Zdravstveni stručnjaci preporučuju jesti barem dvije porcije voća i tri obroka povrća s dobrim razlogom. Ova hrana je prepuna vitamina, minerala, vlakana i fitonutrijenata koji podupiru mentalno i fizičko blagostanje. Ipak, samo jedna od 10 odraslih osoba ispunjava ove preporuke, u skladu s Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. To može dovesti do nedostatka hranjivih tvari i kroničnih bolesti. Jedan od načina da povećate unos voća i povrća je da pijete prirodne sokove. V8 sok s malo natrija, na primjer, sadrži sok od dvije porcije povrća.
Savjet
Iako V8 s malo natrija ne može zamijeniti cijelu hranu, to je zdrav dodatak većini dijeta. Ima malo kalorija i ima velike količine vitamina A, vitamina C i kalija.
Što je V8 s malo natrija?
Ovaj sok od povrća s niskim udjelom natrija postao je popularni izbor među dijetalcima i zdravim kupcima. Jedna čaša V8 s malo natrija je ekvivalent osam povrća, uključujući:
- Pire od rajčice
- Špinat
- Potočarka
- repe
- Celer
- zelena salata
- Peršin
- mrkve
Ovo povrće se uzgaja i prerađuje u američkom V8 Low Sodium također sadrži limunsku kiselinu, beta-karoten, vitamin C, kalijev klorid, prirodne arome i malu količinu soli. Prema riječima proizvođača, ovaj napitak je bez GMO-a, umjetnih boja, konzervansa i dodanog šećera. Bočica i ambalaža s sokom ne sadrže bisfenol A (BPA), kemikaliju koja je povezana s metaboličkim i endokrinim poremećajima, poput raka dojke i prostate, neplodnosti i hormonalne neravnoteže.
Činjenice o prehrani soka V8
V8 niski natrij osigurava 120 posto RDA vitamina C, 40 posto RDA vitamina A, 2 posto RDA željeza i 2 posto RDA kalcija, temeljeno na prehrani od 2.000 kalorija. Također donosi 2 grama bjelančevina i 10 grama ugljikohidrata, uključujući 2 grama vlakana i 7 grama šećera. Jedna porcija ima 50 kalorija i nema masti.
U usporedbi s izvornim V8, koji sadrži 640 miligrama natrija, ova verzija ima samo 140 miligrama natrija. To ga čini pogodnim za one koji se bore s visokim krvnim tlakom ili zadržavanjem tekućine.
Prema pregledu iz 2017. koji je objavio Cochrane, prelazak na dijetu s malo natrijuma može pomoći smanjenju krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom. Američka udruga za srce preporučuje rezanje soli kao način za sprečavanje i upravljanje visokim krvnim tlakom. Trenutno, maksimalna granica za većinu odraslih osoba, posebno one s hipertenzijom, je 1.500 miligrama natrija dnevno i 2.300 miligrama za zdrave pojedince.
Sa samo 50 kalorija po obroku, V8 se uklapa u bilo koju prehranu. Osim toga, on ima 900 miligrama kalija, što dovodi do poboljšanog kardiovaskularnog zdravlja. Ovaj mineral podržava normalno funkcioniranje stanica, regulira krvni tlak i štiti od moždanog udara, kako su primijetili Nacionalni zavodi za zdravlje. Devet stotina miligrama predstavlja otprilike 26 posto dnevnog preporučenog unosa za zdravu odraslu osobu. Osobe s upalnim bolestima crijeva, poput ulceroznog kolitisa i Crohnove bolesti, kao i osobe koje uzimaju diuretike i laksative, zahtijevaju veće količine kalija u svojoj prehrani.
Je li V8 stvarno zdrav?
Ovaj biljni sok s malo natrijuma olakšava povećanje unosa hranjivih sastojaka, posebno ako ne jedete dovoljno povrća. Vitamin C, jedan od njegovih najbogatijih hranjivih sastojaka, igra ključnu ulogu u sintezi kolagena, metabolizmu proteina i imunološkoj funkciji. Također ubrzava zacjeljivanje rana i bori se protiv oksidativnog stresa.
U kliničkom ispitivanju iz 2015. objavljenom u Pakistan Journal of Biological Sciences, ispitanici koji su primali 500 miligrama vitamina C dnevno tijekom dva tjedna imali su niže razine anksioznosti. Istraživanja sugeriraju da ovaj hranjivi sastojak također može poboljšati školske performanse. Druga studija objavljena u 2013. godini u časopisu Nutrition otkrila je da vitamin C može ublažiti simptome depresije u većoj mjeri od fluoksetina, uobičajenog lijeka protiv depresije koji ima potencijalne nuspojave.
V8 s malo natrija također se može pohvaliti s gotovo polovicom dnevnog preporučenog unosa vitamina A. Ovaj antioksidans podupire rad bubrega, pluća i srca, promiče zdravlje očiju i bori se protiv oštećenja slobodnih radikala. Prema studiji iz 2014. objavljenoj u International Journal of Clinical Oncology, vitamin A (beta-karoten) i drugi antioksidanti koji se nalaze u voću i povrću mogu zaštititi od raka debelog crijeva.
Unatoč potencijalnim zdravstvenim prednostima, V8 ne može zamijeniti pravu hranu. U raspravi o V8 nasuprot povrću, cjelovite namirnice osvajaju nagradu za pružanje najviše hranjive vrijednosti najviše zbog sadržaja vlakana. Ovaj biljni sok s malo natrijuma sadrži samo 2 grama vlakana po obroku. Jedna šalica repe, za usporedbu, donosi 3, 8 grama vlakana.
Međutim, V8 niski natrij zdrav je dodatak većini dijeta. Bez kemikalija je i osigurava velike doze određenih vitamina i minerala.
Dijeta bogata voćem i povrćem može smanjiti rizik od kroničnih bolesti, zaštititi od raka i održati zdravlje crijeva. Nadalje, ta hrana povezana je s nižim razinama triglicerida i kolesterola, sniženim krvnim tlakom i smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Ako pokušavate izgubiti nekoliko kilograma, zamjena sode i drugih napitaka sa šećerom s V8 može vam pomoći u mršavljenju i poboljšanju prehrambenih navika.
