Od hrskave do kremaste i od nezaslađene do aromatizirane, naizgled beskrajne varijacije postoje za ovaj klasični namaz od orašastih plodova. Maslac od kikirikija, prvi put razvijen u 1890-ima, postao je dijeta prehrane većine školske djece, a nalazi se u mnogim grickalicama i slasticama. Imajte na umu da će vam kalorična gustoća maslaca od kikirikija omogućiti da ovaj ukusni namaz uključite u svoju prehranu bez pretjerivanja sa dnevnim potrebama kalorija.
Kalorije u kikiriki maslacu
Kalorije u jednoj žlici maslaca od kikirikija razlikuju se ovisno o sorti i marki. Kremasta i hrskava sorta najčešća je vrsta aromatiziranog maslaca od kikirikija. Jedna žlica kremastog ili hrskavog kikirikijevog maslaca kreće se od 70 do 100 kalorija. Imajte na umu da oznaka hranjivog maslaca od kikirikija jedna porcija kikirikijevog maslaca iznosi dvije žlice, tako da morate podijeliti brojeve oznaka hranjivih tvari na dva kako biste izračunali hranjivost jedne žlice.
Kikiriki maslac je visok u kalorijama
Visokokalorična gustoća maslaca od kikirikija je zbog njegovog visokog sadržaja masti. Iako su kikiriki klasificirani kao mahunarke, većina izvora ih grupira s drugim orasima, poput badema, oraha i indijskog oraščića, zbog sličnih karakteristika, uključujući i sadržaj masti. Ovisno o marki, žlica kikirikijevog maslaca može sadržavati između 6 i 8 grama ukupne masti. Kikiriki maslac sadrži kombinaciju "nezdravih" zasićenih masti, kao i "zdravih" poli- i mono nezasićenih masti, ovisno o vrsti maslaca od kikirikija.
Kikiriki maslac 2.0
Tvrtke s kikirikijevim maslacem razvile su aromatizirane kikirikijeve maslačke mastiće, sadrže popularne kombinacije okusa u jednu staklenku, a tvrtke nude i poboljšane kikirikijeve maslaca. Aromatizirane maslaca od kikirikija dostupne u trgovinama prehrambenih proizvoda uključuju lješnjak, čokoladu i med. Dodatna poboljšanja maslaca od kikirikija uključuju dodavanje omega-3 masnih kiselina ili uklanjanje šećera i natrija. Ova poboljšanja minimalno mijenjaju kalorijski sadržaj.
Dijetno kikiriki maslac
Kako bi se prilagodili brojačima kalorija, tvrtke s kikirikijevim maslacem razvile su više dijetno maslac od kikirikija smanjenim udjelom masti ili ugljikohidrata. Nažalost, za održavanje okusa, kalorije se obično ponovno uključuju u obliku ugljikohidrata ili masti, ovisno o vrsti koju je tvrtka uklonila da bi smanjila kalorije, s ukupnim rezultatom minimalno smanjenje ukupnih kalorija.
