Biskvit je bogata kremasta juha francuskog porijekla. Riječ bisque potječe od bis quit, ili "dva puta kuhana", piše Clifford A. Wright u svojoj knjizi "Najbolje juhe na svijetu". Možete napraviti ukusan i jednostavan biskvit od rajčice jednostavnim dodavanjem mlijeka i maslaca u limenku rajčice.
kalorije
Podaci o hranjivim tvarima odnose se na jednu 8 oz. šalica juhe od biskvita od rajčice napravljena od miješanja konzervirane juhe od konzerve, punomasnog mlijeka i pola štapića slanog maslaca. Šalica biskvita od rajčice sadrži 149 kalorija, što je oko 7 posto preporučene dnevne vrijednosti kalorija, a temelji se na dnevnoj prehrani od 2000 kalorija.
Proteini, masti, ugljikohidrati
Kalorije u šalici biskvita od rajčice sastoje se od 24 kalorije iz bjelančevina, 40 kalorija iz masti i 85 kalorija iz ugljikohidrata. Biskvit od rajčice sadrži 22 g ugljikohidrata po šalici, što je 7 posto dnevne vrijednosti ugljikohidrata.
Blagodati zdravlja
Juha od biskvita od rajčice zdrav je izbor hrane temeljen na prirodnim prednostima rajčice. Prerađena rajčica u juhi od konzerve još je snažnija jer kuhanje koncentrira razine likopena, beta-karotena, B-kompleksa, željeza, kalija i vitamina C.
