Neki odrasli jednostavno ne vole određenu hranu, dok se drugi toliko ne usuđuju jesti nove stvari za koje se smatra da imaju stanje zvano selektivni poremećaj prehrane. Većina izbirljivih jedenja će jednostavno odbiti jesti novu hranu, tako da morate biti fleksibilni kad kuhate za te ljude. Kombinirajte razno voće i povrće s hranom izbirljivi ljudi kako bi svi mogli uživati u obroku.
krumpir
Mnogi izbirljivi jedući gravitiraju blagom jelu pa će jela od krumpira biti pun pogodak. Umešajte malo zdravijeg povrća u obrok tako što ćete kuhati karfiol i umiješati ga u zdjelu pire krumpira. Kad se sve pomiješa, izbirljivi jedec možda ni ne shvaća da jede povrće. Ako voli jesti pomfrit pri svakom obroku, učinite ih zdravijim narezanjem slatkog krumpira. Začinite ih maslinovim uljem i solju i pirjajte dok ne postanu hrskavi.
Tacos i Fajitas
Tacos i fajitas idealni su kad poslužujete gomilu izbirljivih jela, jer svi mogu birati sastojke koje žele jesti. Započnite s pčelinjim tortiljama, koje sadrže više vlakana nego obične bijele tortilje. Ogulite piletinu i narežite na komade na kriške. Poslužite nisko masni raženi grah za bjelančevine, posolite malo paprike i luka te stavite zdjelice nasjeckanog salate i rajčice i malu zdjelu nasjeckanog sira s niskim udjelom masnoće.
Juha
Povrće i zdrave bjelančevine možete sakriti u velikoj zdjeli juhe. Izbirljivi jedući mogu izbaciti komade povrća iz svoje hrane, ali pomiješane juhe to onemogućavaju. Napravite juhu od brokule i ručnim miješalicom uklonite komade brokule. Raštrkajte šaku zdrobljenog čedra na vrhu lonca. Juha od rajčice još je jedna kremasta juha koja se može napraviti zdravo. Ulijte pečene crvene paprike u juhu i koristite bazu mlijeka s niskim udjelom masnoće zgusnutog brašnom, a ne vrhnjem. Ako vašem izbirljivom jedu ne smetaju komadići povrća, napravite hrpu minestrone juhe s povrćem od brijanog parmezana.
Tjestenina
Blagi rezanci bit će hit mnogih izbirljivih jela, a uz raznolikost cjelovitih pšeničnih tjestenina dostupnih danas, možete povoljno napraviti zdrav obrok koji će svi voljeti. Da biste napravili zdravu verziju špageta i mesnih okruglica, pomiješajte crvene paprike i tikvice narezane na kockice u puretinu mesne okruglice kako biste dodali dodatne hranjive tvari proteinu. Jarred umak napunjen je šećerom, pa napravite svoje tako da pirjajte kockice rajčice i malo paradajz paste s maslinovim uljem, češnjakom i lukom. Ako je vaš izbirljivi jesti voljan probati pesto, pokušajte umiješati kuhani brokoli u umak kako biste dodatno potaknuli povrće.
