Znate da to čini ukusnu tortu, ali čista bundeva je svestranija od punjenja za tortu. Možete ga koristiti za pravljenje juhe ili kruha ili možete dodati malo svog pire krumpira za boju. Možete je i jednostavno ugrijati s malo smeđeg šećera za slatku povrtnu prilog. Međutim, volite li jesti svoju očišćenu bundevu, nema potrebe da je osjećate krivom. Konzervirani pire od bundeve - iako nije punjenje pita od bundeve - ima malo kalorija i dobar je izvor vlakana i vitamina A.
U kalorijama malo
Konzervirani pire od bundeve je niskokalorična namirnica s 83 kalorije po obroku od 1 šalice. Većina Amerikanaca jede previše kalorija, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, što je jedan od razloga zašto se linije struka šire. A mnogo tih kalorija dolazi iz namirnica koje nude vrlo malo hranjivih vrijednosti. Pire od bundeve nije samo malo kalorija, već je i visok u hranidbi. Uz to, velika veličina posluživanja čini jelom više punjenja, što može bolje zadovoljiti vaš apetit, pa prema tome jedete i manje.
Visoko u vlaknima
Jelo pire od bundeve može vam pomoći u ispunjavanju dnevnih potreba za vlaknima. Servis od 1 šalice sadrži 7 grama vlakana. Ženima treba 21 do 25 grama vlakana dnevno, a muškarcima 30 do 38 grama, pa jedna porcija pročišćene bundeve zadovoljava 18 do 33 posto vaših dnevnih potreba. Unos više vlakana u vašoj prehrani može vam smanjiti rizik od srčanih bolesti smanjujući razinu kolesterola, pomaže poboljšati probavu ublažujući zatvor i pomaže vam da se brže osjećate tako da jedete manje.
Dobro za tvoje oči
Posluživanje pročišćene bundeve od 1 šalice sadrži više od sedam puta dnevne vrijednosti 5.000 IU za vitamin A. Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji je neophodan za vid. Također je potreban za zdrav imunološki sustav i pomaže u pravilnom funkcioniranju vašeg srca, pluća i bubrega. Kao biljni izvor vitamina A, pročišćena bundeva je i izvor beta karotena, koji je antioksidans koji štiti vaše zdrave stanice od oštećenja slobodnim radikalima.
Bogata željezom
Manjak željeza glavni je prehrambeni problem u cijelom svijetu, koji pogađa gotovo 80 posto svjetske populacije, objavio je Ured za dodatke prehrani. Jedenje pročišćene bundeve može vam pomoći u ispunjavanju dnevnih potreba za željezom. Servis od 1 šalice sadrži 3, 4 miligrama željeza. Muškarcima i ženama u postmenopauzi potrebno je 8 miligrama dnevno, a ženama u menopauzi potrebno je 18 miligrama. Željezo ima nekoliko različitih uloga u vašem tijelu, ali njegova je glavna funkcija pomoći u stvaranju hemoglobina i transportu kisika kroz vaše tijelo.
