Kalij je prisutan u otprilike svakoj stanici u vašem tijelu, a pravilna ravnoteža ovog minerala ključna je za dobro zdravlje. Previše, ili premalo, kalija može biti opasno po vaše zdravlje, a alkohol utječe na razinu kalija.
Kalij u pivu može vam pomoći blago oporaviti nakon velikog znojenja, ali prekomjerna upotreba alkohola može dovesti do opasno visokih razina elektrolita. Shvatite kako alkohol može utjecati na ravnotežu ovog važnog minerala u vašem tijelu.
Savjet
Doza kalija u pivu je 96 miligrama po 12 unci, umjerena količina. Ostalog alkohola nema. Velike količine alkohola, poput onih koje konzumiraju alkoholičari, mogu vas dovesti u stanje visokog kalija, kompromitirajući rad bubrega, i izložiti vam se ozbiljnim komplikacijama.
Što je kalij?
Kalij je kategoriziran kao elektrolit. Elektroliti su minerali koji imaju električni naboj i pomažu u ravnoteži tekućine u tijelu, kretanju prehrane i otpadaka u ćelijama i izvan njih, održavanju tjelesne razine pH vrijednosti i optimalnoj funkciji živaca, srca, mozga i mišića. Kalij je samo jedan od tih važnih elektrolita - ostali su kalcij, natrij, klorid, fosfat i magnezij.
Prema podacima Nacionalnog instituta za zdravstvo, kalij se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući banane, sok od naranče, špinat, leću, jogurt i meso. Prosječno odrasla osoba treba između 2.600 i 3.400 miligrama dnevno.
Alkohol, poput ruma, votke i viskija, sadrži samo 1 miligram kalija - nedovoljno da bi primjetno utjecao na vaš dnevni unos. Količina kalija u pivu je skromna, s 96 miligrama u jednoj prosječnoj limenci od 12 unci. Usporedite to s 1, 101 miligrama u ½ šalice posluživanja suhih marelica, 644 miligrama u 1 šalici tikvica od žira i 496 miligrama u 1 šalici soka od naranče.
Kalij u pivu za oporavak
Lijepo hladno pivo popularno je piće nakon trke, s šatorima za doček na cilju. Možda se pitate je li zaista dobra ideja popiti hladnoću nakon napornog rada.
Kalij u pivu možda neće učinkovito obnoviti razinu ovog minerala, prema maloj studiji od 11 osoba objavljenoj u časopisu Frontiers in Nutrition u listopadu 2016. U usporedbi sa sportašima koji su konzumirali sportsko piće, otkriveno je da oni koji su konzumirali pivo imaju znatno niža količina kalija u njihovoj krvi.
Istraživači su zaključili, međutim, da nijedno piće - pivo, sportsko piće ili voda - nije ponudilo dovoljno hranjivih sastojaka da u potpunosti rehidriraju sportaše, čak i kad su popili količinu koja je jednaka 100 posto gubitka znoja. Kombinacija tekućine i slane hrane može biti najbolji način za obnavljanje hidratacije nakon vježbanja. Potrebno je više istraživanja o konačnoj hidrataciji nakon vježbanja.
Previše kalija
Previše kalija u vašoj krvi naziva se hiperkalemija. Blagi slučajevi ovog stanja obično su dovoljno jednostavni za liječenje, ali ozbiljni slučajevi mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija, uključujući nepravilan rad srca i srčani udar. Simptomi uključuju mučninu, grčeve u mišićima, umor i bol u prsima, objašnjava američki fond za bubrege.
Ljudi kojima prijeti hiperkalemija su oni koji imaju dijabetes, kongestivno zatajenje srca i kronične bolesti bubrega. Alkoholizam ili teška upotreba droga također mogu izazvati hiperkalemiju. Američka udruga za srce objašnjava da previše alkohola razgrađuje mišićna vlakna, oslobađajući kalij u krvi i podižući razinu na opasne visine.
Za one kojima prijeti hiperkalemija zbog bolesti bubrega, razgovarajte s liječnikom o konzumiranju alkohola. Obično, piće ili dvije povremeno neće utjecati na razinu kalija, ali previše alkohola može staviti dodatni stres na ugrožene bubrege, objašnjava Nacionalna zaklada za bubrege. Isto je ako imate dijabetes ili uzimate određene lijekove.
