Tako su glatke, čvrste, mladenačke kože - a sve glatke i čvrste i mladenačkog izgleda - zbog proteinskog vlakna zvanog kolagen, "jedne od glavnih komponenti koje čine našu kožu", dr. Dr. Hunnes, dr. Sc. Za MPR, RD, viši dijetetičar iz Medicinskog centra UCLA, rekao je za Byrdie.com. Nalazi se i u našoj kosi, koži, čak i našim zubima, a pomaže im u održavanju zdravih i jakih. Nažalost, kolagen i drugi ključni protein, elastin, počinju se smanjivati u 20-ima (20-ih!) Što može rezultirati gubitkom elastičnosti i čvrstoće kože. Ovdje su hranjive tvari koje su vam potrebne da pomognu usporiti gubitak kolagena i održati kožu lijepom.
Daj mi C!
Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, vitamin C neophodan je za proizvodnju kolagena i elastina, proteina koji pomažu u održavanju vaše kože i podatnom. Preporučeni dnevni unos je između 75 i 90 miligrama da bi se podržala cjelokupna zdravstvena sinteza kolagena. Pokušajte u svoju prehranu ugraditi razno voće i povrće s vitaminom C. Agrumi, crvena paprika, jagode i slatki krumpir svi će potaknuti vaš unos vitamina C.
Nabavite dovoljno ove aminokiseline
Lizin, esencijalna aminokiselina, jedan je od glavnih građevnih elemenata kolagena - ali vaše tijelo ne može ga proizvesti sam. Umjesto toga, dolazi isključivo iz vaše prehrane. Obično preporučena količina lizina kreće se u rasponu od dva do tri grama dnevno, kaže dr. Joel Kahn za mindbodygreen.com. A tu količinu lako možete pojesti jedući crveno meso, sir ili orašaste plodove - svi oni koji sadrže visok lizin. Za vegane ili one koji paze na njihovu težinu, Kahn predlaže leće, grašak ili proizvode od soje koji su također visoki udjel lizina, ali niži u masnoći.
Pazi na svoje minerale
Institut Linus Pauling na Državnom sveučilištu Oregon izvještava da su vam potrebne dovoljne količine mineralnog mangana kako biste povećali proizvodnju kolagena i elastina - posebno za zacjeljivanje rana. Ako ste imali operaciju koja je ostavila ožiljke, mangan može pomoći. Muškarci bi trebali težiti 2, 3 miligrama dnevno iz svoje prehrane; žena, 1, 8 miligrama dnevno. Hrana poput ananasa, pekana, cjelovitih žitarica, lisnatog zelenila i morskog povrća poput morskih algi sve je više mangana.
Još jedan mineral koji učvršćuje kožu: bakar. Studije su otkrile da je vašem tijelu potrebna mala količina - 0, 9 miligrama - ovog osnovnog minerala kako bi spojili kolagen i elastin da bi stvorili jaku kožu. Iako se nalazi u širokoj raznovrsnoj hrani, naći ćete najviše koncentracije bakra u mesu iz životinjskih organa, školjki, orašastih plodova i sjemenki. Hrana od cjelovitih žitarica, poput kruha i tjestenina, također je bogata mineralima. Bakar se rjeđe nalazi u voću i povrću, ali do RDA možete doći dodavanjem orašastih plodova i sjemenki - indijskih indijskih osipa, badema i suncokretovih sjemenki - kao i leće i gljiva u svoju prehranu.
Što misliš?
Jeste li znali za ove namirnice koje pojačavaju kolagen? Što biste radili na dodavanju prehrani? Javite nam u komentarima u nastavku.
