Mangoji se uzgajaju u tropskom podneblju. U SAD-u se mango može naći u trgovini tijekom cijele godine jer pošiljke dolaze iz više različitih zemalja Južne Amerike i Kariba, prema podacima Nacionalnog odbora za mango. Posluživanje manga u 1 šalice sadrži oko 100 kalorija i nešto vitamina C, kalcija, vitamina E i vitamina A.
Vitamin C
Vitamin C je bitan vitamin za ljude, prema Uredu za dodatke prehrani. To je vitamin topiv u vodi i mora se redovito konzumirati jer se ne skladišti u tijelu. Vitamin C potreban je za normalan rast i razvoj i za sintezu kolagena, proteina koji se nalazi u koži, tetivama i ligamentima. Vitamin C je također važan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja slobodnih radikala. Kao antioksidans, vitamin C može pomoći u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti i raka, prema Uredu za dodatke prehrani. Odrasli muškarci trebaju 90 mg vitamina C dnevno, a odrasle žene 75 mg. Posluživanje manga od 1 šalice osigurava 45 mg.
Folna kiselina
Mango također sadrži folat, odnosno vitamin B-9. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u pomaganju vašem tijelu da proizvodi bjelančevine i DNK - građevne blokove stanica novorođenčadi. Iz tog razloga, uzimajući dovoljno folata posebno je važno za buduće majke, jer one moraju zadovoljiti potrebe dječjih stanica koje se brzo dijele. Šalica manga daje 71 mikrogram folata, ili 18 posto folata koji vam je potreban svaki dan.
Vitamin E
Vitamin E je vitamin topiv u mastima. Pomaže imunološku funkciju i važan je antioksidans. Većina Amerikanaca ne dobiva dovoljno vitamina E u svojoj prehrani, prema Uredu dodataka prehrani. Odrasli trebaju 15 mg vitamina E dnevno. Posluživanje manga od 1 šalice osigurava 1, 85 mg.
Vitamin A
Vitamin A važan je za vid, rast kostiju i razmnožavanje. Također igra ulogu u diobi i diferencijaciji stanica, prema Uredu za dodatke prehrani. Nedostatak vitamina A rijetko je zabilježen u Sjedinjenim Državama, ali loši unos vitamina A može dovesti do noćne sljepoće i smanjene sposobnosti za borbu protiv infekcija. Mangoe su izvrstan izvor vitamina A, prema Nacionalnom odboru za mango. Posluživanje manga s 1 šalicom osigurava 63 mcg RAE ili Retinol Active ekvivalenta koji predstavljaju biološki aktivni vitamin A kao retinol ili karotenoid. Odrasli muškarci trebaju 900 mcg RAE vitamina A dnevno, a odrasle žene trebaju 700 mcg RAE.
