Iako su slani krekeri nisko kalorični, temeljiti na cijeloj prehrani na ovoj hrani nije idealno. Iako bi dijeta koja se sastoji od jedne hrane bila nutritivno deficitarna, dijeta slanih krekera bila bi posebno štetna zbog niskog prehrambenog profila ovih krekera, kako za gubitak kilograma, tako i za opće zdravlje. Prije započinjanja bilo kojeg plana dijeta savjetujte se s liječnikom.
kalorije
Slani krekeri imaju malo kalorija, što bi sugeriralo da bi bili dobri za dijetu. Međutim, unos previše kalorija može naštetiti vašem ukupnom zdravlju. Američki Odbor za dodatak prehrani savjetuje ženama da nikada ne konzumiraju manje od 1200 kalorija dnevno i da muškarci nikada ne konzumiraju manje od 1500 kalorija dnevno. Posluživanje slanih kiselina s pet krekera sadrži samo 63 kalorije, pa bi žene morale konzumirati više od 95 solnih otopina dnevno, a muškarci bi trebali konzumirati najmanje 119 solnih kiselina svaki dan kako bi zadovoljili minimalne razine unosa kalorija.
Vlakno
Vlakna su važna hranjiva tvar koja treba uzeti u obzir prilikom dijeta, jer potiču osjećaj punoće, reguliraju razinu šećera u krvi i potiču zdrav probavni sustav. Dijeta slanih krekera sadržavala bi malo vlakana, a dobivanje adekvatne razine vlakana iz krekera bilo bi nepraktično za mršavljenje - svaka servirana sol s pet krekera sadrži samo.4 g vlakana. Muškarci bi trebali konzumirati 38 g dnevno, a žene bi trebale konzumirati 25 g, pa bi muškarac morao pojesti 95 obroka, odnosno 5.985 kalorija vrijednih slanih kiselina, da bi dobio dovoljno vlakana, a žene bi morale pojesti 62, 5 obroka, odnosno 3.938 kalorija slanih soli, za dobivanje dovoljno vlakana. Takvi visoko kalorični unosi rezultirali bi debljanjem.
Dijetalna mast
Iako neke dijeta sugeriraju ograničavanje masti, ova hranjiva tvar je ključna za vaše zdravlje. Dijeta slanog krekera bila bi s malo masnoća, jer svaka posluživanje pet krekera sadrži samo 1, 3 g. Dakle, konzumiranjem 1200 kalorija slanih soli stvorilo bi se samo 25 g, dok bi konzumiranje 1.500 kaloričnih solnih otopina osiguralo svega 32 g. Prema Američkom udruženju za srce, masnoća bi trebala sadržavati između 25 i 35 posto kalorija, ali masnoća sadrži samo 19 posto kalorija u solima, tako da dijeta slanih krekera ne bi osigurala odgovarajuće razine masnoće.
Protein
Protein je potreban za izgradnju i popravak tkiva vašeg tijela, a prema izdanju "American Journal of Clinical Nutrition" iz svibnja 2008., povećani unos proteina podržava poboljšani gubitak kilograma i kontrolu apetita. Dijeta slanog krekera bila bi s malo bjelančevina, jer svaka porcija pet krekera sadrži samo 1, 4 g. Dakle, žene koje bi konzumirale 1200 kalorija uzimale bi samo 27 g dnevno, dok muškarci koji bi konzumirali 1.500 kalorija uzimali bi samo 33 g. Institut za medicinu predlaže da se dnevno uzimaju 8 g proteina po kilogramu tjelesne težine, tako da bi ove količine bile prikladne samo za žene teške 81 kilogram i muškarce težine 90 kilograma.
Natrij
Slani krekeri sadrže visoko natrij - svaka obroka s pet krekera sadrži 167 mg - a previše natrija može biti štetno za dijetu i opće zdravlje. Ako biste jeli dovoljno slane soli da biste zadovoljili minimalne razine kalorija, žene bi dnevno konzumirale 3.180 mg natrija, dok bi muškarci konzumirali 3.976 mg. Obje su količine mnogo veće od dnevno preporučene granice od 2.300 mg. Konzumiranje prehrane s visokim udjelom natrija može dovesti do visokog krvnog tlaka.
Nedovoljan unos vitamina i minerala
Vašem tijelu su potrebne određene razine vitamina i minerala kako bi pravilno funkcionirao. Nažalost, dijeta slanih krekera ne bi osigurala odgovarajuće razine mnogih hranjivih sastojaka. Saline sadrže minimalnu razinu željeza, kalcija, cinka i magnezija, a ne sadrže vitamin A, vitamin C ili vitamin D.
