Mnogo alergija i intolerancija na hranu mogu odabir obroka izabrati. Slijediti dijetu bez glutena, bez pšenice i mlijeka znači izbjegavati svu pšenicu, raž, ječam i mliječne proizvode te hranu napravljenu od njih. Na početku ove nove prehrane možda ćete naići na to da jedete istu hranu za koju znate da je sigurna svakodnevno. Međutim, s vremenom ćete se osjećati samouvjerenije, braniti se novim, sigurnim opcijama doručka.
Jela od jaja
Možete sigurno jesti mnoga jela za doručak s jajima, ako slijedite dijetu bez pšenice, glutena i mlijeka. Napravite domaće ribeze ili omlete s povrćem i začinskim biljem, poput paprike, luka, gljiva, špinata, bosiljka i peršina. Ako obično dodate malu količinu mlijeka u jaja prije šlaganja, zamijenite alternativnu alternativu, poput sojinog, bademovog ili rižinog mlijeka. U tavi umjesto maslaca koristite malu količinu maslinovog ili kokosovog ulja. Izbjegavajte jela od jaja sa sirom i odlučite se za stranu svježeg voća umjesto tosta kako biste eliminirali pšenicu i gluten. Obavezno jasno obavijestite svoje intolerancije na hranu s konopcem kad jedete vani.
Zobena kaša
Zobena kaša je još jedan vrući doručak za vašu prehranu bez glutena, pšenice i mlijeka. Prema Vijeću cjelovitih žitarica, zob sama po sebi ne sadrži gluten; Međutim, oni se često bere i prerađuje pomoću iste opreme kao i pšenica. Obavezno kupite zob koji je označen kao bez glutena kako biste osigurali da nije došlo do unakrsne kontaminacije žitaricama koje sadrže pšenicu ili gluten. Skuhajte svoj zob s vodom ili bez mlijeka. Možete ga nadopuniti svježim voćem, orasima i sjemenkama, poput bobica, banana, oraha i lanenih sjemenki, kako biste dobili više hranjivosti i okusa u svom obroku.
Mogućnosti hladnih žitarica
Proizvodi od kruha bez glutena
Također možete odabrati proizvode od kruha od brašna bez glutena i bez mliječnih proizvoda. Potražite bagele bez glutena, koji su obično dostupni u odjeljku s prirodnom, smrznutom hranom u vašoj trgovini. Za doručak možete pojesti bagel bez glutena s kikirikijevim maslacem ili kajganu. Vafli i palačinke bez glutena također se prodaju smrznuti u mnogim trgovinama ili potražite mješavine za pečenje kako biste napravili ove namirnice za doručak kod kuće. Većina recepata zahtijeva mlijeko, ali lako možete zamijeniti alternativu mlijeku bez mlijeka. Obavezno ne koristite pravi maslac na vafelima i palačinkama. Potražite alternativne maslačke masti načinjene od biljnih ulja.
