Sjemenke bundeve ne smatraju se visoko alergenom hranom poput sezama ili drugih sjemenki. Zapravo, prema američkoj Nacionalnoj medicinskoj biblioteci, alergije na sjemenke bundeve su rijetke. Ipak, možete razviti alergiju na sjemenke bundeve ako ste posebno osjetljivi na bundevu. Kao i kod svake vrste alergije na hranu, i alergija na sjemenke bundeve zahtijeva liječenje, posebno na početku alergijske reakcije.
izlaganje
Sjemenke bundeve porasle su na popularnosti i koriste se u salatama, predjelima i kruhu, kao i preljevima od glavnih jela. Sjemenke bundeve također se mljeve i kombiniraju s vodom kako bi se stvorio mamac za ribolov. Američka Nacionalna medicinska biblioteka izvještava da će ribari koji su redovito izloženi mamacima dobivenim iz sjemenki bundeve vjerojatnije razviti alergiju na sjeme bundeve. Osjetljivost na druga sjemena također može povećati rizik od alergija na sjeme bundeve.
simptomi
Alergije na sjemenke bundeve primarno utječu na vašu kožu. Nakon konzumiranja sjemenki ili kontakta s njima možete nastati osip na koži, poput ekcema. Ekcem uzrokuje crvene, uzdignute i ljuskave dijelove kože. Vaše tijelo može svrbeti nakon jela sjemenki bundeve, a vrat i usta mogu nabubriti. Alergija na sjemenke bundeve može uzrokovati simptome rinokonjunktivitisa poput kihanja i začepljenja nosa. Prema InmmunoCAP-u, teški slučajevi alergije na sjeme bundeve mogu čak uzrokovati alergijsku astmu. Tijekom napada astme osjetit ćete poteškoće s disanjem kao što su piskanje, kratkoća daha i kašalj.
Dijagnoza
Prevencija / Solution
Jednom kada alergolog potvrdi da imate alergiju na sjeme bundeve, najbolji način za izbjegavanje simptoma je izbjegavanje sjemena u potpunosti. Ne koristite sjemenke bundeve u kuhanju i izbjegavajte ih kad jedete vani. Međutim, to može biti teško, jer je sjeme relativno malo i koriste se kao sastojak u različitim jelima. Nabavite popis sastojaka u restoranima kako biste spriječili jela od bundeve sjemenki. Ako osjetite ozbiljnu reakciju na jedenje sjemenki bundeve, potražite hitnu pomoć. U bolnici će vam medicinska sestra ubrizgati epinefrin ili adrenalin koji će vam pomoći da reakcija ne bude u toku.
Razmatranja
Alergije na sjemenke bundeve nisu česte. Ako sumnjate na ovu vrstu alergije, morate odmah potražiti medicinsku njegu. Alergije na hranu mogu dovesti vaše tijelo u šok, stanje poznato i kao anafilaksija. Šok na tijelu može biti kobno. Također imajte na umu da vas alergija na jednu vrstu hrane može učiniti osjetljivom na drugu u istoj obitelji. Prema ImmunoCAP-u, osobe koje su alergične na sjemenke bundeve također mogu biti osjetljive na krastavce, tikvice, mošun i lubenicu.
