Što su probiotici?
Riječ probiotik znači "za život", a prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, probiotici su živi mikroorganizmi koji, ako se konzumiraju u dovoljnoj količini, mogu imati zdravstvene koristi izvan osnovne prehrane. Mi o probioticima mislimo kao o "zdravim bakterijama" koje možemo dobiti kroz suplemente i hranu koju jedemo. Redovita konzumacija raznih probiotika može vam pomoći u održavanju ravnoteže vaše mikroflore, tj. Svih bakterija u vašem crijevu, što zauzvrat može koristiti vašem tijelu na više načina. Koristi koje dobivate ovise o različitim sojevima probiotika koje konzumirate i količini.
Zdravstvene prednosti probiotika
Istraživači još uvijek moraju puno toga naučiti kada je riječ o probioticima. Neki sojevi su proučavani agresivnije nudeći veće znanstvene dokaze i razumijevanje njihovih različitih zdravstvenih koristi dok je u cjelini mnogo toga još uvijek nepoznato.
- Probava i probavni poremećaji: Redovito jedenje probiotika može pomoći u probavi i pružiti razinu zaštite od štetnih bakterija. Neke studije pokazuju da probiotici mogu pomoći kod ulceroznog kolitisa, Chronove bolesti i sindroma iritabilnog crijeva.
- Imunitet: Probiotici mogu podržati vaš probavni sustav i vaš imunološki sustav djelujući kao izvor dobrih bakterija za vaše crijevo.
- Proljev: Probiotici mogu pomoći u prevenciji i liječenju proljeva, uključujući proljev povezan s terapijom antibioticima. Probiotici pomažu u vraćanju zdrave ravnoteže crijevnih bakterija na koje antibiotici mogu negativno utjecati.
- Mentalno zdravlje: nova istraživanja pokazuju da probiotici mogu igrati ulogu u mentalnom zdravlju. Nedavni pregled 38 randomiziranih kontroliranih studija (od kojih je 15 bilo ljudi) pokazalo je da su dva soja - Bifidobacterium i
Lactobacillus —Poboljšana anksioznost, depresija, poremećaj spektra autizma (ASD) i opsesivno-kompulzivni poremećaj. - Upravljanje težinom: Iako je potrebno napraviti više istraživanja prije nego što se donesu zaključci, neke studije sugeriraju da određeni probiotici mogu pomoći u mršavljenju muškaraca i žena s prekomjernom težinom.
Koji brendovi jogurta sadrže probiotike?
Proizvođač: Califia Farms Probiotik jogurt piće aktivne aktivne kulture prisutno: poljoprivredna kultura kalifije mješavina BB12 ™ bifidobakterije 10 milijardi CFU-a
Svojstva: 3 g proteina, 16 g šećera po obroku
Bez mliječnih proizvoda, na bazi kokosa i badema
Arome: obična jagoda, jagoda, mango i borovnica
Cijena po unci: 0, 30 USD
Chobani Grčki jogurt pomiješan s aktivnim kulturama uživo: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Svojstva: 11-12g proteina, 12-17g šećera po obroku
Arome: jabuka cimet, miješana bobica, breskva, jagoda i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 19 USD
Dannon Activia Voće Probiotik jogurt aktivne kulture uživo: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 / CNCM I-2494, Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis__. Svaka šalica jogurta Activia sadrži milijarde naše žive probiotske kulture.
Osobine: 4 g proteina, 11-13 g šećera po obroku
Sadrži želatinu
Arome: vanilija, šljiva, crna trešnja i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 16 USD
Fage Ukupno 2% prisutnih aktivnih aktivnih kultura: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Svojstva: 20 g proteina, 6 g šećera po obroku
Cijena po unci: 0, 14 USD
Forager Kokosov orah Kašufurt Prisutne aktivne kulture: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Svojstva: 6 g šećera, 2 g proteina po obroku
Organska, na bazi kokosa i kaše, bez mliječnih proizvoda i veganska
Arome: Berry, limeta, kokos i mango
Cijena po unci: 0, 31 USD
Kite Hill grčki mlječni jogurt od grčkog stila
Prisutne aktivne kulture: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria
Osobine: 10 g proteina, 2-13 g šećera po obroku
Na bazi badema, bez mliječnih proizvoda i veganskih
Arome: crna trešnja, jagoda, mango, vanilija i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 32 USD
Prisutni aktivni kultivari mliječnog jogurta s cjelovitim mlijekom: L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, L. Paracasei, Bifidobacterium sp.
Svojstva: 4-5 g proteina, 20-21 g šećera po obroku
Organski
Arome: kalifornijska šipak, francuska lavanda, slatka pavlaka, Baja jagoda i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 29 USD
Klasične kulture Noosa Jogurt aktivne kulture prisutne: L. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Svojstva: 11-12g proteina, 30-35g šećera po obroku
Sadrži želatinu
Arome: kokos, ključ, med, jabuka cimet i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 29 USD
Ripple Prisutni alternativni aktivni kulturi grčkog jogurta: Bifidobacterium Bifidum, L. Acidophilus, L. Paracasei, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Svojstva: 12 g proteina, 6-15 g šećera po obroku
Bez mliječnih proizvoda, veganski, graški proteini
Arome: Izvorno, vanilija, jagoda, borovnica i javor
Cijena po unci: 0, 32 USD
Prisutne aktivne kulture jogurta sa niskim udjelom masnih kiselina: S. Thermophilus, L. Delbrueckii Susp. Bulgaricus, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Delbrueckii Susp. lactis
Svojstva: 15 g proteina, 10-11 g šećera po obroku
Popis jednostavnih sastojaka
Arome: kokos, crna trešnja, vanilija i cimet, kupina i još mnogo toga
Cijena po unci: 0, 28 USD
Stonyfield organski glatki i kremasti jogurt: S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. Paracasei i L. Rhamnosus.
Svojstva: 5-8 g proteina, 14-22 g šećera po obroku
Ekološki, pašnjak uzgojen
Arome: javor, vanilija, obična jagoda
Cijena po unci: 0, 21 USD
Wallaby organski jogurt s niskim udjelom masti Prisutni: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus, Bifidus, L. Paracasei
Svojstva: 7 g proteina, 20-22 g šećera po obroku
Organski
Arome: grah vanilije, breskva, borovnica, banana i limun
Cijena po unci: 0, 19 USD
Prisutne aktivne kulture Yoplait Light: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Svojstva: 5 g proteina, 10 g šećera
Sadrži umjetna sladila
Arome: Berba breskve, Pite od banane od vrhnja, Jagode, Vrlo trešnja i drugo
Cijena po unci: 0, 11 USD
Na što paziti (i izbjegavati) prilikom kupovine jogurta
Ako jedete jogurt uglavnom zbog koristi probiotika, svakako potražite pečat na ambalaži Živog i aktivnog kulturnog udruženja Nacionalne udruge jogurta: Znači da kada je proizveden, jogurt sadrži najmanje 100 milijuna aktivnih starter kultura po gramu. Većina marki jogurta u Sjedinjenim Državama sadrži probiotike, ali organizmi se moraju dodati nakon toplinske obrade, pa provjerite naljepnicu da biste bili sigurni. Ako kaže "žive i aktivne kulture", tada jogurt ima probiotike.
Ostali važni čimbenici koje treba uzeti u obzir su količina proteina i šećera. Kada je riječ o bjelančevinama, ciljajte na minimalno šest grama proteina u nemasnim jogurtovima i najmanje 10 grama u redovitom mliječnom jogurtu. Više ili manje je u redu, ali jogurt može biti izvrstan izvor proteina pa je korisno spakirati ga kad možete. Obavezno pročitajte i ploče s činjenicama prehrane za sadržaj šećera. Mnoge aromatizirane vrste mogu vam se nadoknaditi kada je riječ o dodacima šećernoj trsi, sokovima i visoko-fruktoznim kukuruznim sirupima. Na tržištu postoji mnogo opcija ukusnih jogurta s 15 grama šećera ili manje.
Sastojci su također važni uzeti u obzir. Kada kupujete jogurt na bazi mliječnih proizvoda, najbolji je jogurt od organskog uzgoja. Umjetna sladila dovoljno su u prolazu jogurta, pa ako vas muče ili su nešto što pokušavate izbjeći, obavezno pročitajte etikete. Najbolje je potražiti jednostavne popise sastojaka koji se obično sastoje od "mliječne" baze, voća, šećera, pektina i živih aktivnih kultura.
Ostala hrana koja sadrži probiotike
Jogurt je postao dijete probiotičke hrane, ali na raspolaganju su mnoge druge mogućnosti. Kimchi, miso, kefir, starani sirevi, kombuča, kiseli kupus, tempeh i svježi kiseli krastavci također su sjajni izvori.
Fermentirana hrana ima toliko dobrobiti za zdravljeDodavanje fermentirane hrane u svakodnevnu prehranu dobro je za tijelo, um i duh!
Objavio LIVESTRONG.COM u ponedjeljak, 5. lipnja 2017
