamin B6, selen i niacin, bez masnoće crvenog mesa. Postoje razni načini za pripremu mljevene puretine, osim mesnog kruha, tako da ćete ga lako dodati svojoj prehrani.
Kalorije u tlu Turske
Mljevena puretina bez masti sadrži 112 kalorija i 24 g proteina na 100 g, odnosno oko 3, 5 oz., Dok 85% mršava mljevena puretina ima 180 kalorija, 17 g proteina i 12, 5 g masti. Mršavi mljeveni puretina, sa 7 posto masti, ima 150 kalorija na 100 g, 19 g proteina i 8 g masti.
Kalorije u turskom mesnom mesu
Tipičan recept za mesni kruh, napravljen od mršave mljevene puretine, zahtijeva 3 šalice luka, 2 žlice. ulja, 1/3 šalice Worcestershire umaka, 3/4 šalice pilećeg zaliha, 1, 5 tsp. paradajz paste, 5 kg. mljevenih purećih prsa, 1, 5 šalice krušnih mrvica, tri jaja i 3/4 šalice kečapa. Recept čini 15 porcija, oko 3 oz. po obroku, a svaka porcija sadrži 360 kalorija, 17 g masti, 594 mg natrija i 33 g proteina.
Razmatranja
Mršava mljevena puretina može biti suha, pa se u receptima za pureći mesni kruh ili pureće hamburgere često traže bujoni, jaja, paradajz sos ili druge tekućine, kao i krušne mrvice kako bi meso ostalo vlažno. Da bi broj kalorija bio što niži, izbjegavajte upotrebu ulja ili jaja.
