Pomisao da jedete grejpfrut žudi li vam zalogaj i kiselost ili vas šalje prema slatkoći naranče. Ali ne želite propustiti: Grejp je pun vitamina, minerala i antioksidanata koji se sastoje do prilično impresivnih zdravstvenih prednosti.
Saznajte kako napuniti svoj tanjur zdravom hranom hranom hranjivim sastojcima prijavom obroka putem MyPlate aplikacije. Preuzmite odmah da biste danas prilagodili svoju prehranu!
Činjenice prehrane grejpa i voća
Pola ružičasti ili crveni grejpfrut sadrži:
- Kalorije: 52
- Ukupna masnoća: 0, 2 grama
- Ugljikohidrati: 13 grama (uključujući 2 grama vlakana i 8, 5 grama šećera)
- Proteini: 1 gram
- Natrij: 0 miligrama
- Kolesterol: 0 miligrama
Pola grejpa nudi i:
- Vitamin A: 47 posto preporučene dnevne vrijednosti (DV)
- Vitamin C: 43 posto DV
- Kalij: 4 posto DV
- Magnezij: 3 posto DV
- Kalcij: 2 posto DV
Blagodati zdravlja grejpa
Pipljivo voće nije samo malo kalorija i gustoća hranjivih sastojaka, već je povezano i s nekim ozbiljno dobrim blagodatima za vaše tijelo.
1. Povezano je sa smanjenjem upale
Grejp je odličan izvor vitamina C, snažnog antioksidansa koji može pomoći u zaštiti stanica od oštećenja i borbe protiv upale, koja može uzrokovati kronične bolesti, pokazalo je istraživanje iz ožujka 2014. u Mini Review of Medicinal Chemistry .
Nacionalni zavodi za zdravstvo savjetuju da žene dobivaju 75 miligrama dnevno, a muškarci 90 miligrama dnevno, a grejpfrut vam može pomoći u postizanju tih ciljeva. Prema članku iz svibnja 2014. objavljenom u istraživanju prehrane i prehrane , muškarci i žene koji su jeli svježi grejpfrut ili pili 100-postotni sok od grejpa imali su veći ukupni unos vitamina C i poboljšali njihovu ukupnu kvalitetu prehrane.
Osim toga, vitamin C može povećati vašu apsorpciju željeza - hranjivog sastojka u kojem su žene koje imaju mnoge menstruacije malo - što je povezano sa zdravljem srca i metabolizma, prema Međunarodnoj zakladi za informacije o hrani.
Savjet
Ljudi koji puše trebaju više vitamina C u svojoj prehrani kako bi zaštitili tijelo od oštećenja uzrokovanih nikotinom. Trudnice također trebaju veće količine.
2. Grejpfrut vam može pomoći da budete redoviti
Nije tajna da u SAD-u postoji problem s vlaknima Samo 5 posto Amerikanaca zapravo dobiva preporučenu količinu vlakana dnevno, navodi se u članku iz siječnja 2017. objavljenom u American Journal of Lifestyle Medicine.
Makrohranjiva tvar - uglavnom se nalazi u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orasima i mahunarkama - pomaže u sprečavanju opstipacije i održavanju probavnog zdravlja, po klinici Mayo.
Ženama treba 25 grama vlakana dnevno, dok muškarcima treba 38 grama, prema Akademiji za prehranu i dijetetiku. Jedan grejp može pomoći da se premosti jaz sa svojih 4 grama.
Bonus: Također ćete dobiti dodatnu hidrataciju od sadržaja vode u agrumima. Kada povećate vlakna u svojoj prehrani, važno je povećati i svoju tekućinu, jer ne pijenje dovoljno može izazvati zatvor.
3. Jesu li grejpfrut dobri za mršavljenje?
Ta vlakna u grejpu mogu također pomoći pri kontroli apetita, mršavljenju i upravljanju težinom, prema Harvard Health Publishing. Uz to, zasićeni makro može poboljšati reakciju vašeg tijela na inzulin, što vam može zauzvrat pomoći u upravljanju težinom.
U stvari, istraživači su otkrili da je konzumiranje grejpa povezano sa skromnim gubitkom težine i značajnim smanjenjem opsega struka kod odraslih osoba s prekomjernom težinom, pokazala je mala studija iz srpnja 2012. u časopisu Metabolism .
4. Grejpfrut se pakira s likopenom
Likopen je karotenoid, prirodni biljni pigment koji je odgovoran za lijepu ružičastu boju grejpa, kao i za neke potencijalne zdravstvene koristi - posebno kada je riječ o zdravlju srca.
Likopen ima protuupalna svojstva i povezan je sa zaštitom od visokog krvnog tlaka, pokazalo je istraživanje iz svibnja 2018. objavljeno u časopisu Frontiers in Pharmacology. Smatra se da poboljšava proces koji se naziva vazodilatacija - otvaranje ili širenje krvnih žila - što pomaže snižavanju krvnog tlaka.
Ista studija iz metabolizma iz srpnja 2012. također je otkrila da dodavanje grejpa u prehranu poboljšava krvni tlak i ukupni kolesterol sudionika i smanjuje njihov štetni LDL kolesterol.
Štoviše, dodavanje likopena muškoj dijeti može se pohvaliti čak i koristima zaštite od prostate. Konzumiranje više likopena povezano je sa značajno nižim rizikom od razvoja karcinoma prostate, otkrila je metaanaliza u kolovozu 2015. na Medicini .
Recepti kako biste dobili više grejpa u svojoj prehrani
Osim što ga jedete sami, grejpfrut je super svestran i može dodati malo zanosa mnogim jelima. Isprobajte ove kreativne recepte za početak.
1. Toliko salata od citrusa
Sokovi od limuna, naranče i limete kao i grejpfru povećavaju udio vitamina C u ovoj svijetloj salati. Uparite ga s lososom na žaru ili pečenom piletinom za dodatni protein.
Ovdje potražite toliko mnogo recepata o citrusnoj salati i podataka o prehrani.
2. Granola i crveni grejpfrut Brûlée
Zamjena dnevnog deserta voćem zdrav je način da se zadovolji slatka žudnja koja često dolazi nakon obroka - a ovaj recept ima upravo dovoljno slatkoće sa svim zdravstvenim prednostima rubin crvenog grejpa.
Ovdje potražite informacije o receptu i hranidbi granole i crvenog grejpfrita Brûlée.
3. Citrus Mojito Pops
Citrusni piling sadrži visoko antioksidante i potpuno jestiv! Oni drže pilinge i spakiraju ga u savršen ledeni pop. Samo pridrži rum za djecu.
Ovdje potražite recept za hranu i hranu o citrusnim Mojito Pops.
4. Smoothie od grejpa, đumbira i kurkume
Ovaj osvježavajući smoothie pakira u 10 grama bjelančevina od grčkog jogurta, srca konoplje i sirovog badema.
Ovdje potražite informacije o receptu i hranidbi grejpa, đumbira i kurkume i detalja o hrani.
Je li sok od grejpa jednako dobar kao i jesti grejpfrut?
Kratki odgovor: Ne. Ako krenete putem soka, propustit ćete sva vlakna za stabilizaciju šećera u krvi koja se nalaze u mesu i pulpi grejpa, navodi klinika Mayo. Bolje je miješati voće u smoothie, a ne sok.
Alergije, interakcije i upozorenja
Unatoč prednostima grejpa, neki ljudi ne bi trebali jesti voće.
Alergije na citrusi su rijetke i većina se odnosi na naranče, ali moguća je i alergija na grejp. Uz citrusno voće, oralni simptomi alergije poput svrbeža i peckanja oko usta češći su od teške anafilaksije, pokazala je studija slučaja pacijenta objavljena u srpnju 2013. godine o kliničkoj i translacijskoj alergiji.
Ljudi koji uzimaju određene lijekove ne bi trebali jesti grejpfrut ili piti sok, jer kemikalija u plodu ima sposobnost vezanja na enzim u vašem crijevnom traktu, što smanjuje apsorpciju lijekova, prema Harvard Health Publishing. Ako vam je liječnik rekao da ne smijete jesti grejpfrut ili ako na vašoj boci s lijekovima postoji slično upozorenje, klonite se.
Ovi lijekovi uključuju:
- Statini kao što su Lipitor i Zocor
- Imunosupresivi kao što su Sandimmune
- Lijekovi protiv tjeskobe i nesanice kao što su Versed i Valium
- Psihijatrijski lijekovi poput Zolofta
- Blokatori kalcijevih kanala kao što su Plendil i Procardia
Alternativa grejpu
Ako niste ljubitelj komadića bijelog grejpa, pokušajte postati crveniji: Što je plod tamniji, to je slađi.
Grijanje hrane bogate likopenom i njihovo spajanje s izvorom prehrambenih masti pomaže vašem tijelu da lakše apsorbira antioksidans, pokazao je Američki institut za istraživanje raka. Umak od rajčice mogao bi biti savršen način da se dobije malo likopena, pa se kuhajte!
