Jogurt se može naći zajedno s brokolijem i lososom na Centru za znanost na popisu "Najbolje hrane" od javnog interesa, međutim, ne biste trebali pretpostaviti da su sve vrste jogurta zdrave poput obične, nezaslađene sorte koju Centar preporučuje. Nemasni jogurt i jogurt s punom masnoćom razlikuju se u prehrambenoj vrijednosti, a to može utjecati na vaše dijetne napore ako jedete puno jogurta.
Sadržaj kalorija
8 oz. posluživanje nemasnog jogurta sadrži 120 kalorija, dok 8 oz. punomasnih jogurta ima 170 kalorija. Razlika od 50 kalorija po obroku može biti značajna ako često jedete jogurt; 10 obroka jogurta tjedno dodalo bi do 500 kaloričnih razlika, što je ekvivalent za dvije žele krafne. Ako biste imali dvije porcije jogurta dnevno, dnevna razlika u kalorijama bila bi jednaka 8 oz. limenka sode, koja sadrži 100 kalorija.
Sadržaj masti
Kao i mnogi mliječni proizvodi, jogurt je prirodno bogat masnoćama. Iz tog razloga, konzumiranje nemasnog jogurta može biti korisno ako ste na dijeti s malo masti. 8 oz. posluživanje jogurta s punom masnoćom sadrži 4, 5 g masti, s 3 g zasićenih masti. Iako je masnoća bogata kalorijama, ona je neophodna za zdravlje. Američka udruga za srce preporučuje konzumiranje 50 g do 70 g masti dnevno, sa 16 g ili manje zasićenih masti.
Sadržaj ugljikohidrata
Sadržaj ugljikohidrata nemasnog jogurta i jogurta s punom masnoćom ne razlikuje se puno. 8 oz. posluživanje jogurta s punom masnoćom sadrži 20 g ugljikohidrata, sa 17 g šećera. Nemasni jogurt je nešto niži u ugljikohidratima, s ukupno 18 g šećera.
Sadržaj proteina
Protein je od vitalnog značaja za vaše tijelo, jer pomaže u promociji zdrave kože i mišića. Sadržaj bjelančevina i u jogurtu s punom masnoćom i nemasnim jogurtima je blizu - 8 oz. posluživanje punomasnog jogurta sadrži 11 g, a nemasni jogurt sadrži 12 g po 8 oz. Trebali biste unositi između 50 i 65 g proteina dnevno, prema podacima Instituta za zdravstvo Medline Plus.
