Teži prosječno četiri kilograma, jetra je vaš najveći unutarnji organ. On igra vitalnu ulogu u brojnim fiziološkim procesima, uključujući metaboličku funkciju i detoksikaciju krvi. Budući da je neprestano preplavljena toksinima unutarnjeg i vanjskog podrijetla, vaša je jetra sklonija održavanju vrste oštećenja od kojih štiti vaše tijelo. Međutim, jetra se može regenerirati zamjenom oštećenog tkiva novim, zdravim tkivom jetre. Kao mjera opreza, kofein u velikim količinama može štetiti određenim osobama ako se uzima u kombinaciji s acetaminofenom, pokazalo je istraživanje iz 2002. objavljeno u „Toxicology and Applied Pharmacology“.
Oštećenja jetre
Jetra je otporni organ. Čak 75 posto njegovog tkiva može se oštetiti ili kirurški ukloniti prije nego što više ne funkcionira, prema web stranici Life Extension. Karakterizirana sporim propadanjem i nepravilnim radom organa, ciroza jetre je 12. vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama uzrokovanom bolešću, pokazuju statistički podaci iz 2004. godine koje je objavila Nacionalna služba za informiranje o probavnim bolestima.
Uzroci oštećenja jetre
Neki uobičajeni uzroci oštećenja jetre uključuju kroničnu, tešku konzumaciju alkohola, virusne infekcije hepatitisom i dugotrajnu upotrebu lijekova ili bilja koji su toksični za jetru. Visoka stopa pretilosti i dijabetesa doprinosi povećanoj pojavi bezalkoholnih bolesti masne jetre ili NAFLD, stanju karakteriziranom nakupljanjem masti u jetri. Dugotrajno izlaganje karcinogenima, uključujući one koje se nalaze u cigaretama i kemijskim dimima, također može prouzrokovati velika oštećenja jetre. Kolestaza i druge bolesti koje oštećuju ili uništavaju jetrene žučne kanale uzrokuju degeneraciju jetre putem nakupljanja žuči. Različite vrste hepatitisa ili upale jetre javljaju se infekcijom krvi, dok se autoimuni hepatitis pojavljuje kada imunološki sustav tijela napadne stanice jetre, uzrokujući upalu koja oštećuje tkivo. Genetske bolesti koje ometaju rad jetre, uključujući Wilsonovu bolest, cističnu fibrozu i galaktozemiju, druga su degenerativna stanja koja uzrokuju kronično oštećenje jetre.
Učinci kofeina
Studija u broju „Nigerian Journal of Physiological Sciences“ za 2007. godinu pokazuje da kofein može suzbiti ožiljke u jetri kod pacijenata s kroničnom jetrom. Nakupljanje ožiljnog tkiva blokira dotok krvi u jetri, što narušava sposobnost organa da djeluje i liječi se. Uz to, 19-godišnje istraživanje s nešto manje od 10 000 ljudi pokazalo je da pijenje umjerene količine pića koji sadrže kofein svaki dan značajno smanjuje rizik od razvoja kronične bolesti jetre, kao što je zabilježeno u broju „Gastroenterologija“ iz 2005. godine. Preciznije, oni iz studije koji su pili dvije ili više šalica kave ili čaja dnevno razvili su kroničnu bolest jetre upola manje nego oni koji su konzumirali manje od jedne šalice dnevno.
Razmatranja
Povećana konzumacija kofeina najpovoljnija je za ljude koji su pod visokim rizikom za razvoj kronične bolesti jetre, uključujući one koji pate od pretilosti, velike konzumacije alkohola, preopterećenja željezom i hepatitisa B ili C. Međutim, povećanjem unosa kofeina ne umanjuje se rizik od zaraziti virus koji oštećuje jetru, poput hepatitisa. Nadalje, konzumiranje velikih količina kofeina može štetno djelovati na zdravlje jetre ako se kombinira s lijekom za ublažavanje boli acetaminofenom, prema studiji na životinjama iz listopada 2007. objavljenoj u „Chemical Research in Toxicology“. Studija je utvrdila da kofein u velikim količinama pogoršava ožiljke jetrenog tkiva u štakora sa oštećenjem jetre uzrokovanim acetaminofenom.
