Vitamini su nužni za pravilan rast i razvoj tijekom životnog ciklusa. Folna kiselina, vitamin B topiv u vodi, posebno je važan tijekom adolescencije. Folna kiselina pomaže tijelu da održava stare stanice i stvori nove. To je osobito važno u razdobljima brze diobe i rasta stanica. Folat ili vitamin B-9 prirodno se pojavljuje u hrani, dok je folna kiselina sintetički oblik koji se nalazi u suplementima i dodaje se u obogaćenu hranu. Za podršku staničnoj diobi i sintezi tkiva tijekom adolescencije važno je da se svakodnevno pije puno folne kiseline.
Funkcija
Folna kiselina je vitamin topiv u vodi, što znači da se otapa u vodi. Dodatna folna kiselina ne pohranjuje se u tijelu, već se izlučuje u mokraći. Stoga tinejdžeri trebaju neprestanu opskrbu folatima u prehrani. Folat je potreban tijelu za proizvodnju DNK i RNA, osnovnih građevnih blokova stanica. Folna kiselina stvara crvene krvne stanice, potiče rast tkiva, sprečava anemiju, metabolizira homocistein i pomaže u održavanju normalne razine aminokiselina. U kombinaciji s vitaminom B-12 i vitaminom C, folna kiselina pomaže tijelu da se razgradi, koristi i stvori nove bjelančevine.
Preporučeni dodatak prehrani
Odbor za hranu i prehranu na Medicinskom zavodu utvrdio je preporučene prehrambene dodatke folatima. To ukazuje na prosječni dnevni unos dovoljan da se zadovolje gotovo sve potrebe folne kiseline zdravih tinejdžera. Preporuke za folate izražene su u prehrambenim ekvivalentima folata koji su razvijeni kako bi pomogli u obračunu razlika u apsorpciji folata koji prirodno postoje i veće bioraspoložive folne kiseline. Muškarcima i ženama u dobi od 14 do 18 godina potrebno je 400 mcg folata dnevno.
Važnost folne kiseline za tinejdžere
Tinejdžerske godine su vrijeme brzog rasta, razvoja i sazrijevanja. Održavanje odgovarajuće razine folata kao tinejdžer posebno je važno iz više razloga. Folna kiselina može pomoći odraslima da smanje rizik od kroničnih stanja poput kardiovaskularnih bolesti, anemije i raka. Rane faze srčanih bolesti i anemije mogu započeti u ranom životu, čak i tijekom adolescencije. Zbog toga je tinejdžerima važno da razviju zdrave prehrambene navike koje će nositi sa sobom do kraja života. Iako su dnevne potrebe za folnom kiselinom iste za dječake i djevojčice, za djevojčice je neophodno da održavaju zdravu razinu folata. Kako se njihova tijela pripremaju za buduće majčinstvo, tijela adolescenata djevojke počinju se mijenjati. Djevojke tinejdžeri imaju posebne potrebe za folatima i trebale bi održavati odgovarajuće razine folata iz hrane bogate folatima i dodatka folne kiseline.
Hrana bogata folatima
Lisnato zeleno povrće poput špinata, brokule, kelja i šparoga; jagode, agrumi i sokovi; leća, suhi grašak i grah i jetra prirodni su izvori folata. Uprava za hranu i lijekove objavila je propise koji zahtijevaju obogaćivanje folne kiseline u određenim namirnicama. Hrana s dodanom folnom kiselinom uključuje kruh, žitarice, brašno, kukuruzni brašno, tjestenine, riža i drugi proizvodi od žitarica.
Dobivanje dovoljne količine folne kiseline
Tinejdžeri mogu povećati unos folne kiseline konzumiranjem više hrane bogate folatima ili uzimanjem dodataka. Folna kiselina dostupna je kao dodatak jedinstvenom sastojku, kao dio vitamina B kompleksa ili u multivitaminskoj formuli. Ili, svaki dan u prehranu tinejdžera uvrstite više hrane bogate folatima. Isprobajte smrznute sokove od soka od naranče, jagoda i citrusnog voća, povrće i umake, zdrave voćne smoothieje, grah u omotu ili na sendviču, a žitarice s visokim vlaknima s orasima i suhim voćem koristite za trag.
