Doručak je važan obrok bez obzira na dijetu koju slijedite. Ograničavanje kalorija i ugljikohidrata može činiti malo složeniji obrok za doručak, ali s pažljivim planiranjem to možete učiniti. Ako imate zdravstveno stanje ili želite neke individualizirane smjernice o doručku od 100 do 200 kalorija s niskim udjelom ugljikohidrata, savjetujte se s dijetetičarom za pomoć u sastavljanju obroka koji odgovaraju vašim prehrambenim preferencijama.
Low-carb u pokretu
Ako vam je vrijeme ograničeno u ranim jutarnjim satima, napravite doručak s niskim udjelom ugljikohidrata koji možete ponijeti sa sobom. Umutite smoothie s 1 šalicom nezaslađenog bademovog mlijeka, 1/2 šalice punomasnog sira, 1/2 šalice jagoda i leda za 170 kalorija i 9 grama neto ugljikohidrata. Dodajte malo nadomjestaka šećera ako želite slađe. Za doručak s nižim ugljikohidratama smeđa vrećica dva tvrdo kuhana jaja s 1/2 / šalicom narezanih krastavaca za 170 kalorija i 3 grama neto ugljikohidrata. Omotajte krišku pršuta bez ugljikohidrata oko koplja šparoga za lak doručak. Šest obloga šunke i šparoga sadrži 150 kalorija i 4 grama ugljikohidrata. Mnogo dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata računa se na "neto ugljikohidrate" za hranu koja sadrži vlakna, a to je jednostavno gram ukupnih ugljikohidrata umanjen za grame vlakana.
Doručak od 100 do 200 kalorija s jajima
Doručak s niskim udjelom ugljika "kruh"
Opremite svoju kuhinju mješavinama brašna s niskim udjelom ugljikohidrata ili brašnom s malo ugljikohidrata poput badema ili kokosa kako biste napravili neke od svojih najdražih specijaliteta poput kruha. Mješavina za pečenje s malo ugljikohidrata napravit će palačinke s 85 kalorija i 3 grama ugljikohidrata po palačinki. To znači da možete uživati u dvije palačinke na vrhu s 1/2 šalice narezanih jagoda za ukupno 195 kalorija i 10 grama neto ugljikohidrata. Vaflji s niskim udjelom ugljikohidrata napravljeni uz posebnu mješavinu također bi mogli zadovoljiti vašu želju za doručkom poput kruha. Jedna vafelica ima 195 kalorija i 6 grama ugljikohidrata. Muffini napravljeni od bademovog brašna, praška za pecivo, jaja, maslaca i umjetnog zaslađivača imaju 185 kalorija i 2 grama ugljikohidrata. Dodajte nekoliko borovnica za aromu i dodatnih ugljikohidrata ili dvije.
Savjeti za jelo
Možda ćete teško kontrolirati kalorije i ugljikohidrate kada izađete na doručak. Planirajte unaprijed i pogledajte izbornik prije nego što prijeđete vidjeti što bi moglo stati. Na mnogim jelovnicima vaša najbolja ponuda za jelo s niskim udjelom ugljikohidrata uključuje obična poširana jaja, malo jelo sira sa sirovim povrćem, omlet od jaja s bjelanjkom ispunjenim povrćem ili nekoliko kriški slanine. Ovisno o restoranu, možda ćete moći dobiti netradicionalni doručak, poput običnog hamburgera bez peciva ili salate s Cezarovim preljevom.
Da biste uštedjeli kalorije, tražite da vaši obroci budu s minimalnom masnoćom. Ako niste sigurni što bi moglo funkcionirati, pitajte svog poslužitelja.
