Imati zdravu razinu kolesterola važno je za prevenciju srčanih bolesti. Osim što izbjegavate hranu s visokim kolesterolom, dodavanje određenih zdravih namirnica u vašu prehranu može imati koristi od razine kolesterola. Konkretno, ispijanje soka od naranče može utjecati na razinu ukupnog kolesterola, lipoproteinskog kolesterola niske gustoće, na "loš" kolesterol i / ili lipoprotein visoke gustoće, na "dobar" kolesterol. Dokazi o utjecaju OJ na kolesterol nisu uvjerljivi. Količina i vrsta soka od naranče koji pijete, kao i da li već imate visoki kolesterol, mogu utjecati na stupanj u kojem pijenje soka od naranče pogoduje vašem kolesterolu.
Narančin sok i LDL kolesterol
Ograničena klinička istraživanja pokazuju da pijenje čistog soka od naranče kod nekih ljudi može sniziti razinu LDL kolesterola. Studija objavljena u "Nutrition Research" u listopadu 2010., utvrdila je da ispitanici s visokim kolesterolom mogu snižavati razinu LDL konzumirajući 750 mililitara naranče dnevno sok od naranče tijekom 60 dana. Konzumiranje soka od naranče nije smanjilo LDL kod ispitanika s normalnom razinom kolesterola. Drugo istraživanje, objavljeno u "Arterioskleroza, tromboza i vaskularna biologija" u ožujku 2004., zaključilo je da čisti sok od naranče ne daje učinak na snižavanje LDL kod blago hiperholesterolemičnih osoba - onih s visokom razinom kolesterola.
Sok od naranče obogaćen sterolom
Biljni steroli ili fitosteroli prirodni su biljni spojevi koji inhibiraju apsorpciju kolesterola. Prema Institutu Linus Pauling, dva kontrolirana klinička ispitivanja pokazuju da ispijanje soka od naranče s dodatkom biljnih sterola može pogodovati vašem kolesterolu snižavanjem razine LDL-a. Jedna od tih studija, pokusa objavljena u "Arterioskleroza, tromboza i vaskularna biologija" 2004. godine, zaključila je da je za razliku od redovitog soka od naranče, režim od 2 tjedna dnevno biljnog soka naranče obogaćenog sterolom značajno smanjio LDL i ukupni kolesterol razine u blago hiperholesterolemičnih ispitanika.
Narančin sok i HDL kolesterol
Studija „Istraživanja o ishrani“ iz 2010. godine i 2004. „Arterioskleroza, tromboza i vaskularna biologija“ zaključili su, da nema koristi od redovitog ili fitosterol obogaćenog soka od naranče za razine HDL; međutim, u drugim istraživanjima, objavljenim u "American Journal of Clinical Nutrition" u studenom 2000., zaključeno je da konzumiranje redovitog soka od naranče od 750 mililitara, ali ne 200 mililitara ili 500 mililitara dnevno, povećava razinu HDL među ispitanicima s umjerenom hiperkolesterolemijom. Istraživači nagađaju da su flavonoidi u soku od naranče vjerojatno odgovorni za njegove učinke na podizanje HDL-a.
Drugi načini za snižavanje kolesterola
Dok pijenje soka od naranče može ili ne snižava kolesterol, druge jednostavne akcije mogu poboljšati vaš kolesterol status. Prema "Reader's Digest", istraživanje je povezalo sljedeće namirnice s blagotvornim učincima na kolesterol u krvi: crno vino, maslinovo ulje, crni čaj, cimet, kruh od cijelog zrna, smeđa riža, zobena kaša, sok od brusnice, grejpfrut, med, edamame, sojino mlijeko, avokado, sok od ljubičastog grožđa i namazi koji sadrže biljne sterole. Redovita tjelovježba, uključujući i trening snage, još je jedan način snižavanja ukupnog i LDL kolesterola.
