Nakon što bolesnik ode u zatajenje bubrega, pacijent će morati započeti dijalizu. Dijaliza uključuje čišćenje krvi izvan tijela; to se izvodi strojem na hemodijalizi ili redovitim izmjenama tekućine u peritonealnoj dijalizi. Pacijenti na obje vrste dijalize moraju biti oprezni u vezi s hranom koju jedu, iako bolesnici na hemodijalizi ne primaju svakodnevno liječenje, pa moraju biti još pažljiviji. Razine fosfora, kalija, natrija i tekućine mogu se povećati između dijaliznih sesija i mogu uzrokovati zdravstvene probleme. Ograničavanje količine hrane koja sadrži svaku od tih tvari može pomoći u sprečavanju tih problema.
Mliječni proizvodi
Hrana koja sadrži visoku razinu kalija i visoku razinu fosfora treba ograničiti ili izbjegavati ljude na dijalizi, navodi DaVita. Visoka razina kalija može uzrokovati probleme sa mišićima i srcem; visoka razina fosfora može dovesti do slabe kosti. Mliječni proizvodi poput mlijeka, sira i jogurta sadrže visoku razinu minerala, a pacijenti bi trebali tijekom dijalize ograničiti ili ih u potpunosti izbjegavati. Prema Nacionalnoj zakladi za bubrege, bolesnici na dijalizi trebali bi ograničiti unos mlijeka na 1/2 šalice mlijeka ili 1/2 šalice jogurta ili 1 uncu sira dnevno.
Hrana od cjelovitih žitarica
Proizvodi od cjelovitih žitarica poput kruha od cijelog pšenice, mekinja ili žute riže sadrže značajne količine fosfora, prema podacima Nacionalne zaklade za bubrege. Neke od tih namirnica imaju i visoku razinu kalija, navodi se na web mjestu DaVita. Ove proizvode bi trebali izbjegavati dijalizni pacijenti.
Konzervirana hrana
Razina natrija može biti povišena kada bubrezi ne funkcioniraju pravilno, što dovodi do zadržavanja tekućine između sesija dijalize, navodi se na web mjestu Baptist Health Systems. Bolesnici na dijalizi trebali bi ograničiti unos natrija kako bi izbjegli ovaj problem. Konzervirana hrana sadrži velike količine natrija i treba ih izbjegavati što je više moguće.
Orašasti plodovi i sjemenke
Matice i matice trebalo bi izbjegavati pacijente na dijalizi jer sadrže visoku razinu fosfora i kalija, prema Nacionalnoj zakladi za bubrege. Kikiriki maslac, suhi grašak, grah i leća također sadrže i minerale. Dijetičar može pomoći pacijentu u određivanju odgovarajuće zamjene hrane, prema Nacionalnoj klirinškoj kući za informacije o bubrezima i urološkim bolestima.
Voće koje sadrži kalij
Mnoge vrste voća sadrže kalij, ali neke vrste sadrže visoku razinu minerala, prema Nacionalnoj zakladi za bubrege. Ograničenje ili izbjegavanje plodova koji imaju velike količine kalija važno je za pacijente na dijalizi. Primjeri voća koje treba izbjegavati uključuju banane, kivi i avokado, prema Nacionalnoj klirinškoj kući za informacije o bubrezima i urološkim bolestima. Naranče i suho voće također treba ograničiti ili izbjegavati.
