Prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove ili FDA, milijuni ljudi širom svijeta uzimaju vitamine kako bi nadopunili svoju prehranu ili radi potencijalnih zdravstvenih koristi. Nažalost, može biti opasno konzumirati pogrešne vrste, količine ili marke vitaminskih dodataka. Neki vitamini uključuju toksične sastojke koji mogu biti štetni za vaše zdravlje. Kako biste izbjegli potencijalne opasnosti po zdravlje, kupite vitamine renomiranih proizvođača koji jamče sigurnost i djelotvornost. Također, provjerite sa zdravstvenim radnikom koji bi vitamin mogao odgovarati vama.
Sintetski vitamini
Svi vitamini nisu stvoreni jednaki. Sintetički vitamini stvoreni su korištenjem kemijskih spojeva koji se ne nalaze u prirodi. Iako nisu potpuno loši za vas, vaše tijelo ih ne može iskoristiti jer može koristiti prirodne vitamine koji sadrže sastojke iz biljaka ili hrane. Neke od kemikalija koje se koriste kao baza za ove vitamine uključuju nikotin, ugljen katran i aloksal, koji su toksične tvari. Prema udruzi potrošača organskih vitamina, topivi u mastima vitamini su posebno opasni u sintetičkom obliku, jer se mogu nakupiti u masnim tkivima i jetri vašeg tijela. Budući da su to neprirodne tvari koje vaše tijelo ne može lako metabolizirati, skladištenje ovih vitamina može biti potencijalno toksično. U mastima topivi vitamini uključuju vitamine A, D, E i K.
aditivi
Mnogi vitamini uključuju aditive za stvaranje željenog oblika, boje, ukusa ili težine. Nažalost, neki proizvođači koriste sastojke koji nose rizike koji znatno nadmašuju njihove koristi. Kada birate vitamin, pazite na sastojke poput magnezijevog stearata ili stearinske kiseline, koji su toksični agensi. Izbjegavajte i toksične sastojke poput silicij-dioksida, zbog čega vitamini teže vagati i "prirodnih okusa", termina koji se često koristi za MSG, toksični dodatak koji se koristi za maskiranje dodataka lošeg ukusa. Ostali otrovni sastojci uključuju metilcelulozu, karnuba vosak i titanov dioksid.
Tragovi minerala i megadoza
Merckov priručnik za zdravstvene radnike izvještava da se devet minerala u tragovima treba konzumirati u vrlo malim količinama, jer su svi minerali u tragovima toksični u visokim razinama. Ti minerali uključuju krom, bakar, jod, željezo, fluor, mangan, molibden, selen i cink. Uz to, neki vitamini, uključujući vitamine A, D, E ili K, mogu biti toksični u velikim megadozama. FDA upozorava da vitaminske suplemente treba uzimati samo u preporučenim količinama, kako bi se izbjegle negativne posljedice predoziranja.
Teški metali i kemikalije
U ožujku 2010. godine, Zaklada Mateel Environmental Justice Foundation naručila je testiranje nekoliko dodataka ribljem ulju. Utvrđeno je da dodaci sadrže PCB, kemikaliju koja izaziva rak, a koja je zabranjena upotreba 1979. godine, ali je i dalje prisutna u okolišu. Stoga je grupa tužila proizvođače ovih dodataka, uključujući CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar i Twin Lab. Članak iz svibnja 2010. u "New York Timesu" izvijestio je da gotovo svaki biljni dodatak prehrani testiran u kongresnom istraživanju sadrži tragove količine kontaminanata poput olova, žive, kadmija i arsena. Šesnaest od 40 testiranih dodataka također je sadržavalo ostatke pesticida. FDA izvještava da je, iako je vlada odgovorna za korektivne radnje, odgovornost proizvođača proizvođača da osiguraju sigurnost. Iz tog razloga odaberite proizvođača koji može dokazati da je sigurnosno ispitivanje obavljeno i na sastojcima dodataka i na gotovom proizvodu.
