Kad posegnete za svojim sendvičem u vrijeme ručka, nije ga potrebno napuniti maslacem kikirikija i želeom da sadrži šećer. Čak i ako ispuni nisu slatki, sendvič često sadrži šećer ili visoko-fruktozni kukuruzni sirup u kruhu. Iako možda nećete naći da bijeli kruh bude previše slatkog okusa, svaki komad koji pojedete obično sadrži više od grama šećera. Ako ste zabrinuti zbog unosa šećera, budno pazite na provjeru etiketa kruha kako biste pronašli proizvod s niskim šećerom.
Više od grama šećera
Bijeli kruh jedan je od niza proizvoda koji sadrži šećer, a da se ne primijeti slatko. Prema USDA nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima, jedna kriška komercijalno pripremljenog bijelog kruha sadrži 1, 4 grama šećera. U sendviču s dvije kriške bijelog kruha očekujete da ćete iz kruha dobiti gotovo 3 grama šećera.
Bijelo brašno pruža slatkoću
Tvrtke za bijeli kruh obično dodaju šećer svojim proizvodima tijekom proizvodnje. Na primjer, u jednoj od glavnih marki, šećer je treći sastojak koji stoji iza brašna i vode. Samo, izbjeljeno pšenično brašno, međutim, sadrži šećer u tragovima. Po šalici ove vrste brašna ima gotovo pola grama šećera.
Ostali proizvodi od bijelog brašna sa šećerom
Očekujte da ćete pronaći neki stupanj šećera u proizvodima koji sadrže bijelo brašno. Bijela pita promjera 4 inča, na primjer, napravljena s bijelim brašnom, sadrži 0, 4 grama šećera. U međuvremenu, bijela pita s promjerom 6, 5 inča sadrži 0, 8 grama šećera. Bijeli kruh sa smanjenom kalorijom može imati manje kalorija nego obični bijeli kruh, ali još uvijek sadrži šećer. Jedna kriška bijelog kruha smanjene kalorije sadrži 1, 1 grama šećera.
Cijeli pšenica i druge mogućnosti
Prehrambena industrija često prodaje kruh od punog pšenice kao zdraviju alternativu bijelom kruhu, ali kruh od pune pšenice također je izvor šećera. U kriški kruha od pune pšenice, koji je malo teži od kriške bijelog kruha, nalazi se 1, 4 grama šećera. Ako želite potpuno izbjeći šećer u kruhu, potražite kruh napravljen s umjetnim zaslađivačem. Ostale mogućnosti uključuju korištenje omota salate za svoj sendvič ili traženje kruha bez šećera u trgovini zdravom hranom.
