Vjerojatno ste primijetili slatkiše sa Hulk-om na svim društvenim mrežama i u vašem lokalnom kafiću. S obzirom na brojne prednosti koje ima zeleni čaj, ne čudi: Umiješati ili posipati prah zelenog čaja na svoje omiljene slastice odličan je način da poslasticama dodate hranjiv i još ukusan zalogaj.
Zeleni čaj najpoznatiji je po antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima: Sadrži katehine i epikatehin, spojeve koji se nalaze u flavonoidima, skupini biljnih kemikalija koje su povezane s borbom protiv upale i pomažu u borbi protiv nakupljanja arterijskog plaka, prema Harvard Zdravstveno izdavaštvo.
Štoviše, zeleni čaj također može pomoći u poboljšanju razine kolesterola, pokazala je studija iz lipnja 2018. godine objavljena u časopisu American Heart Association . Istraživači su primijetili da je čaj pomogao usporiti dobno smanjenje kolesterola (dobrog) kolesterola u dobnoj dobi, posebno kod ljudi starijih od 60 godina. I dobiti ovo: Metaanaliza preko 100 000 ljudi otkrila je da je zeleni čaj povezan sa uživanjem u više godina bez srčanih bolesti, pokazalo je istraživanje iz siječnja 2020. u Europskom časopisu za preventivnu kardiologiju .
Osim kuhanja šalice, pokušajte usipati neke matcha recepte za desert da biste iskoristili prednosti.
Želite li više zdravih recepata? Preuzmite aplikaciju MyPlate i uzmite jednostavne, ukusne obroke i grickalice prilagođene vašim prehrambenim ciljevima.
1. Matchaccino jogurt shake
Ukusan zeleni čaj koji se ispija na vašem omiljenom espresso napitku, ovaj gutljaj ima 136 kalorija i čini odličan napitak nakon vježbanja s oko 25 grama proteina i 10 grama ugljikohidrata.
Matchaccino - hibrid za matcha i cappuccino - dobiva svoju gustu kremastinu iz grčke baze jogurta, što također može poboljšati zdravlje vašeg crijeva. Kada se redovito jede, jogurt može poboljšati raznolikost vaših prijateljskih bakterija u crijevima, što pomaže jačanju vašeg mikrobioma u crijevima, pokazalo je istraživanje iz ožujka 2017. objavljeno u časopisu Mikroorganizmi.
Ovdje potražite Matchaccino jogurt shake recept i podatke o prehrani.
2. Brownie ugrize Matcha prašinom
Uparivanje čokolade i matcha čaja daje ovim kolačima jedinstveni okus. Za pripremu ovog deserta potrebno je otprilike sat vremena, a samo je oko 153 kalorije po posluživanju od dvije vrste. Ako ih odlučite izrezati na srca - kao što recept preporučuje - oni također čine za savršen domaći poklon!
Uz prašinu matchea, ovi su kolači savršeno hrana za udobnost, doslovno: Matcha može imati neke sposobnosti smanjenja stresa, pokazalo je istraživanje iz listopada 2018. objavljeno u Nutrients . Istraživači su otkrili da je matcha povezana sa smanjenom anksioznošću, ovisno o tome koliko kofeina ima u čaju.
Ovdje pronađite Brownie Bites With Matcha Dust recept i podatke o prehrani.
3. Matcha Latte s bademovim mlijekom i medom
Možete pomisliti da je kava piće kofein broj jedan, ali zeleni čaj, posebno matcha, također će vam pružiti energetski poticaj. Kofein u zelenom čaju može pomoći niksom umora, čineći se budnijom i usredotočenijom, prema klinici Mayo. Međutim, htjet ćete paziti na svoj unos matcha, ako ste uglavnom osjetljivi na kofein.
Ovdje potražite Matcha Latte s bademovim mlijekom i medom, kao i informacije o hranidbi.
4. Kolačići Mint-Matcha 'Oreo'
Ako ste ljubitelj kultnog Oreoa, ovaj je recept izvrsna alternativa s okusom zelenog čaja. Ovi kolačići s malo masnoće zahtijevaju oko 45 minuta za pripremu i zahtijevaju poprilično malo sastojaka, stoga prije početka pečenja obavezno provjerite sve na popisu.
Ovi kolačići su 100-postotno cjelovito zrno, što ih čini prilično zdravijima od mnogih opcija rafiniranog zrna na tržištu. Prema cjelovitom vijeću cjelovitih žitarica, cjelovite žitarice sadrže velike količine hranjivih sastojaka, poput vlakana, željeza i magnezija, a sadrže čak i neke antioksidanse koje povrće ne sadrži!
Ovdje pogledajte informacije o receptu za kolačiće Mint-Matcha 'Oreo' i podatke o prehrani.
5. Matcha-đumbir Avo-tartufi
Napravljeni od avokada, matče i đumbira, ovi su tartufi krajnji zdravi desert. Za razliku od većine čokoladnih tartufa, ovi su s niskim udjelom šećera i visokim udjelom zdravih masti, ukupno oko 244 kalorije po posluživanju dva tartufa.
Zahvaljujući avokadu u ovom receptu, ovaj desert sadrži visoko nezasićene, srčano zdrave masti. Monozasićene masti vezane su za reguliranje i održavanje razine kolesterola i pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.
Ovdje potražite Matcha-Ginger Avo-Truffles recept i podatke o prehrani.
