Ako želite smršaviti, možda biste se okrenuli dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. Međutim, ugljikohidrati su biološki važna hranjiva tvar, pa značajno smanjenje unosa može imati negativne učinke različite težine. Pregledajte prednosti i nedostatke prehrane s malo ugljikohidrata kako biste utvrdili koja je razina ugljikohidrata odgovarajuća vašem planu prehrane.
Smanjena energija i fizička umor
Prva primjetna nuspojava ograničenog unosa ugljikohidrata obično je nedostatak energije i fizički umor. U normalnoj prehrani ugljikohidrati se razgrađuju na glukozu koja se lako apsorbira u krvotok i koristi za energiju. Bez te energije tijelo je prisiljeno sagorijevati masti. Za aktivne osobe koje su koristile za sagorijevanje glikogena tijekom vježbanja i nadopunjavale ih nakon toga, napad umora brži je i intenzivniji. Studija objavljena 2004. u "Prehrana i metabolizam" sugerira da je to samo kratkoročni učinak, jer neki pojedinci koji imaju dugoročni plan ograničavanja ugljikohidrata imaju nesmetane atletske performanse.
Blaga depresija
Unos ugljikohidrata izravno je povezan s oslobađanjem serotonina u mozgu, važnog neurotransmitera za osjećaj sreće i zadovoljstva. Prema časopisu Psychology Today, nizak unos ugljikohidrata snižava razinu serotonina u mozgu, što rezultira blagim simptomima sličnim depresiji. Nedovoljan unos ugljikohidrata mogao bi dovesti do pojave tuge i bijesa, a čak može ugroziti i normalno djelovanje antidepresiva.
Zatvor
Dijetalna vlakna su vrsta složenih ugljikohidrata važnih za održavanje pravilnosti stolice. Kada ograničite hranu bogatu ugljikohidratima poput voća, povrća i žitarica, vaše tijelo možda neće dobiti adekvatnu količinu prehrambenih vlakana, a pojavljuju se zatvor. Većina dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata omogućuje vlaknasto lisnato zeleno povrće, tako da osiguravanje odgovarajućeg unosa može ublažiti ove učinke.
ketoza
Ako je vaš unos ugljikohidrata ograničen na razdoblje od nekoliko tjedana, vaše tijelo može ući u metaboličko stanje poznato kao ketoza. Ketoza je poremećaj koji karakterizira pretjerano nakupljanje spojeva nazvanih ketoni, nusprodukt metabolizirajuće prehrambene masti. Ketoni povećavaju izlučivanje vode i elektrolita u tijelu poput natrija, što rezultira gubitkom vodene mase koji obično prijavljuju dijeteti sa malo ugljikohidrata. Ketoza je povezana s sporošću i letargijom, osobito unutar prva dva tjedna od ulaska u stanje, a također ometa mentalnu obradu i fizičku fleksibilnost, prema Sveučilištu Vanderbilt. Učinci ketoze su reverzibilni i obično nestaju u roku od nekoliko dana ili tjedana od vraćanja unosa ugljikohidrata na normalnu razinu.
