Jedna od najpopularnijih vrsta lososa, sockeye, nalazi se u sjevernom Tihom oceanu. Većina soka koji se nalazi u trgovinama dolazi s Aljaske. Meso ribe je tamno narančaste do tamno crvene boje, čvrste je teksture i bogatijeg ukusa od ostalih vrsta.
kalorije
Fileti lososa težine 1/2 funte sadrži 332 kalorije. Američko društvo za rak preporučuje kontrolu veličine porcija za zdravlje i ističe da 3 oz. je normalna porcija za ribu. Obrok od divljeg soka od 3 oz. Sadrži 124, 5 kalorija i 6, 33 g masti.
ishrana
Divlji losos je bogat izvor bjelančevina, s gotovo 16 g proteina u svakoj od 3 oz. servirati. Svaka porcija također sadrži blizu 35 g natrija, 318, 9 g kalija i 6 mg kalcija. Konzerviranje lososa s kostima povećava udio kalcija na 188 mg po obroku.
Omega-3 masne kiseline
Divji losos je visok u obliku omega-3 masne kiseline zvane DHA koja je važna za zdravlje. DHA pomaže u zaštiti od srčanih bolesti, snižava razinu kolesterola i može pomoći usporiti Alzheimerovu bolest, prema Sveučilištu Colorado State Extension. Sokeye losos sadrži 1.046 mg DHA po obroku, što je više od dvostrukog preporučenog dnevnog unosa.
