10 najgorih kemikalija u našoj hrani

Sadržaj:

Anonim

Ako - poput mnogih Amerikanaca - vaša prehrana uključuje više od povremene sode, vrećicu krumpira, pomfrit ili sendvič s juhom, možda nećete znati što točno unosite u svoje tijelo. Uz potencijalno velike količine zasićenih i trans masti, šećera i natrijuma, mnoge namirnice koje jedemo uključuju i kemijske dodatke koji mogu biti štetni za naše zdravlje - što možda pridonosi visokim stopama ADHD-a u Americi (dijagnosticirano u 11 posto škole -različiti djecu u SAD-u prema podacima iz CDC-a iz 2013.) kao i rizike od raka. Čak i hrana koja se smatra zdravom - poput mliječnih proizvoda, nekih vrsta ribe i riže - može sadržavati kemikalije koje mogu biti štetne. Čitajte dalje kako biste saznali 10 najopasnijih kemikalija u našoj hrani i savjete kako ih izbjegavati.

Zasluge: Ručno rađene slike / iStock / Getty slike

Ako - poput mnogih Amerikanaca - vaša prehrana uključuje više od povremene sode, vrećicu krumpira, pomfrit ili sendvič s juhom, možda nećete znati što točno unosite u svoje tijelo. Uz potencijalno velike količine zasićenih i trans masti, šećera i natrijuma, mnoge namirnice koje jedemo uključuju i kemijske dodatke koji mogu biti štetni za naše zdravlje - što možda pridonosi visokim stopama ADHD-a u Americi (dijagnosticirano u 11 posto škole -različiti djecu u SAD-u prema podacima iz CDC-a iz 2013.) kao i rizike od raka. Čak i hrana koja se smatra zdravom - poput mliječnih proizvoda, nekih vrsta ribe i riže - može sadržavati kemikalije koje mogu biti štetne. Čitajte dalje kako biste saznali 10 najopasnijih kemikalija u našoj hrani i savjete kako ih izbjegavati.

\ # 10: Nitrati

Koriste se za očuvanje boje i ukusa u sušenom mesu i ribi, nitrati se mogu naći u prerađenom mesu kao što su slanina, mesni deli i hot-dogovi. U studiji na Harvardu iz 2010., dnevno posluživanje prerađenog mesa od 1, 8 unta povezano je s 42 posto većim rizikom od srčanih bolesti i s 19 posto većim rizikom od dijabetesa tipa 2. Nitrati su potencijalno krivi za rezultate koji su pokazali da konzumiranje prerađenog mesa povećava rizik od bolesti srca za 42%, a dijabetesa za 19%. Istraživači su u studijama na životinjama primijetili da nitrati mogu poticati aterosklerozu (stvrdnjavanje arterija) i smanjenu toleranciju na glukozu kod životinja. Prema Američkom društvu protiv raka, nitrati su poznati uzročnici raka kod životinja. Njihov utjecaj na ljude nije poznat. Možete smanjiti rizik od zdravstvenih problema povezanih s nitratima odabirom jela neobrađenog, organskog mesa kad god je to moguće. Harvard istraživači kažu da je jedna posluživanje prerađenog mesa tjedno povezana s relativno malim rizikom.

Zasluge: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Koriste se za očuvanje boje i ukusa u sušenom mesu i ribi, nitrati se mogu naći u prerađenom mesu kao što su slanina, mesni deli i hot-dogovi. U studiji na Harvardu iz 2010., dnevno posluživanje prerađenog mesa od 1, 8 unta povezano je s 42 posto većim rizikom od srčanih bolesti i s 19 posto većim rizikom od dijabetesa tipa 2. Nitrati su potencijalno krivi za rezultate koji su pokazali da konzumiranje prerađenog mesa povećava rizik od bolesti srca za 42%, a dijabetesa za 19%. Istraživači su u studijama na životinjama primijetili da nitrati mogu poticati aterosklerozu (stvrdnjavanje arterija) i smanjenu toleranciju na glukozu kod životinja. Prema Američkom društvu protiv raka, nitrati su poznati uzročnici raka kod životinja. Njihov utjecaj na ljude nije poznat. Možete smanjiti rizik od zdravstvenih problema povezanih s nitratima odabirom jela neobrađenog, organskog mesa kad god je to moguće. Harvard istraživači kažu da je jedna posluživanje prerađenog mesa tjedno povezana s relativno malim rizikom.

\ # 9: Merkur

Strahovi koji se odnose na živu doveli su do reakcije protiv jedenja ribe, što je nažalost jer riba sadrži zdrave Omega-3 masne kiseline. Američka vlada potiče rizične skupine (uključujući trudnice, dojilje i djecu) da izbjegavaju ribe visoke žive kao što su morski pas, riba sabljarka, ribica i skuša. Trovanje živom može uzrokovati poremećaje u senzacijama, nedostatak koordinacije pokreta, oštećenje vida, govora, sluha i hodanja, slabost mišića i oslabljen neurološki razvoj u djeci, Agencija za zaštitu okoliša savjetuje: "Stupanj izloženosti živi izveden je iz oba količina i vrsta pojedene ribe. Ključni faktor zdravlja pojedinca povezan je s količinom i vrstom ribe koju pojedinac pojede."

Zasluge: Shawn Miller / Moment / Getty Images

Strahovi koji se odnose na živu doveli su do reakcije protiv jedenja ribe, što je nažalost jer riba sadrži zdrave Omega-3 masne kiseline. Američka vlada potiče rizične skupine (uključujući trudnice, dojilje i djecu) da izbjegavaju ribe visoke žive kao što su morski pas, riba sabljarka, ribica i skuša. Trovanje živom može uzrokovati poremećaje u senzacijama, nedostatak koordinacije pokreta, oštećenje vida, govora, sluha i hodanja, slabost mišića i oslabljen neurološki razvoj u djeci, Agencija za zaštitu okoliša savjetuje: "Stupanj izloženosti živi izveden je iz oba količina i vrsta pojedene ribe. Ključni faktor zdravlja pojedinca povezan je s količinom i vrstom ribe koju pojedinac pojede."

\ # 8: BPA

Bisfenol A (BPA) nalazi se u oblozi konzervi hrane i plastičnim posudama. Također je u zraku i vodi. Ljudi su izloženi toj potencijalno opasnoj kemikaliji prvenstveno putem prehrane. BPA se pridaje hrani i tekućinama, posebno kada se zagrijava posuda koja sadrži BPA. BPA je endokrini poremećaj i može igrati ulogu u hormonalnim karcinomima, kao što su rak dojke i rak prostate, pokazao je Nacionalni institut za nauke o zdravlju okoliša. BPA je također povezana s niskim brojem sperme, problemima u ponašanju, pretilosti, dijabetesu tipa 2 i problemima imunološkog sustava. Austin, Texas, toksikolog dr. Patricia Rosen kaže da BPA vjerojatno predstavlja malu prijetnju u malim količinama. Međutim, jedenje prevelikih količina konzervirane hrane ili na drugi način izloženo velikim količinama BPA može dovesti do opasnosti. Kao predostrožnost, Rosen preporučuje ograničavanje unosa konzervirane hrane i ne zagrijavanje hrane ili pića u plastičnim posudama. Potražite i limenke i spremnike koji imaju oznaku "BPA-free".

Zasluge: Dan Dalton / Caiaimage / Getty Images

Bisfenol A (BPA) nalazi se u oblozi konzervi hrane i plastičnim posudama. Također je u zraku i vodi. Ljudi su izloženi toj potencijalno opasnoj kemikaliji prvenstveno putem prehrane. BPA se pridaje hrani i tekućinama, posebno kada se zagrijava posuda koja sadrži BPA. BPA je endokrini poremećaj i može igrati ulogu u hormonalnim karcinomima, kao što su rak dojke i rak prostate, pokazao je Nacionalni institut za nauke o zdravlju okoliša. BPA je također povezana s niskim brojem sperme, problemima u ponašanju, pretilosti, dijabetesu tipa 2 i problemima imunološkog sustava. Austin, Texas, toksikolog dr. Patricia Rosen kaže da BPA vjerojatno predstavlja malu prijetnju u malim količinama. Međutim, jedenje prevelikih količina konzervirane hrane ili na drugi način izloženo velikim količinama BPA može dovesti do opasnosti. Kao predostrožnost, Rosen preporučuje ograničavanje unosa konzervirane hrane i ne zagrijavanje hrane ili pića u plastičnim posudama. Potražite i limenke i spremnike koji imaju oznaku "BPA-free".

\ # 7: Arsen

Arsen se nalazi prirodno u podzemnim vodama. Kad dovoljno anorganskog arsena uđe u pitku vodu ili kontaminira tlo na farmama, može biti štetno u vodi koju pijemo i nekim namirnicama, poput riže. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, dugotrajna izloženost može dovesti do raka i lezija na koži. Učinci na razvoj, kardiovaskularne bolesti, neurotoksičnost i dijabetes također su potencijalni problemi. Budući da je pitka voda većine Amerikanaca regulirana, glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, kaže da arsen ne predstavlja problem, ali ona upozorava: "Stanovništvo koje treba biti zabrinuto je ono koje konzumira visok količina riže. " To uključuje dojenčad koja se hrani rižinom žitaricom, kao i vegane i vegetarijance te ljude s celijakijom koja ograničavaju žitarice. Savjeti za smanjenje izloženosti arsenu onima koji jedu rižu uključuju temeljito ispiranje riže prije kuhanja i pripremu u omjeru šest šalica vode i jedne šalice riže.

Zasluge: sjajna kuhinja / sjaj / Getty slike

Arsen se nalazi prirodno u podzemnim vodama. Kad dovoljno anorganskog arsena uđe u pitku vodu ili kontaminira tlo na farmama, može biti štetno u vodi koju pijemo i nekim namirnicama, poput riže. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, dugotrajna izloženost može dovesti do raka i lezija na koži. Učinci na razvoj, kardiovaskularne bolesti, neurotoksičnost i dijabetes također su potencijalni problemi. Budući da je pitka voda većine Amerikanaca regulirana, glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, kaže da arsen ne predstavlja problem, ali ona upozorava: "Stanovništvo koje treba biti zabrinuto je ono koje konzumira visok količina riže. " To uključuje dojenčad koja se hrani rižinom žitaricom, kao i vegane i vegetarijance te ljude s celijakijom koja ograničavaju žitarice. Savjeti za smanjenje izloženosti arsenu onima koji jedu rižu uključuju temeljito ispiranje riže prije kuhanja i pripremu u omjeru šest šalica vode i jedne šalice riže.

\ # 6: Umjetne boje

Studija objavljena u studenom 2007. u časopisu The Lancet, koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Southampton, otkrila je "značajno štetan učinak" na pažnju kada su trogodišnjaci i 8- i devetogodišnjaci dobili piće koje sadrži bojanje sa umjetnom hranom. Studija je zaključila da aditivi za bojenje hrane povećavaju hiperaktivnost u djece. Rezultati studije uvjerili su Agenciju za prehrambene standarde sa sjedištem u EU-u da pozove zabranu za nekoliko umjetnih boja (uključujući Blue Dye br. 1 i Yellow Dye br. 5). Metaanaliza objavljena u časopisu Američke akademije za dječju i adolescentnu psihologiju u siječnju 2012. također je otkrila pouzdanu vezu između umjetnog obojenja i poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD). Istraživači procjenjuju da 8 posto djece s ADHD-om ima neke simptome povezane s prehrambenim bojama, pa preporučuju daljnja istraživanja. Roditelji mogu zaštititi djecu tako što će im djeca ograničiti unos hrane bojom hrane.

Zasluge: Stephanie Rausser / Taxi / Getty Images

Studija objavljena u studenom 2007. u časopisu The Lancet, koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Southampton, otkrila je "značajno štetan učinak" na pažnju kada su trogodišnjaci i 8- i devetogodišnjaci dobili piće koje sadrži bojanje sa umjetnom hranom. Studija je zaključila da aditivi za bojenje hrane povećavaju hiperaktivnost u djece. Rezultati studije uvjerili su Agenciju za prehrambene standarde sa sjedištem u EU-u da pozove zabranu za nekoliko umjetnih boja (uključujući Blue Dye br. 1 i Yellow Dye br. 5). Metaanaliza objavljena u časopisu Američke akademije za dječju i adolescentnu psihologiju u siječnju 2012. također je otkrila pouzdanu vezu između umjetnog obojenja i poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD). Istraživači procjenjuju da 8 posto djece s ADHD-om ima neke simptome povezane s prehrambenim bojama, pa preporučuju daljnja istraživanja. Roditelji mogu zaštititi djecu tako što će im djeca ograničiti unos hrane bojom hrane.

\ # 5: Umjetni zaslađivači

Umjetna sladila poput aspartama, sukraloze, saharina i acesulfama kalija mogu imati neke neželjene nuspojave. Iako je logično vjerovati da će soda ili hrana s niskim ili nultim vrijednostima obrijati kalorije s vaše prehrane, studije pokazuju da bi zapravo mogle dovesti do povećanja kilograma. U članku objavljenom u The Yale Journal of Biology and Medicine 2010. godine zaključeno je da umjetna sladila ne aktiviraju put nagrađivanja hrane, što rezultira smanjenjem sitosti nakon konzumacije, što posljedično dovodi do povećanog apetita. A budući da su umjetna sladila toliko slatka - sto puta slađa od šećera - mogu izazvati žudnju za šećerom i ovisnost. Kao rezultat toga, dijetna pića mogu pridonijeti pretilosti i mnoštvu zdravstvenih problema, uključujući dijabetes.

Zasluge: Bill Boch / Fotografov izbor / Getty Images

Umjetna sladila poput aspartama, sukraloze, saharina i acesulfama kalija mogu imati neke neželjene nuspojave. Iako je logično vjerovati da će soda ili hrana s niskim ili nultim vrijednostima obrijati kalorije s vaše prehrane, studije pokazuju da bi zapravo mogle dovesti do povećanja kilograma. U članku objavljenom u The Yale Journal of Biology and Medicine 2010. godine zaključeno je da umjetna sladila ne aktiviraju put nagrađivanja hrane, što rezultira smanjenjem sitosti nakon konzumacije, što posljedično dovodi do povećanog apetita. A budući da su umjetna sladila toliko slatka - sto puta slađa od šećera - mogu izazvati žudnju za šećerom i ovisnost. Kao rezultat toga, dijetna pića mogu pridonijeti pretilosti i mnoštvu zdravstvenih problema, uključujući dijabetes.

\ # 4: BHA (butilirani hidroksianizol)

Korištena u hrani kao konzervans i stabilizator, butilirani hidroksianizol (BHA) dobiva ocjenu radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) "visoku opasnost", koja navodi da predstavlja visoku ukupnu opasnost jer može predstavljati rizik od raka za ljude. U svom Izvješću o karcinogenima iz 2011. godine, Nacionalni toksikološki program savezne vlade tvrdio je da se za BHA "opravdano predviđa da bude kancerogen za ljude" na temelju dokaza iz studija na životinjama. Osim toga, EWG kaže da postoje "snažni dokazi" da je BHA endokrini prekidač, što znači da negativno utječe na endokrini sustav i ima štetne učinke na razvoj i reproduktivne, imunološke i neurološke funkcije. Prema Wellnessu kalifornijskog sveučilišta Berkeley, točni učinci BHA još uvijek su previše nejasni da bi opravdali potpuno izbjegavanje namirnica s BHA, ali preporučuje ograničavanje hrane koja može koristiti konzervans - mnogi čips, kobasice i žitarice sadrže butilirani hidroksianizol u svojim popisima sastojaka - - i jesti više cjelovite, neobrađene hrane.

Zasluge: marilyna / iStock / Getty Images

Korištena u hrani kao konzervans i stabilizator, butilirani hidroksianizol (BHA) dobiva ocjenu radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) "visoku opasnost", koja navodi da predstavlja visoku ukupnu opasnost jer može predstavljati rizik od raka za ljude. U svom Izvješću o karcinogenima iz 2011. godine, Nacionalni toksikološki program savezne vlade tvrdio je da se za BHA "opravdano predviđa da bude kancerogen za ljude" na temelju dokaza iz studija na životinjama. Osim toga, EWG kaže da postoje "snažni dokazi" da je BHA endokrini prekidač, što znači da negativno utječe na endokrini sustav i ima štetne učinke na razvoj i reproduktivne, imunološke i neurološke funkcije. Prema Wellnessu kalifornijskog sveučilišta Berkeley, točni učinci BHA još uvijek su previše nejasni da bi opravdali potpuno izbjegavanje namirnica s BHA, ali preporučuje ograničavanje hrane koja može koristiti konzervans - mnogi čips, kobasice i žitarice sadrže butilirani hidroksianizol u svojim popisima sastojaka - - i jesti više cjelovite, neobrađene hrane.

\ # 3: bojanje karamela

Najčešće se koristi u kolama, a karamel obojenje se proizvodi zagrijavanjem šećera - ili šećernog spoja poput kukuruznog sirupa sa visokom dekstrozom - i amonijevih spojeva, kiselina ili alkalija. Ako se proizvodi s amonijakom, može sadržavati dvije tvari koje mogu uzrokovati rak: 2-metilimidazol i 4-metilimidazol. Na temelju nalaza studije Nacionalnog toksikološkog programa, država Kalifornija dodala je 4-metilimidazol na svoj popis poznatih supstanci koje izazivaju rak u 2011. pod propozicijom 65. Prema Panaričkoj zdravstvenoj organizaciji, nedavna istraživanja otkrila su da razine sigurnog unosa mogu biti niži nego što se prvobitno mislilo, a organizacija je pozvala kreatore politika da promicaju proizvođače da koriste sigurnije alternative. Da biste smanjili rizik, provjerite popis sastojaka u hrani koju jedete kako biste izbjegli bojanje karamele. Iznenadit ćete se kada vam se boja karamele može naći kao sastojak više od kolasa i proizvoda s nazivom karamela u nazivu - uključujući neko mljeveno meso brze hrane poput onog koje se nalazi u taco Bell goveđim tacosima.

Zasluge: David Murray / Dorling Kindersley / Getty Images

Najčešće se koristi u kolama, a karamel obojenje se proizvodi zagrijavanjem šećera - ili šećernog spoja poput kukuruznog sirupa sa visokom dekstrozom - i amonijevih spojeva, kiselina ili alkalija. Ako se proizvodi s amonijakom, može sadržavati dvije tvari koje mogu uzrokovati rak: 2-metilimidazol i 4-metilimidazol. Na temelju nalaza studije Nacionalnog toksikološkog programa, država Kalifornija dodala je 4-metilimidazol na svoj popis poznatih supstanci koje izazivaju rak u 2011. pod propozicijom 65. Prema Panaričkoj zdravstvenoj organizaciji, nedavna istraživanja otkrila su da razine sigurnog unosa mogu biti niži nego što se prvobitno mislilo, a organizacija je pozvala kreatore politika da promicaju proizvođače da koriste sigurnije alternative. Da biste smanjili rizik, provjerite popis sastojaka u hrani koju jedete kako biste izbjegli bojanje karamele. Iznenadit ćete se kada vam se boja karamele može naći kao sastojak više od kolasa i proizvoda s nazivom karamela u nazivu - uključujući neko mljeveno meso brze hrane poput onog koje se nalazi u taco Bell goveđim tacosima.

\ # 2: Dioksin

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) dioksini su kemijski povezani spojevi koji mogu biti vrlo toksični. Budući da se oko 90 posto ljudske izloženosti dioksinima događa putem hrane (mesa, mliječnih proizvoda i ribe), većina je imala "pozadinsku izloženost" njima. WHO upozorava da su dioksini "potencijalno" toksični i mogu uzrokovati reproduktivne i razvojne probleme, hormonalne probleme, učinke imunološkog sustava i rak. "Da biste živjeli u ovom svijetu, izložit ćete se, " kaže dr. Patricia Rosen iz Austin Toxicology. WHO izvještava da mnoge zemlje imaju uspostavljene sustave za praćenje razine dioksina u hrani. Rosen sugerira ograničavanje rizika smanjenjem unosa životinjskih proizvoda poput mesa i mlijeka.

Zasluge: Noah Clayton / Tetra slike / Getty Images

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) dioksini su kemijski povezani spojevi koji mogu biti vrlo toksični. Budući da se oko 90 posto ljudske izloženosti dioksinima događa putem hrane (mesa, mliječnih proizvoda i ribe), većina je imala "pozadinsku izloženost" njima. WHO upozorava da su dioksini "potencijalno" toksični i mogu uzrokovati reproduktivne i razvojne probleme, hormonalne probleme, učinke imunološkog sustava i rak. "Da biste živjeli u ovom svijetu, izložit ćete se, " kaže dr. Patricia Rosen iz Austin Toxicology. WHO izvještava da mnoge zemlje imaju uspostavljene sustave za praćenje razine dioksina u hrani. Rosen sugerira ograničavanje rizika smanjenjem unosa životinjskih proizvoda poput mesa i mlijeka.

\ # 1: Organofosfati

Organofosfati su jedan od najčešćih pesticida koji se danas koriste u poljoprivrednoj praksi, a mogu biti opasni za djecu. Studija objavljena u časopisu Pediatrics 2010. godine ispitala je moguću vezu između urinskih koncentracija dialkil fosfatnih metabolita organofosfata i poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD) u djece u dobi od 8 do 15 godina. Istraživači su otkrili da izloženost organofosfatu - na razinama uobičajenim među američkom djecom - može pridonijeti rasprostranjenosti ADHD-a u SAD-u. (ADHD se dijagnosticira u 11 posto djece školske dobi u SAD-u, prema podacima iz CDC-a iz 2013.). Međutim, druge studije nisu našle povezanost. Glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, kaže da djeca i dalje trebaju jesti puno voća i povrća. "Nikada nećemo 100 posto eliminirati izloženost - samo moramo svesti na najmanju moguću mjeru." To se može učiniti, kaže ona, odabirom organskog voća i povrća kad god je to moguće, te voćem i povrćem temeljito isprati prije nego što ih pojedete.

Zasluge: demaerre / iStock / Getty Images

Organofosfati su jedan od najčešćih pesticida koji se danas koriste u poljoprivrednoj praksi, a mogu biti opasni za djecu. Studija objavljena u časopisu Pediatrics 2010. godine ispitala je moguću vezu između urinskih koncentracija dialkil-fosfatnih metabolita organofosfata i poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD) u djece u dobi od 8 do 15 godina. Istraživači su otkrili da izloženost organofosfatu - na razinama uobičajenim među američkom djecom - može pridonijeti rasprostranjenosti ADHD-a u SAD-u. (ADHD se dijagnosticira u 11 posto djece školske dobi u SAD-u, prema podacima iz CDC-a iz 2013.). Međutim, druge studije nisu našle povezanost. Glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, kaže da djeca i dalje trebaju jesti puno voća i povrća. "Nikada nećemo 100 posto eliminirati izloženost - samo moramo svesti na najmanju moguću mjeru." To se može učiniti, kaže ona, odabirom organskog voća i povrća kad god je to moguće, te voćem i povrćem temeljito isprati prije nego što ih pojedete.

Što misliš?

Glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, naglašava da je jedenje uglavnom zdrave prehrane koja uključuje raznovrsnu hranu - umjesto velike količine jedne određene hrane - najbolji način da minimizirate rizik od negativnih učinci kemikalija u hrani. Koja se hrana nalazi na vašem popisu "ne" i zašto? Što mislite, kako bi zdravstveni službenici trebali učiniti kako bi zaštitili potrošače od potencijalno opasnih kemikalija u hrani? Ostavite komentar ispod i javite nam svoje misli.

Zasluge: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images

Glasnogovornica američke Akademije za prehranu i dijetetiku Heather Mangieri, MS, RD, naglašava da je jedenje uglavnom zdrave prehrane koja uključuje raznovrsnu hranu - umjesto velike količine jedne određene hrane - najbolji način da minimizirate rizik od negativnih učinci kemikalija u hrani. Koja se hrana nalazi na vašem popisu "ne" i zašto? Što mislite, kako bi zdravstveni službenici trebali učiniti kako bi zaštitili potrošače od potencijalno opasnih kemikalija u hrani? Ostavite komentar ispod i javite nam svoje misli.

10 najgorih kemikalija u našoj hrani