Košarica je uobičajeni rez goveđeg mesa koji se koristi za govedinu ili roštilj, ali u prehrani se ne smatra favoriziranim rezom. Rez dolazi od dijela dojke, ispod prvih pet rebara. Čak i najcrnji rezovi bršljana sadrže više kalorija nego ostali proteini niži u zasićenim masnoćama. Razmislite o prehrambenim posljedicama prije dodavanja 8 oz. mršav briket na svoju prehranu.
Kalorije, proteini i ugljikohidrati
8 oz. posluživanje lepršane mrvice sadrži 488 kalorija, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. U korpi nema ugljikohidrata, ali nudi 64 grama proteina u obroku od 8 oz. Tijelo može iskoristiti samo 30 grama proteina za vrijeme sjedenja za sintezu mišića, pokazala je studija objavljena u časopisu "Journal of American Dietetic Association" za rujan 2009. Ili izlučujete dodatni protein u urinu ili ga koristite za energiju.
Mast
U 8 oz. od mršavog prsa, dobivate 24 grama masti, od čega je 8 grama zasićenih masti, vrsta koja vam može povećati razinu kolesterola u krvi ako se pojede višak. Američka udruga za srce preporučuje držati unos zasićenih masti na manje od 7 posto ukupnih dnevnih kalorija. Za dijetu od 2.000 kalorija trebali biste konzumirati 15, 5 grama ili manje dnevno.
Vitamini i minerali
Vitka vilica nudi mnogo vitamina skupine B, uključujući riboflavin, niacin, folat i pantotensku kiselinu. Omogućava i 5, 6 mikrograma vitamina B-12, koji pomaže promociji energije i zdravlja crvenih krvnih zrnaca. 6, 4 miligrama željeza u 8 oz. posluživanje mršave grickalice doprinosi 8 miligrama preporučenih za muškarce dnevno i 18 miligrama za žene, prema uputama Instituta za medicinu. Željezo pomaže crvenim krvnim stanicama da prenose kisik i neophodno je za dobro zdravlje. Mršava korica također je izvor nekoliko minerala, uključujući fosfor, magnezij, kalij, cink i selen.
