Kikiriki su zdrav zalogaj jer pružaju nezasićene masti, omega-3 masne kiseline, L-arginin, vlakna, vitamin E i biljne sterole, koji su dobri za vaše srce, navodi MayoClinic.com. No, 80 posto orašastih plodova sastoji se od masnoće, pa ih jedite umjereno.
Kalorije, masti i šećer
Posluživanje ljuštenih kikirikija je 1/2 šalice. Svaka porcija sadrži 166 kalorija, 14 g masti i bez šećera. Kikiriki bez soli sadrži 1 g šećera.
Ugljikohidrati i proteini
Jedna porcija ljutog kikirikija daje 6 g ugljikohidrata, a također daje 7 g proteina.
Vitamini i minerali
Slani granati kikiriki sadrže 230 mg natrija, 187 mg kalija, ali oni ne daju vitamin A, vitamin C, kalcij ili željezo. Nezaslađeni oljušteni kikiriki ne sadrži natrij, kalcij ili željezo, ali oni sadrže 180 mg kalija. I slani i nezaslađeni ljuti kikiriki daju 2 g dijetalnih vlakana.
