Stalno ste na dijeti ili brinete što jedete? Ako je tako, niste sami. Prema Nacionalnoj udruzi prehrambenih poremećaja (NEDA), u SAD-u trošimo 60 milijardi dolara godišnje na proizvode za dijetu i dijetu - još 95 posto dijeta povraćaće izgubljenu težinu u roku od pet godina.
Što ako postoji bolji način? Čitajte dalje kako biste otkrili svijet intuitivne prehrane. Filozofija protiv dijeta, potpomognuta znanošću, koja bi zauvijek mogla promijeniti vaš odnos s hranom.
Problem s prehranom
Vrijeme je da postanete stvarni: dijeta ne funkcionira. Prema istraživanju objavljenom u studenom 2019. u JAMA Network Open , sve više ljudi pokušava smršaviti nego ikad prije, a najčešće su metode rezanje kalorija i vježbanje više. Ipak, BMI i stopa pretilosti i dalje rastu.
„Znamo da dijeta dolazi s čitavim nizom negativnih nuspojava, od opsesivnije i preokupiranosti oko hrane i sa tijelom do nižeg samopoštovanja, nižeg samopouzdanja, slabih sposobnosti suočavanja i više razine stresa“, Alissa Rumsey, RD, registrirani dijetetičar, prehrambeni terapeut i certificirani intuitivni savjetnik u prehrani, kaže za LIVESTRONG.com.
"Yo-yo dijeta ili vožnja s utezima također su povezani s povećanim rizikom od nekoliko različitih bolesti", kaže ona. "Dakle, ne samo da ne postižete zdravlje, već potencijalno naškodite svom zdravlju kada je fokus na veličini ili težini tijela."
Jeste li nesvjesni Dieter?
Čak i ako ne broje kalorije, mnogi ljudi su nesvjesni dijete. Od biljnih na bazi paleo-a, Whole30-a do keto-a, sve što ima stroga pravila i zabranjenu hranu je dijeta. "Naše tijelo to još uvijek tumače kao tu vanjsku stvar koja ih pokušava kontrolirati. Možda doista nismo svjesni ove, sjebe, prehrambene kulture prehrane", kaže Rumsey.
Problem je što ograničenje tjera tijelo da misli da gladuje. "Kao odgovor na to, naše tijelo povećava žudnju i povećava nam hormone apetita jer nas pokušava održati u životu", kaže Rumsey. To čak može usporiti vaš metabolizam.
"Doista se radi o povjerenju. To je u povjerenju vašem tijelu da vam pruži sve potrebne informacije."
Kako djeluje intuitivno jelo
"Intuitivno jedenje dinamična je interakcija instinkta, emocija i misli", objašnjava Elyse Resch, RDN, registrirani dijetetičar i nutricionistički terapeut. Resch i njezina kolegica, dijetetičarka Evelyn Tribole, RD, prvi su put započeli 1995. kada su izdali knjigu koja se mijenja paradigmom: Intuitivno jedenje: revolucionarni program koji djeluje .
"Doista se radi o povjerenju. To je u povjerenju vašem tijelu da vam pruži sve potrebne informacije", kaže Resch.
Principi su prilično jednostavni: Jedite ono što želite kad ste gladni, zaustavite se puni i uživajte u svojoj hrani. U osnovi, intuitivno jedenje potiče sljedbenike da slušaju upute svog tijela kako bi dobili svu potrebnu prehranu, bez pravila i ograničenja. Ono što je najvažnije, govori nam da prihvatimo oblik tijela.
Mnoge studije pokazale su da su IE dovele do poboljšanog zdravlja i dobrobiti. Primjerice, pregled iz siječnja 2016. u časopisu Appetite utvrdio je snažnu povezanost između IE-a i manje poremećene prehrane, boljeg prikaza tijela i većeg emocionalnog funkcioniranja kod odraslih žena.
Saznajte kako napuniti svoj tanjur zdravom hranom hranom hranjivim sastojcima prijavom obroka putem MyPlate aplikacije. Preuzmite odmah da biste danas prilagodili svoju prehranu!
1. Prepustiti dijeti
Primijetite stalni protok vanjskih poruka koje primate o tome što jesti i kako biste trebali izgledati. Zapitajte se da li ograničavate bilo koju vrstu hrane ili slijedite bilo koja pravila o hrani kako biste bili „zdravi“ i radite na prepuštanju razmišljanju.
2. Otkrijte faktor zadovoljstva
Zadovoljstvo podupire sva načela IE. "Najbolji savjet je usredotočiti se na pronalazak najviše zadovoljstva koje možete pronaći u jelu", kaže Resch.
Hrana je namijenjena uživanju, a jedenje bi trebalo biti senzualno, ugodno iskustvo. Jedite stvari za koje znate da će vas zadovoljiti, u okruženju koje pogoduje uživanju. Jedite kad ste na pravom nivou gladi: ne previše puno, niti previše gladno. Budite prisutni i jedite pažljivo. Ukusite svaki zalogaj i lakše ćete prestati kada ste puni.
3. Poštuj glad
Glad je signal za jesti. Ako ga ignorirate, vaše tijelo pokreće iskonski nagon da prejede.
Jedite kad ste gladni i dajte svom tijelu potrebnu energiju; ne čekajte dok ne budete bijesni.
4. Mirite se sa svim namirnicama
Studija iz lipnja 2012. u časopisu Appetite otkrila je da dijetalci doživljavaju znatno više žudnje od ne-dijetetskih. Kad zabranite hranu, vaše tijelo ih žudi više i veća je vjerojatnost da će se prekomjerno pojesti.
Umjesto toga, izbacite ideju dobre i loše hrane. Dajte sebi dozvolu da jedete ono što želite, sve dok ste gladni i smatrate da je to zadovoljavajuće. Mnogi se brinu da će to dovesti do prejedanja, kaže Tribole, ali kad jednom shvatite da možete jesti stvari kad želite, manje ćete ih žudjeti.
5. Izazovite hranu hranu
Uz zabranu namirnica, interna "hrana za hranu" kaže nam da preskočimo ručak jer smo imali veliki doručak, ili daje nam dozvolu za kolačić samo ako idemo na trčanje.
Zanemarite unutarnje glasove koji vam govore što trebate, a što ne smijete jesti na temelju vanjskih čimbenika poput skale.
6. Poštujte svoju punoću
Naučite tjelesne signale koji vam govore da ste ugodno puni. I imajte na umu da se ne morate nužno osjećati punim želuca. Michigan Medicine pokazuje da vam želudac signalizira mozgu da ste zasićeni, a to može potrajati. Pauzirajte usred obroka i zapitajte se kako hrana ima okus i koliko ste još uvijek gladni. To u početku može biti teško, zato se usredotočite na zadovoljstvo i učite kako idete.
7. Poštujte svoje osjećaje bez upotrebe hrane
Potpuno je udoban jesti-jesti ako pomaže, sve dok ste gladni i ostavlja vam osjećaj zadovoljstva, kaže Tribole. Međutim, često, neće. Istraživanje objavljeno u prosincu 2014. u časopisu Health Psychology otkrilo je da jedenje udobne hrane ne dovodi do značajnih poboljšanja raspoloženja.
8. Poštujte svoje tijelo
Prihvatite svoje tijelo i shvatite da se mršavost ne automatski izjednačuje sa zdravom. "Kao što osoba koja ima obuću veličine osam ne bi očekivala da se realno stisne u veličinu šest, jednako je uzaludno (i neugodno) isto očekivanje s veličinom tijela", napominju Resch i Tribole u svojoj knjizi.
: 20 Navodi zbog kojih ćeš voljeti svoje tijelo
9. Vježba za ispravne razloge
Usredotočite se na ono što vam tijelo govori o vježbanju. Da li se osjećate dobro? Vježbajte da se osjećate snažno, sretno i zdravo, a ne da mijenjate oblik tijela.
Kao bonus, ovaj pristup vašim vježbama može vam pomoći da se držite rutine. Jedno istraživanje, objavljeno u kolovozu 2014. u BMC Public Health , otkrilo je da je među prethodno neaktivnim ljudima s pretilošću koji su isprobali funkcionalni trening visokog intenziteta, vjerovatno je da će oni koji su u početku uživali u vježbi nastaviti raditi to. Moralni, dakle? Isprobajte različite vježbe dok ne pronađete onaj u kojem istinski uživate.
10. Poštujte svoje zdravlje
Birajte namirnice u kojima se osjećate izvrsno, ukusno i dobro za vas.
Zapamtite da nema savršene prehrane; radije, važno je ono što jedete tijekom vremena. Jedan obrok, užina ili dan hrane neće ti zauvijek narušiti zdravlje.
