Riječ "tisane" nije poznati dio američkog leksikona, ali vjerojatno ste ih pili cijeli život. Tisana je jednostavno šalica "čaja" napravljena od nečega što nije list čaja. Pravi čaj dolazi od biljke Camellia sinensis, a prodaje se u trgovinama kao bijeli, zeleni, crni ili oolong čaj. Biljni, cvjetni i voćni čajevi zapravo se smatraju tisanama. Tisani se najčešće biraju radi raznolikosti ukusa ili radi izbjegavanja kofeina u listiću čaja, ali neka ljekovita bilja imaju ljekovita svojstva koja se najbolje apsorbiraju u obliku čaja.
Izbjegavanje kofeina
Pravi čaj sadrži različite količine kofeina - manje od šalice kave, ali ipak previše za one koji su osjetljivi na kofein. Biljni čajevi ili tisani popularna su alternativa jer su mnogi bez kofeina, a neke su sorte formulirane upravo za opuštanje. Nemojte samo pretpostaviti da tisane nema kofein samo zato što je biljni. Neke biljke, poput yerba mate, zapravo sadrže jednako toliko kofeina kao i čajni list, ili čak ponekad i više.
Ljekovita svojstva
Neki su tisani ugrađeni u određenu svrhu. Čaj od maslačaka učinkovit je diuretik, a čaj od kave koristi se za ublažavanje stresa. Mnoge čajne tvrtke razvijaju pripravke koji kombiniraju ljekovito bilje radi promicanja rada crijeva, ublažavanja simptoma PMS-a, smanjenja ili sprečavanja probavne nelagode, smanjenja vrućice i zaustavljanja povraćanja. Neke tisane također se mogu ohladiti i koristiti lokalno kao adstrigentna i dezinfekcijska sredstva. Pogledajte iskusnog travara kako biste utvrdili koji tisane je pravi za vaše stanje. Ne pokušavajte samoliječiti, jer se neke biljne kombinacije mogu otkazati ili kombinirati kako bi bile prejake.
Raznolikost okusa
Tisanes također nudi raznolikost povremenim ispijačima čaja. Biljni okusi tisana mogu se kretati od svijetlih i gorkih do dubokih i zemljanih, a čak se i ljekovito bilje može konzumirati ležerno u slabijim pivima. Voćni tisani vrlo su česti i najčešće se prave od borovnica, kupina, malina i jabuka, a sve daje karakterističan okus voća. Cvjetne tisane su nešto rjeđe, osim uvijek popularne kamilice i obično daju lagan, nježan okus. Tisane svih sorti često se miješaju s pravim čajem kako bi se stvorili različiti profili okusa. Chai čaj, na primjer, crni je čaj pomiješan s tizanom načinjenim od začina.
Oprez
Koliko god sve tisane mogle biti, nemojte samo odabrati biljku iz dvorišta i stavljati je u vruću vodu. Neke biljke su kontraindicirane za određena medicinska stanja, a druge mogu negativno komunicirati s lijekovima. Na primjer, ako ste trudni, ne biste trebali piti biljni čaj bez pristanka liječnika, jer neka biljka može potaknuti kontrakcije maternice. Kava čaj je još jedan primjer. Koristi se kao čaj za opuštanje, ali pokazalo se da kod duže osobe koristi dugotrajno oštećenje jetre.
