Velike količine soli ili natrija u prehrani mogu povećati krvni tlak i dovesti osobu u opasnost od srčanih bolesti. Smjernice o prehrani za 2015. i 2020. godinu za Amerikance preporučuju odraslima da konzumiraju manje od 2.300 miligrama natrija dnevno. Međutim, prosječni Amerikanac zapravo potroši negdje oko 3.400 miligrama natrija.
Iako supe u konzervi olakšavaju brzi obrok, mnoge sadrže velike količine natrija. Kako bi kupcima koji su zdravstveno osviješteni osigurali hranjivije mogućnosti, marke poput Campbellovih, Progresso i Amy počele su nuditi linije juha s niskim udjelom natrijuma. Evo nekoliko njihovih najboljih izbora.
Campbella
Klasična, sveamerička tvrtka za juhu prešla je na formule s nižim natrijom preko svojih popularnih okusa još 2009. godine prilagodbom sastojaka popularnih okusa, navodi se u priopćenju tvrtke. Prema izvješću koje je Reuters objavio 2011., međutim, Campbell's je počeo unositi natrij u svoje proizvode zbog male prodaje.
Danas Campbell's nudi liniju juha koja se zove Health Request. Zdrave juhe na zahtjev kuhaju se s cjelovitim žitaricama i mršavim mesom; na Campbellovoj web stranici piše da ova zbirka podržava zdravo srce. Campbell's nudi i nisko natrijeve verzije tri različita okusa juhe: pileći juha, piletina s rezancima i vrhnje od gljiva.
Progresso
Još jedna poznata marka juhe, Progresso je također počela nuditi zdravije mogućnosti. U svojoj liniji juhe s niskim udjelom natrijuma, Progresso nudi 10 različitih okusa, koji se pripremaju s 25 posto manje natrija od svojih tradicionalnih recepata. Neki od ovih okusa uključuju kremastu rajčicu s bosiljkom, srdačnu mineštronu i pečenu pileću rezance.
Uz liniju juha s niskim udjelom natrijuma, Progresso nudi i druge, bez sorte, organske, lagane i vegetarijanske juhe bez glutena.
Amy je
Amy's je omiljena među vegetarijancima zbog smrznutih večera, ponude međunarodne kuhinje i, naravno, supe. Amy's nudi liniju juhe "svjesna natrija" koja se priprema s "reduciranim" natrijem (u usporedbi s tradicionalnom verzijom) ili "lakim" natrijem (50 posto manje natrija od tradicionalnih juha), ovisno o vašem ukusu. Tvrtka nudi 11 različitih juha koje se sastoje od natrija, od kojih su sve organske, uključujući tikvicu butteruta, čili, povrće leće i krupni paradajz biskvit.
