Što je BRAT dijeta i zašto djeluje?
Banane, riža, jabučni umak i tost su blage namirnice i sadrže nisku razinu netopljivih vlakana i ostataka, što ih olakšava na uznemirenom želucu. Također su bogate vlaknima, što tijelu može pomoći da formira čvršću stolicu. Smatraju ih „obvezujućom“ hranom, koja može pomoći u nevolji u želucu, ali može biti i vrlo ograničavajući i u nedostatku nekih ključnih hranjivih sastojaka. Postoje i druge zdrave namirnice koje stvaraju isti umirujući učinak, a istovremeno nude ljekovite hranjive tvari. Imajte na umu da je uključivanje pića u BRAT prehranu od presudne važnosti za nadoknadu izgubljene tekućine i elektrolita i može pomoći smanjiti mogućnost ozbiljnih komplikacija poput dehidracije. Uz proljev ili druge želučane tegobe, posebno kod djece, svakako se sastajte sa svojim liječnikom kako biste isključili ozbiljnije probleme i procijenili je li BRAT dijeta odgovarajući tretman.
Kada trebam slijediti BRAT dijetu?
BRAT dijeta se ne koristi u vrijeme akutnog ili jakog povraćanja, ali nakon što se ovi simptomi poboljšaju i bistre se tekućine toleriraju nekoliko sati. Započnite s malim zalogajima i ako se ta hrana podnosi bez daljnjeg uznemiravanja želuca, nastavite povećavati unos. Ova bi dijeta mogla biti osobito korisna tijekom proljeva ili povećane stolice.
Tko bi trebao slijediti BRAT dijetu?
BRAT dijeta je prikladna za djecu i odrasle koji imaju uznemiren želudac, mučninu ili proljev. Ova dijeta nije zamišljena kao dugoročno rješenje, već se koristi za kratko vrijeme tijekom bolesti. To može pomoći osobi koja pate od akutnog trbuha uznemirenog prelaska iz bistre tekućine natrag u normalnu prehranu bez daljnje iritacije crijeva.
Koliko dugo trebam slijediti BRAT dijetu?
Slijedite BRAT dijetu dan ili dva ili dok se ne poboljšava želudac i dijareja ne smanji ili nestane. Ako imate vrućicu, krv u stolici, simptome dehidracije ili ako simptomi traju dulje od tri dana, svakako potražite medicinski savjet za svoje stanje. BRAT dijeta nije prikladna više od nekoliko dana odjednom zbog nedostatka dobro zaokružene prehrane u tim namirnicama.
Hrana dopuštena na BRAT dijeti: Banane
Banane mogu biti korisne kod proljeva iz dva razloga: topiva vlakna (ili koja vežu vodu) koja pomažu tijelu da obnovi strukturu u izgubljenoj stolici i visokom udjelu kalija, mineral koji tijelu treba da pomogne u zamjeni hranjivih tvari izgubljenih tijekom proljeva. Istraživanja na djeci s akutnom proljevom pokazala su da bi moglo biti korisno uključivanje banana za vrijeme stomačnih tegoba. Pečeni krumpir još je jedna dobro podnošena, blaga namirnica koja pruža dobru količinu kalija i pruža slične prednosti u vrijeme bolesti.
Hrana dopuštena na BRAT dijeti: Jabučna kaša
Ključna komponenta jabučne juhe protiv proljeva je pektin, prirodno sredstvo za zgušnjavanje koje pomaže u stvaranju čvršće stolice. Ostala hrana s visokim sadržajem pektina uključuje želatinu, zbog čega se Jell-O također često konzumira tijekom želučanih tegoba. Imajte na umu da hrana s visokim šećerom može pogoršati uznemirene stomake i dehidraciju, stoga birajte hranu bez dodanog šećera kod proljeva.
Hrana dopuštena na BRAT dijeti: riža i tost
Riža i tost su obvezujuća hrana koja sadrži malo vlakana, lako se probavlja i prijatna je želucu. Ostala hrana koja ispunjava ovaj opis uključuje tjesteninu, bijele krekere i jednostavne žitarice poput vrhnja od pšenice. Možda ste čuli da ove vrste prerađenije hrane nisu toliko zdrave kao cjelovite žitarice koje nude više vlakana, vitamina i minerala. To je točno kad se osjećate zdravo, ali za vrijeme dijareje ili nelagode, hrana bogata ovom vrstom vlakana može biti nadražujuća. Umjesto toga, na BRAT dijeti odaberite kruh s malo vlakana, bijelu rižu i žitarice koji pomažu odmoriti i liječiti crijeva. Kad se osjećate bolje, možete se vratiti proizvodima od cjelovitih žitarica.
Hidratacija i BRAT dijeta: bistre tekućine
Kada doživite proljev, ostati hidriran može biti izazov, ali važniji je nego ikad. Pijenje bistre tekućine važno je kako bi se pomoglo nadomještanje tekućine izgubljene tijekom napadaja proljeva. Bistri napici uključeni u BRAT dijetu uključuju pića poput vode, juhe, soka od jabuka i ravnih, bistrih sode, koje neće uzrokovati trajnu iritaciju želuca i crijeva. Pijenje velike količine tekućine odjednom nije potrebno i može uzrokovati daljnju nelagodu. Česti, mali gutljaji pročišćene tekućine mogu biti dovoljni da spriječe dehidraciju. Izbjegavajte piti pića koja su previše vruća ili previše hladna zbog moguće iritacije želuca i crijeva kada ste na BRAT dijeti.
Hidratacija i BRAT dijeta: elektrolitski napici
Tijekom epizoda povraćanja i proljeva, pojedinac gubi tjelesne tekućine, kao i značajne količine soli i drugih elektrolita, poput kalija, potrebnog za održavanje zdravih stanica. Sportska i elektrolitna pića pripravljena za djecu i prodaju se bez recepta, imaju uravnoteženu količinu elektrolita koji pomažu u zamjeni onih izgubljenih tijekom bolesti. Najbolje je razgovarati s liječnikom o odgovarajućoj količini potrebnih napitaka za oralnu rehidraciju, posebno u djece. Pijenje ovih napitaka pomaže u sprječavanju dehidracije, ali neće zaustaviti proljev. Također razmislite o kokosovoj vodi kao prirodnom izvoru elektrolita i hidrataciji, ali imajte na umu da, iako je bogata kalijem, ona ne daje odgovarajući natrij.
Alternativna hrana za prehrambene žitarice BRAT
Žitarice Žitarice s malo vlakana poput vrhnja pšenice ili hladnih žitarica s manje od jednog grama vlakana po obroku mogu biti ugljikohidratna alternativa tostu ili bijeloj riži.
Voće bez kože Budite svjesni da šećer može dodatno nadražiti crijeva, pa odaberite breskve ili kruške konzervirane u pravom soku, a ne kukuruzni sirup ili druge slatke alternative. Mekani ili izmiješani plodovi bolje će se podnijeti od hrskavih plodova ili onih sa kožama ili sjemenkama koji mogu dodatno nadražiti uznemireni želudac.
Tofu Soft, pun proteina i lako se probavlja, svileni tofu može umiriti uznemireni želudac. Svileni tofu sadrži manje vlakana od čvršćih sorti i može se vrlo dobro podnijeti u vrijeme bolesti.
Jaja Jaja mogu dobro podnijeti ljudi koji imaju problema sa želucem; puni su bjelančevina, ali nemaju vlakana koja mogu pomoći odmoriti crijeva. Obavezno izbjegavajte jaja kuhana u puno ulja ili drugih masti jer hrana s visokim udjelom masti može biti iritantna.
Dobro kuhano povrće Tikvica, krumpir, kopriva i ostali meki povrci bez kože mogu se tolerirati tijekom uznemirenog želuca ako su jako dobro kuhani. Pire od krumpira bez kože može biti umirujuća hrana koju ćete isprobati na BRAT dijeti.
Pomiješane juhe Kuhano povrće skuhajte u juhi na bazi juha, a zatim pomoću blendera za pire u umirujuću i hranjivu juhu na koju pijte. Izbjegavajte bogate, kremaste juhe, jer mliječni proizvodi mogu nadražiti uznemireni želudac.
Na BRAT dijeti, svakako izbjegavajte
Šećer Mliječni orašasti plodovi i sjemenke Polnozrnate žitarice, žitarice i tjestenine Leća, grah i kukuruz Sirovo povrće sušeno voće Šljive od šljiva ili sok od šljiva
BRAT dijeta i djeca
Dojenčad i djeca imaju visoki rizik od dehidracije s poremećajem želuca ili proljevom, pa je važno da ih pažljivo nadgledate i konzultirate se s liječnikom ako se ovi simptomi pojave. Mnogi pedijatri sugeriraju lako probavljanje hrane uz obilje tekućine koja u ovom vremenu sadrži elektrolite. U članku napisanom u časopisu Practical Gastroenterology koji procjenjuje primjerenost BRAT prehrane za proljev kod djece utvrđeno je da, iako ova dijeta može pomoći kod proljeva, ona nema dovoljno kalorija, masti, proteina, vitamina i minerala. Ovi istraživači sugeriraju da tijekom proljeva djeca trebaju nastaviti jesti ako mogu, s naglaskom na hidrataciji. BRAT dijeta može biti prikladna na vrlo kratkoročni način za djecu, ali je previše restriktivna da bi se mogla nastaviti tijekom određenog vremena.
