Lecitin, tvar koja se prirodno pojavljuje u biljkama i životinjama, mješavina je fosfata i masnih kiselina. Ova vrsta smjese, koja lecitin čini topljivim i u vodi i u masti, poznata je i kao fosfolipid. Proizvođači hrane dodaju lecitin preljevima za salatu kako bi razgradili ulja, stvarajući jednolično rješenje. Granule lecitina pojavljuju se i kao dodaci zdravlju. Prije uzimanja provjerite sa svojim liječnikom da li je tvar prikladna za vas.
Doziranje lecitinskih granula
Pitajte svog liječnika koliko lecitina unosite dnevno, kada raspravljate o dodavanju njega u svoju prehranu. Ako kaže da slijedite preporučenu dozu proizvođača, pročitajte upute na naljepnici proizvoda. Opća preporuka je jedna do dvije žlice dodatka dnevno.
Kako to uzeti
Granule lecitina možete uzimati na nekoliko različitih načina. Najpraktičnije je staviti ih u usta i žvakati dok se ne otope. Ili možete dodati malo peleta u blender dok pripremate smoothie. Pokušajte posipati lecitin žitaricama i juhama. Kuhanje dodataka u jelima je još jedna alternativa. Možete miješati lecitin s toplom ili hladnom hranom. Temperatura ne utječe na njegova svojstva.
Minimiziranje nuspojava
Nuspojave uzimanja lecitina su neuobičajene. Kada se pojave, manifestiraju se kao gastrointestinalne bolesti, upala jetre, smanjen apetit, mučnina ili pretjerano lučenje sline. Ne uzimajte više od doze koju preporučuje liječnik ili koja je navedena na etiketi proizvoda da biste smanjili vjerojatnost nuspojava. Ako se osjećate bolesno dok ste na granulama lecitina, prestanite ih uzimati i prijavite problem liječniku.
Lecitin i znanost
Sveučilište Vanderbilt objavilo je na web stranici škole članak koji je Christine Lawhon napisala o prednostima uzimanja lecitina. Lawhonovo izvješće pregled je objavljenih studija o zdravstvenim prednostima koje lecitinski dodaci mogu ponuditi. Zaključila je da granule nisu učinkovito sredstvo za mršavljenje, što je u suprotnosti s tvrdnjom koja prati proizvod. Što se tiče lecitina i njegove sposobnosti da poboljšava neurološku funkciju, sprečava demenciju, Drugs.com izvještava da su studije o toj temi neuvjerljive. Isto tako, farmaceutska web stranica kaže da ne postoje čvrsti dokazi da lecitin ublažava probleme s jetrom. Lawhon vjeruje da je lecitin koristan samo ako trebate napuniti opskrbu kolinom u svom tijelu. Ova tvar je prekursor acetilkolina, neurotransmitera koji omogućava živčanim stanicama da razmjenjuju informacije. Acetilholin je također odgovoran za cjelovitost memorije. Vitamin B-3, također poznat kao niacin, ponekad se propisuje u liječenju visokog kolesterola. Dodatak vitaminu može vam potrošiti zalihe holina. Kada se to dogodi, liječnik vam može preporučiti lecitin, koji je izvor holina.
