Dijeta kuhanog jaja i tosta za doručak može biti zdrava, ovisno o vrsti kruha koju koristite. Tvrdo kuhana jaja važan su izvor "dobrog" HDL kolesterola koji pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti uzrokovanih "lošim" LDL kolesterolom.
Informacije o kalorijama jaja i tosta
Prema USDA, velika, tvrdo kuhana jaja za doručak sadrže otprilike 78 kalorija, što doprinosi oko 4 posto dnevnih energetskih potreba tijela. Kuhana jaja za doručak također su bogata kolesterolom, a jedno jaje nudi 186, 5 miligrama, ili 62 posto dnevne vrijednosti pojedinog preporučenog unosa kolesterola.
Jaja su također dobar izvor bjelančevina. Jedenje kuhanih jaja za doručak znači dobiti otprilike 13 posto dnevne doze bjelančevina - svako jaje nudi 6, 3 grama ovog esencijalnog makronutrijenta, koji je tijelu potreban za procese poput popravljanja stanica i razvoja mišića.
Uz 23 posto dnevne vrijednosti vitamina B12, dodavanjem kuhanih jaja za doručak u vašu dnevnu prehranu osigurati će vam ovaj bitni vitamin koji tijelo ne može proizvesti. Vitamin B12 potreban je za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i zdrava crvena krvna zrnca. Tvrdo kuhana jaja su također dobri izvori vitamina A, vitamina D i vitamina E, vitamina topljivih u mastima koji pomažu u imunitetu i održavaju zdravlje vaših kostiju.
Jedna kriška tostiranog kruha sadrži otprilike 75 kalorija, 1, 1 grama vlakana, 3, 1 grama proteina i 13, 4 grama ugljikohidrata. Tostirani kruh obično ne sadrži kolesterol, a malo ni vitamina. Može, međutim, sadržavati minerale poput natrija, kalcija, željeza i magnezija koji pomažu u sprečavanju grčeva u mišićima, očuvanju vida i jačanju imunološkog sustava.
Broj jaja i tost kalorija su: 228 kalorija za jedno tvrdo kuhano jaje i dvije kriške tostiranog pšeničnog kruha. Ako koristite bijeli kruh s tankim rezanjem, broj kalorija smanjuje se na 176 kalorija, jer jedna kriška ovog kruha ima samo 49 kalorija.
Kuhano jaje na blagodati tosta
Kuhana jaja i tost dijeta za doručak mogu biti idealna niskokalorična opcija ako koristite bjelanjke. Prema USDA, jedna velika umućena jajašca ima samo 35, 6 kalorija i 3, 81 grama proteina. Međutim, nizak je prehrambeni kolesterol - nudi samo 5, 28 miligrama, u usporedbi s 186, 5 miligrama tvrdo kuhanog jajeta.
Na temelju male studije provedene na 38 osoba objavljenoj u broju lipida za ožujak 2017. , istraživači su otkrili da svakodnevno konzumiranje jaja dovodi do povećanja razine HDL kolesterola i smanjenja razine LDL kolesterola. HDL-kolesterol, objašnjava Harvard Health Publishing, često se naziva "dobrim kolesterolom" koji pomaže u sprječavanju incidencije blokiranih arterija.
Jedite kuhana jaja za doručak umjereno, također neće povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. U stvari, jaja čak sadrže i nisku razinu zasićenih masti; jedno kuhano jaje nudi otprilike 1, 6 grama ili 8 posto dnevne vrijednosti zasićenih masnoća.
Ako se pitate, "jesu li kuhana jaja na tostu zdrava za užinu?" MSU Extension, kaže da je odgovor potvrdan. Tvrdo kuhana jaja dobri su izvor devet esencijalnih aminokiselina - građevnih blokova koje je tijelu potrebno da bi stvorilo proteine i koje ne može napraviti sam. U usporedbi s drugim izvorima bjelančevina, tvrdo kuhana jaja također su jeftinija alternativa.
Za dijetu s kuhanim jajima i tostima, tvrdo kuhana jaja su poželjnija od mekanih kuhanih jaja kako bi se smanjila mogućnost oboljenja od hrane. Prema Sveučilištu za prehrambene, poljoprivredne i ekološke znanosti Sveučilišta Ohio, postoji veći rizik od kontaminacije salmonelom kada konzumirate meko kuhano jaje.
Istraživači studije iz veljače 2015. objavljene u Međunarodnom časopisu za istraživanje okoliša i javno zdravlje objašnjavaju da pravilne tehnike rukovanja hranom mogu pomoći u upravljanju širenjem salmonele. Ova stopa kontaminacije salmonelom smanjuje se i prilikom pravljenja tvrdo kuhanih jaja za doručak.
