Ugljikohidrati u medu, vrsti dinje, povisit će razinu šećera u krvi. Općenito pravilo, bilo koja hrana ili piće koji sadrže više od 5 grama ugljikohidrata po obroku utjecati će na glukozu u krvi. Posluživanje meda sadrži oko 15 grama ugljikohidrata. Med sadrži dvije vrste ugljikohidrata - šećer i vlakna - ali bez škroba.
Prehrambene činjenice
Med, koji je dobar izvor kalija, pruža i vitamine A i C. Pojedinačna obroka meda - oko 1 šalice narezane dinje - sadrži 15, 45 grama ukupnog ugljikohidrata. Ukupni ugljikohidrati uključuju sav sadržaj šećera, škroba i vlakana u bilo kojoj hrani ili piću. Jedna šalica kockice narezane na kockice sadrži oko 14 grama ukupnog šećera i 1, 4 grama vlakana. Ugljikohidrati šećera i škroba podižu razinu glukoze u krvi, ali vlakna to ne čine.
Šećer i ugljikohidrati u krvi
Tijekom probave šećer i škrob se pretvaraju u glukozu koja ulazi u vaš krvotok, uzrokujući porast razine glukoze u krvi. Vlakna se ne razgrađuju na glukozu. Umjesto toga, prolazi kroz vaše tijelo neprobavljeno. Kada vaše tijelo probavi med, sva se količina šećera - saharoze i fruktoze - razgrađuje na pojedine molekule glukoze, najjednostavniji oblik šećera. Nakon što konzumirate medu, hrana izlazi na vaš želudac radi probave. Tijekom procesa probave, ugljikohidrati šećera u medenoj ruši razgrađuju se na glukozu. Molekule glukoze prolaze kroz sluznicu tankog crijeva i ulaze u vaš krvotok, uzrokujući porast razine šećera u krvi.
Učinci meda na šećer u krvi
Iako med nudi značajnu prehranu, povisit će razinu glukoze u krvi više nego mnogo voća. Američka udruga za dijabetes izvještava da dinja meda spada u kategoriju srednje glikemijskog indeksa, i preporučuju vam da uživate u njoj. Maline, na primjer, sadrže manje od pola manje šećera - 6 grama - i gotovo šest puta više vlakana - 8 grama - po obroku od 1 šalice. Ostali dobri voćni izbori bogati vlaknima uključuju banane, jabuke i kruške s kožom, borovnice i naranče.
Unos ugljikohidrata
Ugljikohidrati su vaše tijelo glavni izvor energije. Ugljikohidrati opskrbljuju vaše tijelo glukozom, koja vašim stanicama treba da rade pravilno. Oko 45 do 65 posto vašeg ukupnog dnevnog unosa kalorija trebalo bi poticati iz ugljikohidrata. To znači da na temelju prehrane od 2.000 kalorija trebate konzumirati između 225 grama i 325 grama ukupnog ugljikohidrata dnevno. Voće, ugljikohidrat koji sadrži hranjive tvari, važan je dio zdrave i uravnotežene prehrane. Općenito, većina odraslih treba konzumirati između 1-1 / 2 šalice i 2 šalice voća dnevno.
