Iako brusnice potječu od zimzelene biljke koja se uzgaja po cijeloj Sjevernoj Americi, ove pikantne crvene bobice obično su samo milosne tablice tijekom zimskih praznika. Ali prisutni vitamini, minerali i antioksidanti ukazuju na to da za brusnice postoji više koristi nego samo sok od ljutog umaka.
Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, brusnica se često koristi i kao dodaci prehrani. Dostupne su u obliku kapsula, tableta, praška i ekstrakata, a jedna od najčešćih su tablete brusnica.
Savjet
Prednosti pilula od brusnica uključuju antigljivične, antivirusne i antimikrobne učinke zbog visokog sadržaja polifenola u plodu. Međutim, postoje sukobljeni dokazi o tome koristi li dodatak brusnici bolesnicima s infekcijom mokraćnog sustava.
Prehrana brusnice
USDA navodi da 100-gramska porcija svježeg voća brusnice sadrži 46 kalorija, 87, 32 grama sadržaja vode, 0, 46 grama proteina, 0, 13 grama masti i 11, 97 grama ugljikohidrata.
Posluživanje zaslađenih, suhih brusnica u 100 grama ima 308 kalorija i 15, 79 grama vode. Suhe brusnice s 0, 17 grama imaju još niži protein u odnosu na usporedbu sa svježim voćem, ali veći udio ugljikohidrata od 82, 80 grama.
Šalica - ili 252 grama nezaslađenog soka od brusnice - koja se najčešće konzumira kao oblik UTI olakšanja, sadrži samo 116 kalorija. Sadrži veliku količinu vode od 220, 44 grama po šalici nezaslađenog soka, kao i 0, 99 grama proteina, 30, 87 grama ugljikohidrata i 0, 33 grama masti.
Vitamini brusnice uključuju tiamin, riboflavin, vitamin B6, niacin i vitamin K. Brusnice su također bogate vitaminom C, vitaminom topljivim u vodi i antioksidansom koji pomaže imunološkom sustavu da pravilno funkcionira. Brusnica je posebno bogata kalijem, mineralom i elektrolitom odgovornim za kontrakciju mišića. Sadrži i željezo, fosfor, natrij i magnezij.
Prednosti za zdravlje tabletama od brusnica
U studiji objavljenoj u srpnju 2016. u časopisu Advances in Nutrition , istraživači su otkrili da brusnice posjeduju protugljivična, antimikrobna i antivirusna svojstva zbog sadržaja kemijskog polifenola u plodu. Flavonoli prisutni u brusnici, podskupini flavonoida, biljni su spojevi poznati po svojim antioksidacijskim sposobnostima. Njihova prisutnost u brusnicama pomaže u sprječavanju upala, kao i sprječavanju pokretljivosti bakterijskih stanica u ljudskom tijelu.
Koristi dodataka brusnice utječu i na zdravlje srca. Mala studija provedena na 56 ljudi koju je u svibnju 2016. provela Poljoprivredna istraživačka služba utvrdila je da pijenje soka od brusnice dva puta dnevno smanjuje rizik ne samo dijabetesa, već i kardiovaskularnih bolesti i učestalosti moždanog udara.
Postoje suprotni dokazi o dugogodišnjem uvjerenju da je jedna od prednosti pilula brusnica liječenje infekcija mokraćnog sustava (UTI). Prema Nacionalnom centru za nastajanje i zoonotske zarazne bolesti, UTI od bakterijskih infekcija jedna su od glavnih vrsta infekcija koja pogađa pacijente u staračkim domovima.
Istraživanje iz studije objavljeno u siječnju 2014. u časopisu American American Geriatrics Society pokazuje da kapsule brusnica smanjuju učestalost UTI kod starijih žena koje žive u staračkim domovima. Međutim, rezultati studije objavljene u JAMA u studenom 2016. pokazali su da davanje pacijenata dozama tableta brusnica nije značajno utjecalo na učestalost UTI tijekom razdoblja od godinu dana.
Tablete brusnice nuspojave
Prema Medicinskoj školi Sveučilišta Tulane, velike doze pilula od brusnica također mogu promijeniti učinak varfarina, lijeka za razrjeđivanje krvi. Ovo može biti osobito opasno ako završite s posjekotinom ili ozljedom nakon uzimanja i varfarina i brusnica. Klinika Mayo objašnjava da određena hrana poput brusnica ili soka od brusnice može smanjiti učinkovitost varfarina, što rezultira povećanim rizikom od krvarenja.
Ostale nuspojave pilula od brusnice uključuju iritaciju u sluznici želuca. Prekomjerna doza pilula od brusnica također može dovesti do mogućnosti stvaranja bubrežnih kamenaca zbog velikog sadržaja oksalata u plodu.
Dijeta bogata kalcijem i oksalatom - oboje nalaze se u brusnici - može dovesti do stvaranja kalcijevih oksalata u bubrezima. Bubrezi nisu u stanju ukloniti visoku koncentraciju minerala koji postoje, što rezultira tvrdom, kamenom masom koju je teško i bolno proći.
