Piletina je vrlo raznoliko meso. Budući da je okusa tako neutralnog okusa, postoje različiti načini kako ga kuhati i dobiti različite okuse. Sjajan izvor bjelančevina, piletina je izvrsno kuhana na brojne zdrave načine. Zapamtite da je zdravo samo ako ne jedete kožu koja je uglavnom sva masnoća. Možete odlučiti kuhati piletinu s kožom na kojoj će zadržati vlažnost, ali nemojte ga zaboraviti ukloniti prije jela. Bez obzira koju metodu kuhanja odabrali, uvijek koristite termometar za hranu i kuhajte piletinu na unutarnjoj temperaturi od 165 stupnjeva.
Roštiljanje
Roštilj je zdrav način kuhanja piletine zbog njegove prirodne sposobnosti da unosi okus u meso bez upotrebe nezdravih umaka ili ulja. Možete naribati cijelu dojku, izrezati je na trakice ili narezati na kockice, dodati povrće i grill kao ćevap. Upotreba mirisnih drvenih čipsa ili drvenog ugljena daje vašoj piletini dodatni okus. Za izradu marinada koristite zdravo ulje poput maslinovog ulja kako biste dodali više okusa piletini prije roštiljanja. Potrebno je malo ulja da se piletina ne zalijepi na roštilju, pogotovo ako je bez kože.
Pečenje
Pečenje začinjene piletine brz je, jednostavan i zdrav način da ga pripremite za vas i vašu obitelj. Možete ga kuhati jednostavno laganim začinom solju i paprom ili možete pripremiti s marinadom. Za pečenje piletine uglavnom nije potrebno ulje jer se kuha vlastitim sokovima. Upotreba aluminijske folije unutar tave može pomoći u jednostavnom čišćenju. Nakon što je piletina mekan i gotov tijekom, možete ga izvaditi iz pećnice i ocijediti višak tekućine ili ulja. Napravite nešto povrća ili smeđu rižu kao stranu ili izrežite piletinu i stavite je na vrh salate.
Pečenje ili pečenje
Pečenje piletine slično je pečenju, osim što se piletina kuha duže. Koža se kuha do točke da bude hrskava, ali meso iznutra je još nježno. Možete piletinu lagano premazati uljem ili maslacem kako biste pomogli u procesu gnječenja. Budući da je prženje i prženje nešto duži proces, ulje ima priliku isparavanja.
