Klinika Mayo dijeta je dugoročni program upravljanja težinom koji ima za cilj pružiti vam resurse za usvajanje novih zdravih navika i sigurno spuštanje kilograma. Saznajte više o namirnicama koje su na dijeti dopuštene da biste pronašli najzdravije mogućnosti koje odgovaraju vašem načinu života.
Što je dijeta klinike Mayo?
Klinika Mayo jedna je od najcjenjenijih medicinskih i istraživačkih skupina u svijetu. Stoga ne čudi da bi ova ustanova razvila visoko ocijenjeni program mršavljenja.
Dijeta klinike Mayo temelji se na uravnoteženoj prehrambenoj piramidi Mayo Clinic, gdje nijedna hrana nije potpuno ograničena. Program je usredotočen na podučavanje članova kako da donesu bolji izbor hrane, procijene veličinu porcija i uključe se u dosljedne fizičke aktivnosti. Članstvom ćete dobiti pristup planovima obroka, receptima, prilagođenim treninzima i smjernicama o raznim temama. Tragatelji i časopisi o hrani također se ubacuju za one koji se pridruže.
Nakon zdrave piramide težine
Dijeta klinice Mayo nije program za računanje kalorija ili grama masti. Umjesto toga, piramida zdrave težine klinike Mayo vodi članove prema izboru pametne hrane i odabira porcija. Dakle, većinu svog tanjura napunite namirnicama s baze piramide i odaberete manje hrane koja je bliža vrhu. Cilj? Da biste se zasitili zdravom, niže kaloričnom hranom.
U bazi: voće i povrće
Jedite onoliko koliko želite iz ove kategorije, ali zapamtite - ništa pakirano u sirupu ili s dodatkom šećera. Voće i povrće su hranjive i niskokalorične namirnice s puno vlakana, koje se duže osjećaju punijom.
"Listnasto zelje i bobice dobivaju mnogo pritiska kao 'superhrana' zbog svojih hranjivih sastojaka i antioksidanata, i s pravom je tako. Međutim, većim dijelom doista možemo sve voće i povrće staviti u oznaku superhrane", Katherine Zeratsky, RD, LD, stručnjak za prehranu s klinike Mayo, kaže za LIVESTRONG.com.
Dalje gore: Ugljikohidrati
Odaberite cjelovite žitarice i tjestenine, kao i smeđu rižu, kvinoju i zobenu kašu. Čak i heljdine palačinke dobro idu. "Cjelovite žitarice su sjajni izvori vlakana i B vitamina koji pomažu u pokretanju energetskog ciklusa u našim tijelima i mogu biti dobri izvori bjelančevina", kaže Zeratsky. Pokušajte izbjegavati hranu koja sadrži bijelo brašno i rafinirane šećere, poput bijelog kruha i bijele riže.
U sredini: mršav protein i mliječni proizvodi
Vaše tijelo polako probavlja proteine i mliječne proizvode, što pomaže kontrolirati glad između obroka. Često razmišljamo o proteinu kao hrani za izgradnju mišića, ali on ima i druge važne uloge, kaže Zeratsky.
Grah sadrži proteine, vlakna, folate i željezo i bogat je izvor energije, a riba poput lososa i pastrve dobar je izvor omega-3 masnih kiselina i esencijalnih masti koje mogu poboljšati zdravlje srca i mozga. Skuta je dobra opcija za one koji ne vole nezaslađeni grčki jogurt, ali žele jednako toliko proteina. Kravlje i biljno mlijeko osiguravaju elektrolite i ugljikohidrate za opskrbu i punjenje naših zaliha glikogena i proteina.
Male, ali moćne: zdrave masti
Iako su masti u jednoj od najmanjih kategorija, trebate ih u svojoj prehrani. "Kao i bjelančevine, i masti se sporo probavljaju, tako da uključivanje masnoće u obroke osjećate sitosti. Orašasti plodovi i sjemenke su hranjive stanice koje sadrže energiju, vlakna, cink i magnezij. ", Kaže Zeratsky. Također na popisu superhrane? Avokado.
Na vrhu: Slatkiši
Iako piramida Klinike Mayo ipak dopušta neke slatkiše, ova je hrana ograničena na 75 kalorija dnevno. Imajte na umu da neki plodovi sadrže prirodne šećere i mogu zadovoljiti vaš slatki zub bez dodanih masti i kalorija.
Početak rada u trgovini
Odlazak u kupovinu namirnica prilikom započinjanja nove prehrane može biti poprilično neodoljiv. Prvo biste trebali uzeti popis onoga što imate dok razmatrate hranu u svakoj grupi piramida. Razmislite što vam se sviđa iz svake kategorije i napravite popis. Popis je najbolje organizirati po kategorijama, tako da ne lutate po trgovini (potencijalno birate hranu koja vam nije potrebna), sugerira Zeratsky.
Uzorak plana obroka
- Doručak: ½ šalice skute, ½ do 1 šalice bobica, tost od cjelovitih žitarica s 1 žlicom maslaca s dodatkom šećera
- Ručak: 2 šalice (ili više) lisnatog zelja s 3 unce konzerviranog lososa ili tune i nasjeckanog povrća, ¼ do ½ šalice hladno kuhane kvinoje ili pšeničnih bobica, 1 do 2 žlice octa i ulja kao preljev
- Večera: tortilja od pšenične žitarice, ½ do ¾ šalice crnog graha i 1 do 2 žlice nasjeckanog sira (neobavezno); vrh s nasjeckanim lukom, paprikom, rajčicom, zelenom salatom i 2 žlice guacamola; strana narezanih paprika, mahuna graška ili mrkve i / ili tropska voćna salata (ananas, mango, naranče) ili koštunjavo voće (šljive, nektarine, breskve)
- Grickalice: voće i povrće; ovisno o preferencijama i kalorijskim potrebama, dodajte ¼ šalice orašastih plodova ili paket s jednim obrokom hummusa ili guacamole
