Pileća prsa s roštilja omiljena su u ljetnom vremenu, poslužuju se obični ili slatkiši u umaku s roštilja. Njegova svestranost čini ovo meso korisnim i u kuhinji; ne samo da pileća prsa na žaru, sama po sebi služe kao visokokvalitetni izvor bjelančevina, možete je dodati u salate i kasike kako biste povećali hranjivu vrijednost.
Želite li smršavjeti ili biti zdraviji? Pridružite se MyPlate Counter kaloriji i ostvarite pristup planovima besplatnog obroka, zdravim receptima i vježbanju kod kuće. Ostvarit ćete i svakodnevne kalorijske i makro ciljeve za svoje fitness putovanje. Ne propustite svoju priliku za nevjerojatne rezultate. Prijavite se već danas!
Kalorije i veličina posluživanja
Kalorija u pilećim prsima od 4 oz iznosi 171 kalorija, iako će svaki umak ili marinada koju upotrijebite na piletini dodati broj kalorija. Nema potrebe za povlačenjem vage hrane da biste izmjerili 4 oz. porcija: ova veličina posluživanja pilećih prsa s roštilja otprilike je veličina dlana. Piletina nema ugljikohidrate ili vlakna.
Sadržaj masti
4 oz. posluživanje pilećih prsa s roštilja ima 3, 6 grama (g) masti, od čega je 1, 1 g zasićenih masti, prema USDA Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima. Vaš dnevni unos masti trebao bi biti u rasponu od 20 do 35 posto vaših ukupnih kalorija, ovisno o vašem spolu i dobi, prema USDA prehrambenim smjernicama. Držite potrošnju masti unutar tog spektra kako biste izbjegli debljanje i povezane zdravstvene probleme.
Dobar izvor proteina
Jedite 4 oz. porciju pilećih prsa s roštilja i na svoj obrok doprinosite 35 g proteina. Preporučena dnevna doplata iznosi 46 g za odrasle žene i 56 g za odrasle muškarce, prema USDA. Kao i svi životinjski proteini, pileća prsa na žaru je kompletan protein, koji sadrži sve aminokiseline koje vaše tijelo treba za funkcioniranje. Protein je vitalna komponenta svake stanice u vašem tijelu i potreban je za izgradnju mišića i popravljanje tkiva.
Prednosti B vitamina
Pileća prsa odličan su izvor vitamina skupine B koji pružaju brojne zdravstvene koristi vašem tijelu. S udjelom niacina od 14 miligrama (mg), jedna porcija s 4 oca osigurava 100 posto dnevne preporuke za odrasle žene i 90 posto RDA za muškarce, u skladu s preporukama na MedlinePlus.
Niacin pruža vašem tijelu energiju i pomagala u radu živaca i vašem probavnom sustavu. Piletina na žaru je također bogat izvor vitamina B-6, s 1, 3 mg, pružajući 100 posto RDA. Vitamin B-6 neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica i pomaže održati zdravu kožu, kaže Merck Manual. Ostali vitamini skupine B koji pridonose ishrani pilećih prsa na žaru uključuju tiamin, riboflavin i vitamin B-12.
Obilje minerala
Pileća prsa na žaru sadrži 6 mg kalcija kako bi se mišići stekli i krv se zgrušila. Kalcij djeluje s fosforom u piletini - 292 mg po 4 oz - koji pomaže u stvaranju jakih kostiju i zuba.
Jedna porcija pilećih prsa na žaru osigurava .5 mg željeza, sastojaka hemoglobina. Uz 443 mg kalija u piletini, on pruža mogućnost krvi da nosi kisik i provodi električne naboje između stanica kako bi vaši organi pravilno funkcionirali, kažu iz Nacionalnog instituta za zdravlje. Pileća prsa također sadrže cink koji podržava vaš imunološki sustav.
Visok sadržaj kolesterola
Pileća prsa na žaru sadrži značajnu količinu kolesterola sa 118 mg po 4 oz. Potreban vam je kolesterol da bi vam pomogao u probavi i stvaranju hormona i vitamina D. Vaše tijelo čini sav potreban kolesterol, pa višak hrane često boravi u vašim arterijama, nakupljajući i na kraju blokirajući protok krvi.
Prema Američkom udruženju za srce, iako ne postoje posebna preporučena ograničenja količine kolesterola koju konzumirate iz hrane, još uvijek je važno da nivo kolesterola u tijelu bude u zdravom rasponu.
