Dobra dijeta nakon operacije na otvorenom srcu je ona koja slijedi prehrambene smjernice koje vaš liječnik ili dijetetičar naredi za svoje stanje. Prehrambene smjernice mogu se razlikovati ovisno o vašem ukupnom zdravlju i specifičnim kalorijskim potrebama, ali postoje neki opći savjeti koje ljudi mogu slijediti prilikom strukturiranja prehrane nakon operacije na otvorenom srcu.
Ograničenje natrija
Srčani bolesnici trebali bi se pridržavati dijeta koja ograničava unos natrija na ne više od 2.000 miligrama dnevno kako bi se izbjeglo zadržavanje tekućine i spriječio prekomjerni stres na srcu. Vaš liječnik može to ograničiti na 1.500 miligrama dnevno, u skladu sa smjernicama Američke udruge za srce za ljude koji imaju srčane bolesti. Vaš liječnik može vam propisati pilulu vode koja pomaže riješiti vaše tijelo od natrija i tekućine.
Izbjegavanje nezdrave hrane
Jedenje zdrave hrane bitno je za oporavak nakon operacije na otvorenom srcu kako biste opskrbili svoje tijelo odgovarajućim hranjivim sastojcima uz održavanje zdrave težine. Pretilost napreže srce i potrebna mu je veća količina kisika da bi se pumpala krv u cijelom tijelu. Trebali biste ograničiti svoju konzumaciju hrane koja sadrži prerađeni šećer. Također biste trebali ograničiti unos masti na 30 posto dnevnog unosa kalorija, jer neki lijekovi mogu povećati količinu masti u krvi, primjećuje Odjel za kardiotorakalnu kirurgiju Sveučilišta Južne Kalifornije. Manje od 7 posto kalorija trebalo bi dolaziti iz zasićenih masti koje uglavnom dolaze iz životinjskih izvora. Izrežite svu vidljivu masnoću od mesa prije kuhanja i jedite ne više od 3 oz. mesa dnevno. Manje od 1 posto kalorija trebalo bi dolaziti iz trans masti koje se nalaze u margarinu i prerađenoj hrani. Također biste trebali konzumirati manje od 300 mg dijetalnog kolesterola dnevno.
Hrana koju treba uključiti u prehranu
Odaberite hranu koja sadrži bjelančevine bez prekomjerne količine kolesterola. Takva hrana uključuje grah, ribu, grašak i perad bez kože. Trebali biste konzumirati ribu, posebno masnu ribu koja sadrži masnoće zdrave za srce dva puta tjedno. U svoju svakodnevnu prehranu trebali biste uključiti i nemasne ili nemasne mliječne proizvode, poput obranog mlijeka i nemasnih jogurta. Izbjegavajte sireve koji sadrže prekomjernu količinu zasićenih masti. Umjesto toga, odaberite sireve s niskim udjelom masnoće, kao što su poljoprivredni sir, riba i žestoka sira s niskim udjelom masti. U svoju prehranu uvrstite više ugljikohidrata, posebno cjelovitih žitarica. Uz to, konzumirajte raznovrsno voće i povrće, jer je većina bez masti i pružite svom tijelu izbor vitamina i minerala.
Suočavanje sa nedostatkom apetita
Oporavak od operacije može biti iscrpljujući proces koji vam ponekad ostavlja nedostatak apetita ili osjećaj mučnine. Možete jesti manje obroke u češćim intervalima tijekom dana, ako se osjećate kao da nemate apetita za manje čestim većim obrocima. Odjel za kardiotorakalnu kirurgiju Sveučilišta Južne Kalifornije predlaže da nazovete svog liječnika ako mučnina i nedostatak apetita potraju.
