Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ograničava vašu dnevnu potrošnju ugljikohidrata na manje od 150 grama. Neki planovi sa vrlo malo ugljikohidrata ograničavaju vas na manje od 30 grama dnevno. Obično su škrobna i slatka hrana, poput graham krekera, isključena s izbornika. Hrana dobra za dijete s malo ugljikohidrata uključuje bjelančevine, zdrave masti i vodenasto, vlaknasto povrće.
Ugljikohidrati u Graham Crackersima
Jedan graham kreker - cijeli lim ili sva četiri pravokutnika - sadrži oko 11 grama ugljikohidrata. Usporedite to sa srednjom bananom s 27 grama ugljikohidrata ili s kriškom pšeničnog kruha s 14 grama.
Na umjerenoj dijeti s malo ugljikohidrata koja uključuje 50 do 150 grama ugljikohidrata dnevno, možete si priuštiti jedan ili dva graham krekera kao dio vaših dnevnih obroka ugljikohidrata. Međutim, ako smanjite unos na između 20 i 50 grama dnevno, možda nećete htjeti upotrijebiti do polovine svoje dnevne udjele grama ugljikohidrata za jedan graharski kreker.
Graham Crackersi nisu najbolji izbor ugljikohidrata
Kada ograničavate ugljikohidrate, najbolje je odabrati one najviše hranjive kvalitete. Potražite opcije s visokim sadržajem vlakana i vitamina, antioksidanata i minerala koji sadrže prirodnu masu. Pomislite povrće, svježe voće i cjelovite žitarice. Većina graham krekera odstranjena je od vlakana i sadrže dodani šećer i rafinirana ulja. Standardni graham kreker sadrži gotovo 4 grama šećera i samo 1 posto dnevne vrijednosti kalcija i 3 posto željeza - bez drugih značajnih hranjivih sastojaka.
Tipična prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata
Graham kreker se prirodno ne uklapa ni u većinu obroka s niskim udjelom ugljikohidrata. Na primjer, za doručak možete dobiti sirasta jaja sa špinatom, za ručak pileću Cezar salatu bez krutona, a za večeru veliku povrće i govedinu pomiješajte s 1/2 šalice riže. Grickalice uključuju miješane orašaste plodove, sirov sir ili tvrdo kuhana jaja.
Grahamovi krekeri sastojci su se u desertima punim ugljikohidrata poput s'mora i kore od pita. Ako žudite za slatkim desertom ili grickalicom na vašem planu s malo ugljikohidrata, odaberite alternativne i hranjivije alternative sa nižim udjelom ugljikohidrata. Odlučite se za sir od rikote sa šlagom i cimetom za samo 4 grama ugljikohidrata po 1/2 šalice; unca pečenog badema od meda za 8 grama ugljikohidrata; ili 1/2 šalice narezanih jagoda sa šlagom za 6 grama ugljikohidrata.
Zdrave mogućnosti ugljikohidrata
Bolje vam je da potrošite svoj ugljikohidrat na cijelu, neobrađenu hranu. Jedna šalica kubičnih tikvica od žira osigurava gotovo 15 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, a u kategoriji dnevne vrijednosti 10 posto vitamina A, 5 posto kalcija i željeza i četvrtina DV-a za vitamin C. Uživajte u šalici svježih malina s gotovo 15 grama ugljikohidrata, 8 grama vlakana, više antioksidanata i više od polovice vašeg dnevnog vitamina C. Ili, ako vaš plan dopušta, dodajte 1/2 šalice smeđe riže u večeru da dobijete 22 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, gotovo 3 grama bjelančevina i 5 posto DV za željezo.
