Bilo da se brinete o gubitku kilograma, zdravlju srca ili samo zdravlju općenito, biti svjestan najzdravijeg mesa koje treba konzumirati dobra je ideja. Često postoji konfuzija oko toga koje je meso zdravo jesti, a kojeg treba izbjegavati, a ne postoji rangiranje mesa prema zdravlju.
Američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga pruža osam ciljeva zdrave prehrane koji će ljudima pomoći da odaberu najbolju hranu koju će uključiti u svoju prehranu i u kojim količinama. Pružene su informacije o tome kako odabrati meso, perad, ribu i druge bjelančevine kako biste bili zdravi.
Savjet
Smanjivanje unosa crvenog mesa može biti korisno, ali još je prihvatljivo jesti govedinu i svinjetinu u rezancima kao što su sir, loj i okruglica. Zadržite svoju porciju veličine od 2 do 3 unce.
Koje meso biste trebali jesti?
Odjel za zdravstvo i ljudske usluge preporučuje odabir mesnih reznica mljevene govedine s oznakom 90 posto ili viša. Američka udruga za srce prenosi da je jesti meso u redu, ali najbolje je odabrati mršavije rezove i zadržati veličine porcija na 2 do 3 unce. Primjeri vitkih rezova mesa obično su oni koji na naljepnicama kažu slanutk, ječam ili okrugli.
Prema USDA, vrhunski goveđi odrezak od slanutka sadrži samo 4, 3 grama masti, 1, 6 grama zasićenih masti i 150 kalorija u obroku od tri unce. Isto posluživanje nudi 26, 2 grama proteina. Ovaj zdravi goveđi odrezak od tri unce daje 44 posto preporučene dnevne vrijednosti cinka i 52 posto preporučene dnevne vrijednosti B12. Sadrži i obilje vitamina B3 i B6, kao i holin i selen. Slične prednosti nalaze se u govedini i 97 posto mesne govedine.
Svinjetina je također zdrava opcija kad se odaberu rezovi poput listića i listića. Pečena svinjska kašica sadrži samo 3 grama masti, 1 gram zasićenih masti i 122 kalorije u obroku od 3 unce. Svinjska kašika je slična, ali sadrži više masti u 11, 8 grama i 4, 4 grama zasićenih masti. Prehrambena namirnica, svinjska kašika od tri unce nudi 22, 2 grama proteina, 19 posto preporučene dnevne vrijednosti cinka i 20 posto preporučene dnevne vrijednosti B12, kao i fosfora i selena u velikim količinama.
Zdravo meso za mršavljenje
Odabir najzdravijeg mesa u gore spomenutim posjekotinama - sirup, slabine i okruglice - pomoći će vam da se dobro jedete za mršavljenje. AHA također preporučuje odvajanje masnoće s vašeg mesa prije nego što ga pripremite, kao i uklanjanje ostataka tekuće masnoće iz procesa kuhanja prije jela.
Načini kuhanja mogu pomoći i stvaranju zdravijih obroka, prema američkom Ministarstvu zdravlja i ljudskih usluga. Pečenje, pečenje, pečenje i pirjanje povoljne su mogućnosti za meso. AHA poziva na ograničavanje unosa prerađenog crvenog mesa poput slanine, salame, hot-dogova, šunke, deliće i goveđeg mesa. Ne zaboravite da za svaki obrok držite veličine porcija od 2 do 3 unce ili otprilike veličine palube karata.
Nacionalna medicinska akademija preporučuje odraslima da unose najmanje 0, 8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je malo više od 7 grama na svakih 20 kilograma tjelesne težine. Za najbolje šanse za gubitak kilograma, Američko vijeće za vježbanje daje savjet kako je jesti doručak s visokim proteinima i dobra praksa. Jesti doručak skače - pokreće metabolizam razbijanjem dugog sna tijekom spavanja. Jedenje 20 do 30 grama proteina za doručak je idealno, kaže ACE.
