Iako maslac od kikirikija za gubitak masti može zvučati kao oksimoron, činjenica je da ljudskom tijelu trebaju masti za cjelokupno održavanje, uključujući zdravlje mozga. Nadalje, masnoća vam pomaže bolje apsorbirati vitamine topive u mastima.
Ključno je pronaći zdrave masti, umjesto zasićenih i trans masti koje štete vašem srcu. Iako maslac od kikirikija ne može sagorjeti višak tjelesne masti, ova zdrava masnoća može vam pomoći u naporima za mršavljenje, poput prehrane i vježbanja.
Kikiriki maslac za gubitak masnoće
Maslac od kikirikija smatra se zdravom masnoćom zbog sadržaja mononezasićenih masti. Poznat po svojim učincima na zdravlje srca, nezasićene masti imaju sposobnost da smanje razinu lošeg kolesterola, a istovremeno štite vaše cjelokupno kardiovaskularno zdravlje.
Akademija za prehranu i dijetetiku procjenjuje da je polovica masti u kikirikijevom maslacu nezasićena. Kikiriki su također hranjivi izvor proteina i vlakana.
Učinci na tijelo
Jedenje kikirikijevog maslaca neće automatski natjerati vaše tijelo da sagorijeva masti. Međutim, udio mononezasićenih masti može zasititi želju za bezvrijednom hranom dobivenom iz nezdrave masti. Proteini i vlakna također vas duže pune, čak sprečavajući pad šećera koji često dovode do prejedanja.
Prema dvodijelnom, malom istraživanju na 79 pojedinaca iz ožujka 2013., objavljenom u časopisu Nutrition Journal , pokazalo se da kikiriki povećavaju osjećaj punoće sat vremena nakon konzumiranja. Osim toga, u danima kada su sudionici konzumirali orahe, ukupna kalorija je bila nešto manja. Napomenimo, isti su se rezultati dogodili kada je zrna zamijenjena za kikiriki u ovoj studiji.
Slično tome, mala studija sa 16 odraslih osoba objavljena u broju za_ časopis časopisa Američkog koledža za prehranu za maj-lipanj 2019. pokazala je da dodavanje 2 žlice maslaca od kikirikija u obrok s visokim ugljikohidratima smanjuje ukupni šiljak šećera u krvi.
Pronalaženje pravog kikirikijevog maslaca
Potražite marke maslaca od kikirikija koje su označene kao "prirodne". Oni imaju najveće količine mononezasićene masti bez dodanih sirupa i hidrogeniranih ulja, od kojih je posljednji izvor masnih kiselina. Ne uklanjajte višak ulja na maslacu kikirikija - tu se nalaze zdrave mononezasićene masti. Umjesto toga, pažljivo promiješajte staklenku prije upotrebe.
Postoje i druge marke prirodnog maslaca od kikirikija koje nemaju odvojena ulja, ali mogu imati druge sastojke, poput melase. Često označene kao "bez miješanja", ove navodno prirodne maslac kikirikija mogu također sadržavati dodana hidrogenirana ulja kako bi ih homogenizirala i spriječila odvajanje. Alternativa maslacu od kikirikija je da napravite svoje od običnog kikirikija i malo soli.
Iza kikirikijevog maslaca
Dugotrajno održavanje težine i ukupno zdravlje ovisi o zdravoj prehrani. Drugim riječima, ne biste se trebali oslanjati samo na maslac od kikirikija. Pokušajte s drugim izvorima mononezasićenih masti, poput avokada, orašastih plodova i maslinovog ulja.
Unatoč svojim prednostima, maslac od kikirikija sadrži i zasićene masnoće i puno kalorija, kako je opisao Harvard Health. Promatranje dijelova može uvelike poboljšati vašu korist pri gubljenju kilograma. Jedna veličina posluživanja je 2 žlice.
