Čokolada predstavlja problem većini ljudi s Crohnovom bolešću. Međutim, s Chrohnovom bolešću, neki ljudi snažnije reagiraju na određenu hranu, dok ih drugi mogu jesti bez ikakvih nuspojava. To znači da ćete možda moći pojesti male količine čokolade s malo štetnih učinaka. No, kao smjernicu, izbjegavajte čokoladu osim ako niste sigurni da ona ne pokreće vaše Crohnove simptome. Uvijek razgovarajte o prehrani sa svojim liječnikom prije nego što napravite bilo kakve promjene.
Iritacija
Crohnova bolest izaziva ozbiljnu upalu crijeva. Od svibnja 2011. nema dostupnog lijeka za Crohnovu bolest. Kao kronična bolest, ljudi s Crohnovom bolešću moraju upravljati svojim stanjem najbolje što mogu. To znači izbjegavanje namirnica koje mogu iritirati sluznicu crijeva. Za mnoge ljude čokolada se nalazi na popisu namirnica koje treba izbjegavati. Ako imate Crohnove i sumnjate da li čokolada izaziva vaše simptome, izbjegavajte je u potpunosti.
Kofein
Većina čokolade sadrži kakao zrna. Ovi grah sadrži kofein. Prema MayoClinic.com, hrana bogata kofeinom često stvara probleme osobama s Crohnovom bolešću. Unce mliječne čokolade može sadržavati i do 15 mg kofeina, a tamne čokolade do 35 mg. Iako ovo nije puno kofeina u usporedbi s prosječnom šalicom instant kave, ljudi s Crohnovim čašom mogu biti vrlo osjetljivi i na najmanju količinu kofeina.
Masti i mliječne prerađevine
Ljudi s Crohnovim udjelom imaju iste simptome kao oni s iritabilnom crijevnom bolešću ili osobe koje ne podnose laktozu. To znači da mliječni proizvodi mogu potaknuti Crohnove simptome dok se crijevo bori da bi probavilo tvar laktozu. Mliječna čokolada, kao što i ime sugerira, sadrži mliječno mlijeko u obliku mliječnih krutih tvari. Čokolada također sadrži masti - drugu supstancu koja može uzrokovati probleme Crohnovim oboljelima u velikim dozama. Iz tih razloga trebali biste se držati dalje od čokolade ako imate Crohnovu bolest.
Razmatranja
Bijela čokolada uglavnom ne sadrži kofein. Međutim, mliječnost i sadržaj masti još bi mogli uzrokovati problem nekim Crohnovim oboljelima. Neki ljudi s Crohnovim zaključkom smatraju da stanje odjednom vrijedi mjesecima ili čak godinama. Međutim, može se razbuktati neočekivano. To znači da čokolada jednog dana ne može predstavljati problem, već bi sljedećeg mogla stvoriti štetne reakcije. Sve u svemu, bolje je igrati na sigurnom i uopće izbjegavati čokoladu.
