Bilo da je pospano na blagdanskom jajetu ili presavijeno u klasično jelo od bešamela ili curryja, muškatni oraščić dodaje pomalo slatko-orašasti okus raznim jelima i kuhinjama. Kemijske komponente sadržane u ovom naoko bezopasnom začinu mogu pružiti oštre nuspojave.
Znajte ljekoviti začin
Ovaj nezahtjevni smeđi začin dolazi s dugom poviješću korištenja lijekova, u skladu s Mosbyjevim priručnikom o biljkama i prirodnim dodacima. Izvorno iz Zapadne Indije i Šri Lanke, muškatni oraščić koji koristimo kao aromatiziranje tradicionalno se koristio za liječenje raznih tegoba.
Stanja poput zubobolje, bolova u zglobovima, tjeskobe, depresije, kroničnog proljeva i drugih želučanih poremećaja ciljano su liječena muškatnim oraščićem. Njegova antiemetička svojstva čine ga korisnim u pomaganju kretanja i mučnine nakon opće anestezije i medicinskih tretmana. Orah se također koristi u uvjetima reproduktivnog trakta i kao afrodizijak, stimulator menstrualnog protoka i abortus.
Nutmegovi antimikrobni sastojci uključuju malabaricone B i C, β-pinene i kloroform u skladu s Mosbyjevim priručnikom i Science Direct. Ti su se elementi pokazali učinkoviti protiv gram-pozitivnih i gram-negativnih bakterija, uključujući E. coli, prema pregledu studija objavljenom u časopisu Pharmacognosy iz 2017. godine.
Pregledom je također utvrđeno da jesti muškatni oraščić ima antifungalna i antikarcinogena svojstva. Lignani i druga kemopreventivna sredstva u sjemenu su se pokazala efikasnima protiv stanica leukemije, raka debelog crijeva i pluća.
Pazite na toksične učinke
Nažalost, liberalna upotreba ovog ljekovitog začina može vam donijeti više štete nego koristi, pa čak i ubiti. Konzumirani u velikim količinama, muškatni oraščić proizvodi halucinogeni učinak, što ga čini primamljivim za upotrebu od tinejdžera koji traže jeftinu i jednostavnu visoku količinu.
Miristin i elemicin su dva osnovna elementa odgovorna za psihološke i fiziološke učinke sjemena, prema Tennessee Centru za otrove. Doza od dvije do tri žlice daje ishod; međutim, uzimanje toga mnogo je neprijatno, pa je prekomjerno uzimanje muškatnog oraščića relativno rijetka pojava.
Iako Tennessee Centar za otrov navodi da je osjećaj euforije jedna od mogućih nuspojava muškatnog oraščića, postoje mnogi manje ugodni rezultati koji idu zajedno s pretjeranim unosom začina. Vrtoglavica, glavobolja, suha usta, bolno ispiranje kože, visoki krvni tlak i aritmija srca prijavljeni su nuspojave fizičkih muškatnih oraščića.
Psihološki učinci mogu također uključivati vizualne halucinacije, neprijateljsko ponašanje, anksioznost, psihotične epizode i disocijaciju. Česta je i pospanost i sitne zjenice. U ekstremnim slučajevima, kaže Pharmacognosy , mogu se javiti napadaji, smrt i spontani pobačaj.
Koliko je previše
Pospite li malo muškatnog oraščića vrhom vašeg jajeta, malo je vjerojatno da će izazvati štetne reakcije, osim ako nemate preosjetljivost na taj začin, navodi Pharmacognosy . Terapeutske doze za odrasle osobe ponekad se propisuju pomoću kapsula ili esencijalnog ulja. Za probavna pitanja, dvije tablete kao jednokratna doza smatraju se sigurnom količinom, za one koji nemaju osjetljivost na začin. Četiri do pet kapi esencijalnog ulja koje se progutaju na kocku šećera još je jedan uobičajeni način na koji vaš naturopatski MD može pojesti začin.
Muškatni oraščić također može komunicirati s drugim lijekovima i namirnicama, prema biljkama i prirodnim dodacima . Nemojte koristiti muškatni oraščić ako uzimate lijek protiv proljeva, ili biste mogli prestati s jakim zatvorom. Psihotropni lijekovi i MAOI (inhibitori monoamin oksidaze) dvije su druge stvari koje ne biste trebali miješati s muškatnim oraščićem. Provjerite sastojke muškatnog oraščića na iznenađujućim mjestima, kao što je muškatni oraščić u čaju, ako ste zabrinuti ako ga možete konzumirati.
Na kraju, izbjegavajte bilje koje sadrži safrole, poput sassafrass-a, anisa, cimeta i crnog papra. Prekurs lijeka Ecstacy, ova se kemikalija također koristi kao aroma u korijenu piva, pasti za zube, gumi i nekim lijekovima. Miješanje tvari s muškatnim oraščićem - koji također sadrži safrole - može pojačati neugodne halucinogene i srčane učinke, prema bazi podataka PubChem američke Nacionalne medicinske biblioteke.
