Što se zapravo nalazi u klasičnoj rolni cimeta od cimeta?

Znamo, toliko je teško odoljeti šetnji bilo kojim Cinnabonom, pogotovo u trgovačkom centru ili zračnoj luci gdje su vam mogućnosti zdrave hrane već ograničene.

Samo jedna rolada cimeta od cimeta daje vam 880 kalorija, 820 grama natrija i 58 grama šećera! Zasluge: Sabine Scheckel / Photodisc / Getty

Samo jedan zalogaj slatkog smrznutog, rastopljenog cimeta može vas privući. A nakon što vas nos zaluta, razmislit ćete: "Zašto nabaviti Minibon kad mogu naručiti motherlode, tj. Cinnabon Classic Roll i nazvati ga mojim jutarnji obrok?"

S 880 kalorija, ovo zloslutno slatko pecivo je, nažalost, zapravo više od jednog obroka - to je dva!

Jedan Cinnabon sadrži toliko šećera od 100 Grand čokoladnih čokolada plus devet Hersheyjevih poljubaca s bademima i 11 Pixy Stix!

Preskočite lepinju prepunu šećera i izbjegavajte grozni pad šećera koji će zasigurno uslijediti tek nakon što ga zavrnete!

U rolni cimeta cimeta ima puno kalorija, masti, ugljikohidrata, natrija i šećera!

Znamo da rolada sa cinabonom ima dobar ukus, ali ima li dobar okus od 880 kalorija? To je sljedeća razina! Zasluge: Kevin Liu / Moment / Getty Images

PREDMET: Rolo od cimeta od cimeta

DETEKTIVI: Mira Calton i Jayson Calton, tim muža i žene čija je knjiga "Bogata hrana, loša hrana" nastavak njihovog najboljeg prodajnog programa "Gole kalorije". Nutricionistički dvojac proučavao je više od 150 sastojaka u 100 zemalja na sedam kontinenata tijekom šestogodišnje ekspedicije.

NUTRITION LABEL: 880 kalorija, 37 grama masti, 127 grama ugljikohidrata, 13 grama proteina, 58 grama šećera, 820 miligrama natrija, 2 grama vlakana.

U rolni cimeta od cimeta ima puno sastojaka!

Naši detektivi ušli su duboko u rolnu cimeta s cimetom kako bi vam pružili potpunu priču! Zasluge: elleon / iStock / Getty Images

Iako Cinnabon na svojoj web stranici navodi podatke o prehrani, na web mjestu tvrtke ne nalazi se popis svih sastojaka bilo kojeg proizvoda.

Ovo djeluje pomalo sumnjivo, zar ne?

Za Classic Roll opisuju ga kao "toplo tijesto napunjeno našim legendarnim Makara® cimetom, prekriveno pečenjem bogatog krem ​​sira."

No, je li to stvarno cijela istina o tome što se nalazi u toj roli?

POPISNI SASTOJCI: Obogaćeno brašno (pšenično brašno, ječmeno brašno, niacin, željezo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina), voda, smeđi šećer, palmino ulje, mlijeko, sojino ulje, kvas, sol, sirutka, sojin lecitin, cimet, šećer u prahu, mono povrće i digliceridi, natrijev benzoat, vitamin A palmitat, vrhnje, kulture krema, gumi rogačevog zrna, kukuruzni škrob, prirodni i umjetni okus. *

* Može sadržavati i: Jaje bijelo, cjelovita jaja, pinjeno mlijeko, melasa, natrijev stearoil laktilat, pinjenica, azodikarbonamid, beta karoten, visokofruktozni kukuruzni sirup (glukoza-fruktoza), izolat pšeničnih proteina (pšenični gluten, mliječna kiselina, sulfiti), vitalna pšenica gluten, hidrokspropil metilceluloza, esteri acetatne vinske kiseline mono i diglicerida (datem), soda bikarbona, ksantanska guma, guar guma, beta karoten, glukono delta-lakton, limunska kiselina, propionska kiselina, enzimi (amilaza), askorbinska kiselina sorbitan monostearat, celulozna guma, kalijev sorbat, sojino ulje, polisorbat 60, mliječna kiselina, umjetna boja.

Sastojci rolade cimeta u obliku cimeta pod svjetlom

Zašto se azodikarbonamid (sastojak koji se koristi u joga prostirkama i tenisicama) nalazi u mojoj rolni cimeta? Zasluge: Jeff Greenough / Blend Images / Getty Images

1. DATEM: Najgori prekršitelji u gomili su esteri dijacetil vinske kiseline monoglicerida i diglicerida (ili DATEM), koji su emulgatori koji pomažu produljiti rok trajanja prerađene hrane. Ne zvuči tako loše? Pa, pričekaj dok ne čuješ da su oni u osnovi trans masne kiseline u prerušeni. Budući da se tehnički ne smatraju lipidom ili masnoćom, izbjegavaju se etiketirati kao takvi, čime se izmiče ozbiljnom nadzoru koji dolazi s trans-mastima, a koje su povezane s bolestima srca, moždanim udarom, pretilošću i dijabetesom.

2. SODIUM BENZOAT: Još jedan uzrok problema je natrijev benzoat, koji se također koristi iz razloga očuvanja. To može izazvati alergijske reakcije, poput košnice i astme, a može pospješiti stvaranje kancerogena koji se naziva benzen.

3. AZODICARBONAMID: Ako vam ne smeta što jede isti sastojak koji se koristi u vašoj joga otiraču i tenisicama, željeli biste izbjeći ovaj dodatak. Njegova je glavna svrha izbjeljivanje brašna brzo. Iako je njegova upotreba u SAD-u legalna, azodikarbonamid je zabranjen kao aditiv u hrani u Europi u Australiji. Republika Singapur također identificira azodikarbonamid kao opasan za zdravlje: Zemlja je zabranila ovaj proizvod, ali je također pozvala na ozbiljnu kaznu - do 15 godina zatvora i novčanu kaznu od 450 000 dolara - za korištenje alergena koji uzrokuje astmu.

4. ŠEĆER: Kao što je ranije napomenuto, rolada cimeta Cinnabon Classic tvornica je šećera. U unutrašnjosti ćete pronaći 58 grama šećera i četiri različite vrste slatkih sastojaka koji ubrizgavaju inzulin: smeđi šećer, šećer u prahu, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze (glukoza-fruktoza) i melasu. Najgore je što će ti šećeri opljačkati vaše tijelo od ključnih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, krom, magnezij, cink i bakar. Da zaključim, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze zloglasno možda ne izaziva leptin, vaš hormon "ja sam pun". Drugim riječima, poželjet ćete nastaviti puniti lice čak i ako vam je želudac potpuno pun.

5. NEORGANSKI MLEČI: Ovaj desert napravljen od vrhnja, kultura sira, surutke i leptira, vjerojatno je prepunjen sintetičkim hormonima rasta, rBGH, lijekom koji krave potiču proizvodnju mlijeka. Ovim istim kravama vjerojatno se daju i antibiotici za suzbijanje zdravstvenih problema povezanih sa hormonima, poput upalih i zaraženih vimena. Konzumiranje tih super napunjenih kravljih nusprodukata može povećati ljudski rizik od raka dojke, debelog crijeva i prostate.

6. Pšenično gluten (plus vitalni pšenični gluten): Kao što je prvo istaknuto u Caltonovoj ranijoj istrazi LIVESTRONG.COM o McDonald's Jajetu McMuffin, pšenica nije ono što je nekad bila. Današnje genetski modificirane žitarice ne samo da će izazvati ovisnost (morat ćete i dalje jesti više žitarica i šećera), već će vas i potaknuti da jedete prosječno 400 dodatnih kalorija dnevno. Anther nije baš dražesno od uključivanja ovog sastojka u vašu prehranu: To može prouzročiti nepropusno crijevo, što može dovesti do imunoloških problema i eventualno artritisa - da ne spominjemo rizik od stvaranja vlastite rolice (aka "muffin" na vrh ") iz jela ovog slatkog peciva.

7. GMO: Caltons broji devet potencijalno genetski modificiranih organizama - uključujući soju, kukuruz i šećer - u samo jednom Cinnabonu. OMG, to je puno GMO-a! Kao opće pravilo, najbolje je izbjegavati GMO kad god je to moguće, jer se GMO usjevi mogu preliti pesticidima koje ćete vjerojatno konzumirati.

Kakva je presuda o klasičnom rolu cimeta u Cinnabonu?

Da biste dobili svoj slatki cimet, pospite organski cimet preko zobenog brašna s malo javorovog sirupa. Ili pokušajte s cimetom posutim običnim ili vanilinim organskim jogurtom. Zasluge: Mizina / iStock / Getty Images

VERDIKT: Kriv kao slatki grijeh.

SENTENCIJA: Ako razmišljate, "Jedna rola cimeta cimeta svaki plavi mjesec neće me ubiti", u potpunosti ste u pravu. Ali uzmite u obzir ovo: Je li zaista vrijedno trovati sebe, čak i samo malo?

Za popravljanje slatkog cimeta razmislite o posipanju organskog cimeta (cimet označen kao organski ne može se sakupljati iz bioinženjerskih biljaka - tj. GMO - i ne može biti izložen ionizirajućem zračenju), što je dobar izvor vitamina, minerala i antioksidanata, posutog običnim ili vanilinim organskim jogurtom ili zobenom brašnom s malo javorovog sirupa i jabuka.