Pumpanje je postalo uobičajena nuspojava prehrane i obično nastaje kada se bakterije nahrane sa ne probavljenom hranom ili teško probavljivim spojevima, a zatim nastaju plin vodik kao otpadni proizvod. Neka se proizvodnja plina smatra normalnom, ali napuhavanje trbuha koji uzrokuje nelagodu, prekomjerno lučenje plinova ili proljev ili zatvor nije normalno i zahtijeva izmjenu prehrane. Mnogo voća uzrokuje nadimanje, posebno kada nije dovoljno zrelo, ali neki se smatraju lakšim za probavu od drugih. Prije bilo kakvih dramatičnih promjena prehrane posavjetujte se s liječnikom.
Zašto voće cvjeta
Najčešći šećer u voću je fruktoza, kojoj treba duže vremena za probavu nego bilo koja glukoza saharoze. Umjerene količine konzumiranja fruktoze raširene tijekom mnogih sati obično ne uzrokuju probleme većini ljudi, iako previše odjednom može prijateljskim bakterijama u vašem crijevu pružiti temelj za fermentaciju što rezultira proizvodnjom plina i nadimanjem u donjem dijelu trbuha. regiji, prema knjizi "Napredna prehrana ljudi." Nadalje, ostali šećeri, kao što je sorbitol, nalaze se u malim količinama u jabukama, krušama, breskvama, šljivama i nekim bobicama, te ih treba još duže probaviti.
Ostali čimbenici
Zrelost ploda također je izravno povezana s nadimanjem jer je zrelo voće mnogo lakše probaviti od nezrelih sorti. Kako plod sazrijeva, u biti se metabolizira i pretvara složene šećere u šećere koji su lakše probavljivi, što uzrokuje povećanje slatkoće, rekao je Gordon Wardlaw, autor knjige "Suvremena prehrana: funkcionalni pristup." Nadalje, neoprano voće može sadržavati mikrobe ili kemikalije koje u velikoj mjeri pridonose nadimanju i smetnji u želucu, stoga budite sigurni i temeljito operite svoje voće.
Preporučeno voće
Iako topljiva vlakna imaju blagodati za zdravlje, posebno za kontrolu razine kolesterola u krvi, previše voća može povećati rizik od naduvavanja, jer se ne razgrađuje dok ne dosegne vaše debelo crijevo. Kao takvo, odaberite voće poput limenke, dinje meda i zelenog grožđa bez sjemena, koje sadrže manje topljivih vlakana od ostalih plodova. Prema "Vodiču za potpunu ishranu i prehranu Američkog udruženja za dijetalnu prehranu", jedan srednji klin kantariona sadrži samo 1 g topljivih vlakana. Ostalo voće koje je nježno na vaš probavni sustav uključuje maline, kupine, ananas, banane i lubenice. Suprotno uvriježenom mišljenju, rajčica je voće i dobar izbor za minimaliziranje nadimanja jer je većina njihovih vlakana u obliku netopljivih vlakana.
Voće koje treba izbjegavati
Mnogo voće poput jabuka, jagoda, borovnica, krušaka, suvih šljiva i slatkih trešanja sadrži visoko topiva vlakna i treba ih jesti umjereno ako je nadimanje najvažnije. Oguljena jabuka ili umak od jabuka bolji je izbor jer je većina topljivih vlakana u obliku pektina, koji se nalazi u koži jabuke.
Ostale namirnice koje treba izbjegavati
Kako bi se izbjeglo pretjerano napuhavanje, ostala hrana koju jedete u ograničenim količinama uključuje većinu sorti graha i mliječne proizvode poput starenja sira, brokule, kupusa, luka i zelene paprike, kako je napomenuo Sareen Gropper, autor knjige „Napredna prehrana i metabolizam čovjeka“.
