Ako gledate liniju struka, šerbet je možda bolji izbor deserta od sladoleda, jer obično sadrži manje kalorija. Dok jedna porcija 2/2 šalice sladoleda od vanilije sadrži 137 kalorija u prosjeku, isti dio šarbeta od naranče sadrži samo 107 kalorija. Međutim, broj kalorija varira, ovisno o sastojcima, poput čokoladnog čipsa, te dodanim preljevima poput sirupa, orašastih plodova i šlag.
Raspad kalorija
Iako narančasti šerbet sadrži manje kalorija od sladoleda od vanilije, često sadrži više šećera. 18 grama šećera u šerbetu doprinosi 72 kalorija ukupnom broju, dok sladoled 14 grama šećera daje samo 56 kalorija. Sladoled je ipak puno više masti. Njegovih 7, 26 grama masti doprinosi oko 65 kalorija ukupno, dok masti sherbeta od 1, 48 grama osiguravaju samo 13 kalorija. Većina masti u obje slastice je zasićena sorta koja je povezana s visokom razinom kolesterola.
